本報訊 （王小鑫 記者秦海峰）日前獲悉，山西省太原市市場監管局採取“雙線”結合的方式，全力保障廣大市民群眾的就餐難題。
“線下”強監管保安全。2月15日，該局印發《關於支持餐飲單位儘快復工的通告》，要求全市各餐飲單位滿足以下條件的可儘快復工復業。一是從業人員未出現疑似症狀。從業人員團隊保持相對穩定，無外出太原者且居家隔離達到14天以上，未出現任何疑似症狀。二是嚴格落實食品安全管理制度。嚴格落實從業人員晨檢、食品採購索證索等管理制度，定期開展自查，不存在圈養、宰殺活禽行為，不存在經營野生動物行為。三是保持後廚及就餐場所集中消毒常態化。定期對餐飲場所進行全面消毒，防蟲、防鼠措施到位。保持後廚及就餐場所通風良好。該局還要求餐飲單位繼續落實好疫情防控措施，不承接集體聚餐；嚴格落實晨檢制度，發現異常及時向屬地疫情防控領導小組報告。
“線上”創思路惠民生。該局圍繞目前網絡訂餐需求較大的實際，全力支持第三方網絡交易平臺開展“復工放心餐免費配送”，號召符合條件的餐飲實體單位積極加入網上供餐業務。目前，美團外賣平臺已開通“復工惠民食堂”專區。市場監管部門可通過專區加強對餐飲單位食品安全製作過程監督，督促其落實食品安全主體責任，同時要求快遞小哥實施無接觸配送，提前做好體溫監測、配送用具清洗消毒等工作。此外，平臺還在專區推出“零配送費”舉措，降低群眾用餐費用。
《中國質量報》
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