面對過年大魚大肉的誘惑，我們到底怎麼吃才健康呢？
少吃開胃食物
一般而言在吃飯之前都會上一些開胃菜，然後再回陸續上主食，而這樣的順序是很容易讓人胃口大開吃多吃撐的。
因此想要控制食慾，在吃飯之前可以首先喝杯白開水，水的能量非常低，但是卻很容易增加飽腹感，可以減少食物的攝入量，自然也就可以控制飲食阻止肥胖。
以主食為主
春節期間，人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。
糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嚐美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。
食品衛生要關注
最好的飯菜是選擇新鮮的食品原料製作，現做現吃。生吃的蔬菜一定要洗淨，加工食品過程中一定要堅持生熟分開。
還應特別注意一些特殊人群的飲食安全，比如：老人和小孩。對食物的選擇更為挑剔，根據自身情況合理飲食。
葷素搭配要合理
節日的餐桌菜餚豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥，但是一直吃葷腥會讓人食慾大增，容易吃撐，給腸胃帶來負擔還容易導致肥胖、高血壓、腦卒中等疾病的發生。
為了健康，最好的方法就是自我節制，別吃太飽，多吃蔬菜，新鮮蔬菜不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常的蠕動，預防便秘，而且能中和體內多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。
瓜子糖果要少吃
在春節期間會準備各種各樣的乾果零食，方便招待客人也方便自己在看節目的時候享用，不管是什麼時候這類食物一定要少吃少吃再少吃。
多吃水果
節日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。
飲酒要適量
飲酒應限量，節假日飲酒也應該遵循這一原則。
過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒後開車造成的交通事故、治安事故等。
控油控鹽
我國城市居民營養與健康狀況調查顯示，我國人均每天攝油44 g，超標76%；人均每天攝鹽12 g，超標100%。
油、鹽攝入過多，是導致高血壓、糖尿病、心腦血管病等慢性疾病的重要因素。我國居民的油鹽攝入量原本就偏高，節日期間副食品吃多了，油鹽的攝入量更多,所以說，控油控鹽非常重要。
忌暴飲暴食
人的消化器官的活動有一定規律，吃東西時，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養素易被人體吸收。
如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機能，情況嚴重的話，可導致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。
過年，除了過好心情，還要過好身體！別隻顧著心情開心，卻忽略了身體健康哦！
若本文對你有所幫助，記得
點擊上方紅字關注“新綠洲健康養生”並轉發給有需要的人哦！閱讀更多 新綠洲健康養生 的文章
