本想著在春節期間大幹一場，卻無奈時運不濟，這應該是周黑鴨近期的內心寫照了。
關閉上千家門店
春節小長假向來都是消費行業千載難得的好機會，但突如其來的公共衛生事件，讓各行各業都有點措手不及，作為一家“土生土長”的湖北企業，周黑鴨更是首當其衝。
根據周黑鴨發佈公告顯示，為了配合防控工作及確保員工顧客的健康和安全，不同區域部分門店已經暫停營業。目前，全國共有約1000間門店暫時停業，佔比達80%。
對此，有分析人士表示，現在的周黑鴨可謂是“內憂外患”，短期內關閉上千家店，會對業績的復甦帶來一定壓力，而公司想要在2020年“翻身”恐怕不會太容易。
當然在門店歇業後，公司也是通過外賣與電商來緩解部分損失。
目前，周黑鴨已啟動了一系列“安心”計劃。門店做好消毒與防護，外賣推出了“無接觸配送”服務。線上訂單于2月12日起發貨，除湖北省內訂單，均可轉單至其他倉庫發貨。
強化電商與外賣業務，有望在這個特殊時期抵消部分收入的損失。由於“內憂外患”，即使這樣好像也無法在2020年實現業績翻身。
2020年業績或無法翻身？
這就不得不從周黑鴨的門店模式說起。自成立以來，周黑鴨一直沿用的都是直營模式，而其他兩巨頭絕味食品和煌上煌都採用加盟為主、自營為輔的模式。
此外，從已有數據來看，周黑鴨似乎正在從“鴨脖三巨頭”中掉隊。19年半年報顯示，上半年，周黑鴨營收為16.26億元，較上年同期增長1.8%；淨利潤2.24億元，較上年同期下滑32.4%。
同一時期，絕味和煌上煌均實現了增長。絕味實現營收24.90億元，同比增長19.42%；淨利潤3.96億元，同比增長25.81%。煌上煌實現營收11.69億元，同比增長13.15%；淨利潤1.40億元，同比增長23.15%。“鴨脖三巨頭”中唯有周黑鴨的淨利是下滑狀態。
對於淨利的下滑，周黑鴨方面表示，主要是因為門店經營利潤下跌，成本上升，門店租金增長等因素的影響。
值得一說的是，早在2018年的時候，淨利就出現了下滑，2018年上半年下滑17.34%，全年下滑29.09%。
彼時，就有業內人士表示，周黑鴨業績掉隊，或與其銷售模式有關。中國食品產業分析師朱丹蓬也表示，直營模式使得周黑鴨的擴張成本較高，在一定程度上擠壓了企業利潤。
轉型初期遇大考，何時能走出業績低谷？
淨利下滑之下，周黑鴨也意識到了這一問題。於是，在2019年11月的時候，開始改變門店經營模式。開放特許經營模式，形成直營+特許經營的混合型經營模式。
對此，有分析人士指出，這一做法或使2020年業績有所轉機。當時，周黑鴨CEO也表示，預計未來五年，周黑鴨特許經營門店的數量將超現有直營門店，二者的營收佔比將趨於平衡。
然而，計劃趕不上變化，突如其來的疫情打亂了計劃。讓預備加盟的商家開始轉向觀望態度，而直營店鋪的銷售也必然承壓。“內憂外患”下週黑鴨業績何時才能走出低谷，目前還要打一個問號。
二級市場方面，周黑鴨的股價也受到了一定衝擊。1月29日港股恢復交易後，股價下跌跌5.62%，收盤報4.03港元/股；2月4日，更是下探至3.6港元/股。截止今日收盤，報4.35港元/股。漲幅為2.35%。
風險提示：文章內容僅供參考，不構成投資建議。投資者據此操作，風險請自擔。
閱讀更多 鬥牛財經 的文章
