讓我們印象最深刻的就是大力水手在吃了菠菜之後身體就會變的特別強壯，擁有了超能力一般，所以在很多人的潛意識裡就有了吃菠菜就能增長力氣的說法。菠菜有“營養模範生”之稱，營養豐富。
<strong>想要菠菜和麵更綠的方法其實並不難，先把菠菜洗淨，用開水抄一下，不能時間太長，要不顏色就變黃了、可以看我置頂的一篇文章，菠菜怎麼和麵更綠。
準備食材比例
主材：菠菜200克、麵粉400克、蝦仁100克
輔材：黃瓜半根，紫甘藍適量，香菜兩根，紅椒適量，油適量，椒鹽適量，料酒2勺
做法步驟詳解
第一步：食材來個大集合，準備充分再開始做；
第二步：蝦仁用鹽、料酒醃製入味；
第三步：將菠菜焯熟，這樣是為了去除菠菜裡面的葉酸；
第四步：用粉碎機或者果汁機打成菠菜泥汁；
第五步：倒入麵粉裡面；
第六步：慢慢的加少許開水和麵，先用筷子攪拌，差不多的時候在用雙手揉麵；
第七步：麵糰揉到光滑，醒20分鐘左右，再分成大小一致的小劑子；
第八步：擀成平底鍋大小的麵餅，小火慢慢烙熟備用；
第九步：熱鍋倒入涼油燒熱，放入蝦仁和紅椒絲，炒至蝦仁熟透，撒上椒鹽，拌勻出鍋；
第十步：最後在烙熟了的菠菜捲上放上黃瓜絲、紫甘藍絲、香菜段、蝦仁紅椒絲，淋上泰式甜麵醬，捲起就可以吃了，超級美味哦。
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