乍暖还寒时候正是雨水将至，你知道这一时节为什么称作雨水吗？跟我们去一探雨水节气的奥秘吧。
了解节气
雨水，是二十四节气之第2个节气。每年公历2月18-20日交节。雨水是古代农耕文化对于节令的反映。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。
气温回升
冰雪融化
降雨增多
节气记载
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载
节气习俗
回娘屋
雨水节回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。
占稻色
流行于华南稻作地区的习俗，就是通过爆炒糯谷米花来占卜这年稻谷的成色。
节
气
养
生
菠菜
大枣
山药
雨水前后应当着重养护脾脏
雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。脾胃能消化五谷，是气血生养之源。五行中肝属木，在味为酸；脾属土，在味为甘。
节气诗词
《春泥》
散乱萦花坞，
空濛暗柳堤。
望回肠已断，
何处更莺啼。
《春晓》[唐]孟浩然
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少。
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