今年過著特別的"春節",突如其來的疫情，除了讓人身心疲憊之外，各各行業也都遭受打擊。本來應該進入旺季的餐飲行業，更是遭遇史無前例的打擊，商家年前都大量儲備食材，到如今取消堂食，取消聚餐，取消婚宴等等。商家苦苦支撐，想盡辦法度過此次難關。
中國著名餐飲企業西貝餐飲在接受採訪時說道"由於受疫情影響，今年春節假期期間營業額同比去年下降87%，餐廳還有2萬多名員工待業，如果再這樣下去只能撐三個多月了"。西貝在全國59個城市擁有超過350家門店，年營業額將超50億元。這無疑是西貝目前面臨的最大難題。
中國另一家行業巨頭海底撈，處境更是難堪，海底撈在全國59個城市超過550家門店，自從疫情爆發後，從1月26日起就已經發布關閉所有門店15天，而就在本月又發佈一則聲明，恢復營業的時間待定。
餐飲龍頭企業遭受打擊之外，小的餐飲商家也無一倖免，許多餐飲店只能停業，除了部份服務於一線工作人員及醫院周邊有些商家營業外，其餘大多數都是暫停營業。有些餐廳因許多餐廳員工無法返回餐廳打工，也只能暫停，人工工資和租金的壓力也壓得老闆喘不過氣。
而在遭受最嚴重打擊的武漢，情況更加糟糕。幾乎沒有人出去吃飯，所有店鋪全部關閉，就算開設了線上外賣的商家也無法維持，只有少數外賣商家持續營業，大多數年前備貨的酒店基本處於倒閉邊緣。
但在如此艱難的環境，只有思想不退步，方法還是會有的。中國著名企業阿里巴巴旗下的"盒馬鮮生"就聯合數十家知名餐飲企業，在安全措施的保證下，開啟了"共享員工"這種新的模式，"盒馬鮮生"在全國14個城市接納了1600多名的企業員工，分別來自西貝、探魚、蜀大俠等企業，從而緩解餐飲企業的壓力。
各省部門也做出相應的政策，陸續出臺了相關政策為企業"救急"，減免稅收和租金、延期還貸、降低利率以及減免逾期利息等。
災難無情，人間有愛，我們在面臨著巨大困難的時候，只能負重前行，有了相關政策的扶持及商家的逐步轉型，相信能夾縫求生，共渡難關。
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