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家常的最好，只能附九張圖片。我基本上都是素菜。營養學家說，每天吃夠12種食物，其實非常好達到。我做了一個素什錦，裡面有：芹菜、腐竹、木耳、銀耳、花生、胡蘿蔔、香菜，這就七樣了。饅頭、米飯、食用油，十樣。很好湊的！宅在家裡，我家吃素比較多。因為疫情，儘量少出門，所以大魚大肉容易上火，我就做了許多素菜。第一個素炒芹菜。第二個是尖椒、香菜、黃瓜、蔥頭、煎豆腐絲加味極鮮、香甜醋和香油拌的。第三個是白菜燴煎豆腐。第四個是素炒菜花。第五個是蒸大蘿蔔丸子。第六個是素什錦。第七個是豆腐乾、菜椒、蔥頭、胡蘿蔔丁素炒。第八個是素炒蘑菇。第九個是素炒甘藍。是不是全是素？不是，我是推薦吃素，這是好幾天的，我也清蒸黃花魚、醬肉、燉排骨、紅燒魚的。反正少吃肉，多吃蔬菜。
寬仁啟壽
我家裡雖然天天做飯，但都是很簡單的快手菜，因為太複雜的不會。
為了方便，我常備的食材有黃瓜，西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，各種豆腐，雞蛋，木耳。這些都是容易存放，並且百搭的。
例如黃瓜，可以生吃，可以切片切絲涼拌，可以黃瓜炒木耳，可以黃瓜炒雞蛋，還可以做湯。
肉食類呢，我主要是準備醬肉和牛排。
我會在週末一次多做一些醬肉，分成小份凍在冰箱裡，每次一份，解凍就可以。醬肉的調料可以買，現在很多大的餐飲機構都有自己的調料包，所以醬肉也變得很簡單，味道也可以保證的。
相對醬肉，牛排就比較簡單了。解凍後的牛排放在煎鍋裡，翻幾次，十分鐘左右就可以，加點兒黑胡椒就可以吃了。
這些都是比較簡單的，希望可以幫助你。
田裡的紅
大家好，我是蕭楓，很高興回答您的這個問題，因地域差異，季節性不同，每個人興趣愛好也不同，每家儲備的菜品也會不同，我是河南人，我們這裡現在這個季節都會備一些白菜、土豆等蔬菜吧，我本身就喜歡吃蔬菜，尤其是白菜，因為從小就聽老人們說，多吃季節性蔬菜有益健康，那麼，咱們今天就說一道在家裡很簡單的一道菜吧…我們叫健腐白菜，也有人叫做腐乳白菜。
首先：準備一顆大白菜，挑選嫩幫，斜刀切成薄片，鍋中放入適量油，加蔥姜爆香後倒進大白菜。
提前把紅色的腐乳加點湯汁壓碎調勻，當白菜炒至微軟時，加入腐乳汁，再繼續超入味後，直到自己喜歡的軟爛程度，加上雞精就可以出鍋啦，一道香噴噴的健腐白菜就做好了，配米飯再來點辣椒，能吃兩碗。不行，明天中午就做健腐白菜，饞的我流口水。
蕭楓888
您好，我是愛烹飪的：豆媽maomao，我來推薦幾道簡單又好操作的家常菜。不僅有顏值，也是很營養，全家人吃好的同時又簡單又省事。
1、菠菜炒雞蛋
菠菜開水裡焯熟，雞蛋打散焯熟。起鍋燒油，放入大蔥段爆香，倒入菠菜翻炒均勻，加入鹽調味，再倒入炒熟的雞蛋翻炒均勻即可食用，是不是很簡單呢？我加了少許菜椒調色。
2、西芹炒肉
豬肉切成塊，放生抽和食用油攪拌均勻，醃製5分鐘。起鍋燒油，油溫6成熱，放入豬肉翻炒至變色，放入芹菜，快速翻炒均勻。加入鹽，五香粉快速翻炒均勻，最後放入少許白糖提味即可。
3、洋蔥青椒炒雞蛋
青椒切成末，洋蔥切成末，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少許的鹽和五香粉提鮮。起鍋燒油，油溫七成熱，倒入雞蛋液，快速的翻炒均勻，直到雞蛋炒散盛出即可食用。
4、黃花菜炒雞蛋
準備泡發的木耳黃花菜，再切一根黃瓜，兩個雞蛋。起鍋燒油，油溫七成熱以上倒入雞蛋炒至雞蛋凝固盛出，備用另起鍋燒油放入泡好的黃花菜，木耳黃瓜，快速的翻炒均勻，加入鹽五香粉調味，最後倒入炒熟的雞蛋，快速翻炒均勻即可出鍋
5、涼拌西蘭花
西蘭花撕成小朵，在鹽水浸泡五分鐘後撈出控水。燒一鍋開水，將西蘭花焯熟，泡發的木耳焯熟，紅蘿蔔焯熟，全部過涼水，控水之後盛入一個盆裡，加入鹽，蒜泥和五香粉，燒冒煙的油潑在上面，快速攪拌均勻，最後加入白醋、白糖，翻拌均勻即可使用。
6、西蘭花炒蘑菇
將蘑菇撕成小朵，清洗乾淨，用手擠幹水分。起鍋燒油，倒入蒜末，翻炒出香味，倒入蘑菇快速的翻炒均勻，再倒入西蘭花，炒西蘭花變色之後，加入少許的鹽，生抽快速的翻炒均勻即可出鍋。
7、蒜薹炒熟肉
我買的現成的熟的豬肉切成片。起鍋燒油，倒入蒜末，翻炒出香味，再倒入蒜薹，快速的翻炒均勻，再倒入熟肉，快速的翻炒均勻，加入少許鹽，少許白糖調味即可盛出食用。
8、豇豆炒肉
豬肉切成碎末，加入少許的生抽和食用油攪拌均勻，醃製五分鐘。
起鍋燒油倒入醃製好的豬肉，快速的翻炒均勻至豬肉變色後，再倒入切丁的豇豆，快速的翻炒均勻，加入少許鹽五香粉，快速攪拌均勻即可出鍋食用。
9、酸辣白菜
選用的是白菜梆子，豎著切成條，更容易入味，配了一點紅蘿蔔，切成細條備用。
起鍋燒油倒入切碎的幹辣椒，爆出紅油，再倒入少許蔥花，快速的翻炒出香味。倒入白菜梆子和紅蘿蔔，快速的翻炒至白菜變軟之後加入少許的鹽，五香粉，快速的翻炒均勻。最後加入陳醋翻炒入味即可出鍋食用。
我是愛烹飪的：豆媽maomao，分享的都是簡單好做的家常菜，希望你喜歡。
豆媽maomao
嗨，我是半溪小魚[笑]，一枚熱愛美食的吃貨。很高興與您分享生活的美好[玫瑰]！
我今天做了簡單快捷的白菜雞蛋餅，就是沒下過廚的小妹妹也能一看就會，早餐零嘴都可以，潤滑細嫩真是讓人饞翻了[送心]。\r
小魚把製作過程和其中的小技巧都一一告訴大家哦[憨笑]。
一、準備材料\r
1、需要250克麵粉（普通大湯匙2匙，不加白菜和肉丁準備350克麵粉），500克水（500M,L礦泉水瓶一瓶），5克鹽 ，3克白糖，2個雞蛋，幾片白菜葉，小半塊午餐肉。\r
2、白菜切絲、午餐肉切丁。\r
二、和麵糊\r
1、將雞蛋打散，再放麵粉調製麵糊，加點油在裡面，再加入水、鹽、糖攪拌。麵糊的稀稠度是關鍵，太濃太粘會很難鋪均勻，太稀就會粘牙又不成形。是順著一個方向攪拌哦，這樣麵糊攪拌出來才不會有顆粒，等到靜置5分鐘後，再起拿起筷子攪拌。看到麵糊用筷子挑起來拉成一條線，麵糊就調好了。\r
2、再加入白菜絲、肉丁攪拌均勻。\r
3、如果不趕時間，可以先把麵糊多放置一段時間，這樣再烙餅，能夠讓餅更筋道，吃起來更香。
三、攤餅\r
1、攤餅最好選擇電餅鐺或不粘鍋，並將鍋刷點油。這樣餅不會燒焦，還比較油膩。小魚用的電餅鐺，很方便。\r
2、插電加熱，這時注意油溫，不能油鍋過高再攤面，容易粘鍋。最好加到油溫5成熱，把調製好的麵糊倒進去後。可以用木勺或刮刀平整一下，儘量攤薄一點，不要太厚。\r
3、開上下火烙餅，烙一分半鐘，最多兩分鐘就可以了，不要太久，不然太硬沒那麼柔軟了。\r
4、裝盤開吃。雞蛋餅有白菜的清香，又有雞蛋的細膩，口感很不錯了。要是沒吃完，第二頓炒到回鍋肉裡特別好吃哦。\r
如果不喜歡白菜，可以把白菜換成蔥花，加不加午餐肉都可以。但換成蔥花以後麵粉的份量略微要增加哦。\r
這個餅並不需要怎麼和麵，也就是簡單攪拌一下即可，至於發麵死麵等講究上更是沒有什麼要求，一看即會簡單快捷，能當早餐能做零嘴[愛慕]！
您有什麼更好的點子呢？歡迎一起討論哦[可愛]\r
半溪小魚
當然有呀。胡瓜就可以呀！
準備食材：胡瓜一條，雞蛋2個，蔥花，蒜頭，鹽，黃豆醬一勺，2勺地瓜粉，花生油。
烹飪方法如下：
第一步：把胡瓜兩邊切掉，然後去提皮，切成圓塊。然後把每個圓塊的胡瓜瓤切掉，瓜瓤同時切碎放在碗中
第二步：把去瓤的胡瓜圈放入鍋中焯水，焯水後撈起備用。
第三步：把切碎的瓜瓤中加入雞蛋，2勺地瓜粉，黃豆醬，鹽拌勻。
第四步：平底鍋倒入花生油後，把胡瓜圏放入，並用勺子把拌好的雞蛋液放入胡瓜圈中。小火煎至兩面金黃
最後一步：準備裝盤。蔥花，蒜末放入鍋中爆香後，然後淋在上面即可食用了。
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坤媽的廚房
你好！很高興回答你的問題！
建議您可以選擇炒或蒸之類的！
炒蔬菜，或者兩種蔬菜一起炒，木耳炒芹菜，玉米炒胡蘿蔔。炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋。炒臘腸，煲丸子，煮豆腐，都是很方便的食材！
蒸排骨，蒸滑雞，這些只要醃製好，水開後蒸15－20分鐘左右就可以了。
煮湯也可以是一個不錯的選擇。骨頭玉米胡蘿蔔一鍋燉，放鹽放薑片！豬腳蓮藕湯，雞湯！
瘦肉醃製打湯也是不錯的！
燜五花肉也很好吃，祝福你用心享受美食！
以上是我的個人觀點，謝謝！
阿娟家常美食
你好，我是阿鋒，很高興能回答你的問題，其實在家，簡單操作的美食有很多啊！比如：1西紅柿炒雞蛋，調料，少許的鹽，白糖。 2青菜炒香菇，調料、鹽，白糖，耗油。 3 菠菜蒜蓉，調料：鹽，糖，雞粉🐔。 4 蒜薹炒肉、調料：鹽、料酒、雞粉、白糖、少許生抽。 5蒜薹炒雞蛋，調料：鹽、糖。 6香菇炒雞蛋，調料：鹽糖，耗油。 8蒜苗回鍋肉，豆瓣醬、鹽、糖、料酒、胡椒粉、老抽。 9 蠔油炒菠菜，調料：鹽、耗油、糖 10蠔油炒青菜，調料：耗油、鹽、糖、 11大蔥炒肉 調料：豆瓣醬、料酒、生抽、鹽，雞粉。以上是我的分享希望對你有幫助大家互相轉發謝謝
鋒鋒美食
烤鵝蛋
煮好的鵝蛋一切倆半，放入烤箱上面涮上自制醬汁或蒜蓉辣醬即可。
烤雞翅
雞翅洗淨切幾道方便入味兒。海鮮醬油一勺，油一勺，耗油一勺，蜂蜜一勺醃製半小時擺盤放烤箱上下200度左右烤30分鐘左右。喜歡辣的可以老乾媽加一點耗油醃製半小時烤制。
清蒸鱸魚
鱸魚殺好，洗淨。下面鋪墊薑片蔥花，水開放入蒸籠蒸8～12分鐘，取出到處盤內汁水，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花辣椒絲，鍋內倒入半碗油，油熱澆魚上即可。
榴蓮雞蛋餅
麵粉兌水和成糊狀，電餅鐺加熱塗抹少量食用油，倒入一勺麵糊快速攤開，打入一個雞蛋，在放上幾塊榴蓮肉。餅熟包裹好榴蓮肉即可。
芝士土豆
土豆煮熟搗碎成泥，搬入芝士碎依個人口味添加，也可以加入少量牛奶。用手握成小球狀或其他形狀放入提前預熱的烤箱。上下170～200度左右烤制20左右即可，美味香甜。
成天胡扯
很高興能回答你的問題。
在家做，且不復雜的菜很多，給你推薦幾款。
一.西紅柿炒雞蛋。這道菜很簡單而且營養豐富。
做法：1.西紅柿洗乾淨切成塊備用，蒜切成片備用。
2.根據西紅柿的多少來打雞蛋，一般1個西紅柿搭配兩個雞蛋，雞蛋打散，加點鹽。
3.鍋里加油別太多，先把雞蛋炒熟並打散。
4.再加油，下入蒜片爆香後下入西紅柿塊，進行翻炒（下之前油溫不能過高，不然容易亂濺），炒至出汁後下入雞蛋，在翻炒，完全融合後，加入鹽，雞精，喜歡吃甜一點的可以加點糖，糖還有提鮮的功效。
最後出鍋後可以撒點小蔥末來進行點綴。
二.青椒土豆絲。
做法：1.土豆洗乾淨去皮後切成絲，如果有切絲器就更好了，切好後洗幾遍，把澱粉沖掉。
2.青椒去籽去蒂，切成絲備用。
3.起鍋燒水，水開後下入土豆絲，輕輕汆一下，可以加點白醋，保持脆感。
3.起鍋燒油，油熱後下花椒粒和乾紅椒爆香，下入青椒絲後在在下入土豆絲，翻炒後加入鹽和雞精即可。
三.麻婆豆腐
做法：1.豆腐一塊，切成小塊。
2.超市買一袋麻婆豆腐醬，起鍋燒油，將豆腐醬倒入翻炒，炒熱後下入豆腐，待湯汁翻滾後2分鐘後就可以吃了。
先給你推薦三款吧，很方便。
也可以找一下APP，對於家常菜的做法也很詳細。
