經營店家都女士隔著玻璃像顧客看產品的計算價格。
西部網訊（記者 張棋）“我的店從初二就開始復工了，要保證市民糧品供應。我每天開門前都會先把店內消一遍毒，外面的窗玻璃我都噴了消毒水。”2月18日中午，在西安長安路愛菊廚房經營店，營業者都女士正裡裡外外忙碌著。
近日，西安市不少企業積極響應政府號召，已陸續復工投入到生產經營中，西部網、陝西頭條記者對多家食品企業進行了走訪。
都女士將顧客需要的產品放進紙箱進行交易。
愛菊糧油供應點：隔窗交易超六成營業點已復工
在雁塔區長安路愛菊廚房經營店內，都女士隔著玻璃正在與顧客溝通。她告訴記者，從大年初二起她就復工了，“因為疫情需要滿足市民糧品供應”。為了減少感染幾率，目前該店不允許顧客進店，都女士會根據顧客的需求，將產品放在門外的紙箱內，然後由顧客掃窗上的二維碼後自行取走。“一開始大家覺得怪怪的，後來大家就理解了，現在特殊時期，這樣做對大家都好。”
都女士說，復工後她調整了經營時間，上午8點開門，下午6點收工，雖然經營時間縮短了，但銷售額卻沒有太大變化，有時還比之前要好。“沒啥影響，愛菊糧品供應很充足，缺啥貨都能補，就是小區每天只能出來一人，我一個人搬貨挺費力的。”都女士說。
記者從西安愛菊糧油工業集團瞭解到，截止2月15日，愛菊超六成的營業點已經正常開業，包括88家應急經營點，100家其它社會加盟網點。
“目前，企業生產線工人也陸續返工，積極的投入生產中，為西安市民提供糧油等生活品保障。我們現在日均供應麵粉200噸，油脂10噸 、大米30噸。”愛菊集團相關負責人說。
快餐店要求顧客在門外等餐，食品必須打包帶走。
餐飲快餐店：門口交易需打包提倡顧客線上下單
在雁塔區魏家涼皮快餐店前，記者看到營業店員穿著白色的防護服站在門口，每位點餐顧客都要先測量體溫，點完餐後在門外等候。
記者體驗了一次點餐服務，在排隊中營業員不停提醒大家保持間隔距離，佩戴好口罩，消費不收取現金只能線上支付。在等待了五分鐘左右，記者取到了餐品，除了必須打包帶走，與之前消費服務差別並不大。
店員告訴記者，為響應總公司的復工要求，他們店幾天前就開始了復工經營，目前店內員工實行輪換制，有一部分員工專職負責防疫消毒工作。為了給大家提供放心的食物，公司要求每家復工的店每天都必須對店內多次消毒，對產品儘量做到零接觸。
“經營了好幾天了，店內生意一天比一天好，作為食品經營行業，我們堅守崗位是希望特殊時期讓大家也能吃到自己想吃的東西。”該店員說，後期他們希望引導顧客，讓更多人在線上下單交易，降低人流聚集帶來的感染風險。
放心早餐：115名員工返崗向小區直供“疫價”產品
記者從西安古都放心早餐工程有限公司瞭解到，企業115名員工已返崗，投入到了生產營業中。
“為保障好群眾飲食需求，我們已逐步的開放了生產線，與唐久便利店聯合供應培根香松中卷壽司、蒲燒鰻魚飯糰、魚香肉絲盒飯等20餘種產品，與盒馬鮮生聯合供應刀切饅頭、精面饅頭等產品。”公司負責人告訴記者，他們與部分小區物業對接，為群眾提供比平常更加優惠的“疫價”產品，由物業直接送達市民家中，減少疫情可能傳播的機會。
另外，放心早餐還開通了微信公眾平臺開啟產品線上預定模式，供應冷鮮滷麵快餐，專門適用於居家制作食用的半成品系列產品，如瓦罐煨湯排骨芸豆，西洋參燉土雞，乾鍋牛腩，小炒菌菇八大蒸碗等。
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