農友君

土壤有機質說的是各種動物、植物殘體等腐化成的特殊物質，土壤裡含有的有機質多，土壤就越肥沃，像平時我們在農村野外看到有落葉多的地方，土壤比較肥沃，是因為那些落葉自然腐化後肥沃了土壤，而菜園是種菜的地方，我們怎麼提高菜園土壤的有機質呢？文文家是農村的，對菜園種菜可不陌生，下來來說說自己的一些觀點：

一、多施腐熟的糞肥

說到糞肥，在農村的小夥伴應該都懂的，農戶家裡養有雞鴨鵝、豬、牛羊等動物，這些動物產生的糞尿拿來做堆肥、漚肥，腐熟了就可以拿來施菜地裡種菜，像糞坑、化糞池裡的糞水就是很好的糞肥，還有人們堆空地、牆角的糞堆堆肥如雞糞、牛糞，也是不錯的糞肥。

糞肥不單可以播種菜種時做底肥，隨著蔬菜的生長也可以拿來追肥，平時種菜，多施這樣的糞肥，像文文在農村看到的，就單用糞水，人們都可以種出不少葉多的蔬菜吃，如這個季節種植的萵筍、菠菜、小白菜、油麥菜、芥菜等等。

二、在菜園埋老菜葉、其他雜草等

當然了，有糞肥用當然好了，但要是農村家裡不養那些動物，就沒有糞肥可以用了，那我們只能是想其他的辦法了！平時菜地收菜產生不少老葉，可以直接埋壟上，即在壟上挖開土，挖深三四十釐米這樣，之後放入老菜葉然後覆蓋厚土層，若是菜葉不夠多的話，就割一些還沒有結籽的嫩葉多的雜草來一起埋。

一般埋半個月到一個月這樣就可以了，天氣越熱，腐化越快，像現在春季，氣溫在20度以上的，三週左右都可以了；等完全腐化了就可以翻地種菜了，這樣土壤本身含有有機質多，肥沃，少施肥，蔬菜也可以生長得好。

而為了有利於腐化，菜地泥土比較乾的話埋土後從上面撒些水溼潤，不要撒太多有明顯積水；這樣的做法可以在小壟上進行，不影響其他壟種菜，挺不錯的。

三、施塘底河渠底淤泥肥

農村一般都有池塘、河渠的，這樣水多的地方有魚蝦泥鰍等動物，還有各種水草，其底部沉積的淤泥裡有機質豐富，可以鏟來給菜園施肥肥沃土壤；像池塘排水清塘的時候就可以擔那些淤泥來用了，而像小河渠非灌溉的時段，水非常少，可以去鏟那些淤泥來用，順便又加深了河渠利於灌溉呢。

當然了，塘底河渠底淤泥雖然肥沃，但也比較粘，若菜園土壤本身是那種有點粘的，那還是不要施的為好，建議施在沙質土壤或者沙壤土、壤土這類比較疏鬆的土壤，提高土壤肥力、蓄水能力；鏟到菜園裡的塘底河渠底淤泥比較溼，先自然晾曬兩週或者1個月的時間殺菌消毒，再整碎小跟壟上泥土拌勻再種菜。

若是塘底河渠底淤泥比較多的話可以堆在菜園一角，然後收集老菜葉、樹葉落葉、其他沒籽的嫩雜草來用淤泥埋住漚肥，這樣漚出來的泥土肥更肥沃，直接當肥料施用，做底肥或者追肥。

四、不施化肥

有些人貪方便，菜園種菜喜歡施用化肥，用得多了，土壤肥力變差，有機質也是非常少的，能代表土壤肥力強、有機質多的動物——蚯蚓，恐怕在地裡都找不到了吧。

想要提高菜園土壤的有機質，那就停止施化肥，堅持施用文文上面提到的那些肥料即農家肥，等到幾個月後的哪天你耕地能發現有蚯蚓，說明菜園土壤肥力得到了很大的提高，土壤有機質多。

總結：提高菜園土壤有機質並不難，不施化肥、多施腐熟的糞肥、淤泥肥、地裡埋老菜葉雜草等物腐成肥，堅持一段時間後就能明顯感覺到土壤有好的變化了。

文文說農

土壤是作物賴以生存的基礎，作物生長髮育所需要的養分和水分，都要從土壤中獲得，所以種植蔬菜的土壤營養狀況、疏鬆程度，直接關係著蔬菜的產量和品質，如果有機質含量過低，土壤容易板結、以至出現鹽漬化，土壤條件變差，蔬菜根系會發育不良，吸收肥水能力降低，植株生長緩慢且長勢弱，抗病蟲能力弱，致使產量、品質雙雙下降。

有機質是土壤及團粒結構的重要組成部分，是衡量土壤肥力狀況的主要指標，土壤的肥瘠程度與有機質含量的高低成正比，有機質含量高，土壤肥沃，營養元素豐富，土壤疏鬆度好，植株根系生長髮達，吸收能力強，植株健壯，抗病蟲能力強，產量高、品質優，原因是有機質含量高的土壤，營養元素豐富，土壤疏鬆度高，保肥保水，供肥供水能力強，透水透氣性高，土壤不容易出現板結以及鹽漬化。

那什麼叫有機質及土壤有機質的來源，造成蔬菜地有機質下降的原因是什麼，以及如何做才能提高蔬菜園土壤的有機質呢。

有機質：主要是指存在於土壤中的所有含碳的有機化合物，包括土壤中各種動物、植物的殘體，以及微生物活動分解和合成的各種有機化合物，除此之外，就是人為施入腐熟農家有機糞肥、綠肥、堆肥、漚肥、餅肥以及鋸末、稻殼、麥糠、玉米秸稈等含碳量高的有機物，以提高土壤有機質含量。

二，造成菜園有機質降低的原因：

造成菜園土壤有機質降低的原因很多，如一味追求蔬菜產量和效益，施肥時農家肥很少或不施，大量施用速效化肥或偏施超施氮肥，致使土壤中鹽分殘留量過大，造成土壤酸鹼度降低，使土壤鹽溶液濃度升高和酸化板結，土壤活性降低，微生物活動抑制，分解產物減少，有機質降低。

再就是為了加茬種植蔬菜，

還有就是沒有輪作倒茬，長期種植某一蔬菜，不但會破壞土壤養分失衡，使土壤中某些養分缺乏，降低土壤肥力，還會使田間的病蟲數量積累，形成有害勢力群集，從而抑制和減少有益微生物的活動，降低有機物的分解，土壤有機質含量也隨之降低。

因此，要提高菜園土壤有機質含量，可參考以上幾個重點，加以實施進行。

三，提高菜園土壤有機質的方法措施：

①，冬季深耕凍融、夏季淺耕伏曬：

深翻地可改善土壤的性狀，促進微生物的活動，加速有機物的分解和土中病殘體的腐爛，從而增加有機質含量，同時通過冬前翻地可凍死土壤中越冬的病蟲，通過夏翻伏曬高溫和強光紫外線可殺死土壤中的病蟲，即減少了這些害蟲對有機質的吸收分解，還減少了對有益微生物的抑制，從而可加速微生物的活動和有機物的分解，提高有機質含量，使土壤變得疏鬆透氣，蔬菜植株也生長健壯。

②，合理施肥，大量施用農家腐熟有機肥和微生物菌肥，控制化肥用量：

合理施肥，可改良土壤，惡化土中病蟲的環境條件，增加有機質含量，改善蔬菜植株的營養條件，翻耕土地時：多施綠肥、漚肥等含碳量高的有機肥，以提高土壤有機質，播種前：施足腐熟優質農家糞肥、餅肥或草木灰為主的灰肥為基肥，提高有機質，增強土壤對鹽分的緩衝能力，改善土壤結構和理化性質，

施用微生物菌肥：既可以菌抑菌，以菌治蟲，還可大大增加有益微生物種群，促進有機物分解和動、植物殘體腐化，提高有機質含量，疏鬆土壤，增強保水供肥能力。化學肥料：應儘量控制不施或少施，施用時控制氮肥量，適施磷、鉀，做到平衡施肥，完全吸收利用，減少土壤汙染，防止土壤出現鹽漬化。

③，輪作倒茬：

蔬菜連作種植，可破環土壤結構和養分失衡，因為連作會造成土壤中某些養分的缺乏，使土壤肥力降低，同時連年種植某一品種，還會使土壤中病蟲害數量積累增多，蔬菜危害連年加重，這些有害病蟲還會形成強勢種群，不但分解消耗有機質，還抑制有益微生物繁殖、活動，從而會降低有機物的分解和有機質的提高。

因此，輪作倒茬，不僅會使土壤中的養分能得到均衡利用，同時還會破壞病蟲的生存環境和食物條件，蔬菜植株可減少病蟲害，土壤有機質可減少消耗，同時有益微生物會加大活動範圍和頻率，加速未腐爛、腐熟動、植物殘體的分解，從而提高土壤有機質。

以上為提高菜園土壤有機質的方法和措施，供參考！

基層農人

在農村種過地的人都知道培肥土壤的途徑無為乎是多施農家肥，割草漚綠肥，還有就是經過多年的柴火燻成草木灰炕土等這些方法來培肥地力的。

一般情況下，菜園裡的肥力要比大田裡的肥力壯，這是因為菜園裡蔬菜作物用水肥大的多，如果要是和大田作物一樣施肥，你的蔬菜是肯定長好的。

再說蔬菜又是短期作物，種蔬菜的地一年就得有兩三次輪番種，每種一次農民都要投入許多農家肥的。有經驗的農民在給菜園翻地時，就看見許多筷子粗的蚯蚓藏在地底下，證明這菜園肥力壯，要是偶爾不想種菜了，改種成糧食類作物，不施肥都能長一年好莊稼的。

所以說，改良土壤的唯一辦法就是多施農家肥，用枯枝爛葉來增加土壤有機質是最好的選擇。

大叔147409271

菜園子裡的土壤富含有機質，土壤就會更加鬆軟，透氣，肥沃，就會為農作物的生長提供更加優良的生存環境，因此，提高菜園土壤的有機質，也是菜農務必要學習和了解的。

今天【高老慢】帶大家一起來學習一下該如何提高菜園土壤的有機質，我們就從以下兩個方面來聊一聊：

一、什麼是菜園土壤的有機質

土壤的有機質用老百姓的大白話來說就是活的物質，是生命產生的基礎，是由許多種微生物，礦物質，養分等物質組成，有機質是由動物、植物和糞便、尿液等物質經過腐解之後變成的物質，這些物質中富含多種多樣的養分，比如氮、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、錳等等等等，這些物質是植物生長所必須的養分，有機質中含有碳化物和碳氫化物。而無機質則是沒有生命形態的物質，在農民耕種的範疇來講，酸，鹼，鹽和氧化物被稱為無機質。

二、怎樣提高菜園土壤的有機質

1、增加土壤中氧氣含量

土壤中有機質的形成，需要土壤中富含豐富的氧氣，物料在土壤中被腐解的過程裡尤其需要好氧。而在種植農作物的過程裡，豐富的雨量是帶給土壤足夠氧氣的最重要因素，因為雨水從天而降的過程中，會由於下降而帶到土壤中許多氧氣，細的雨絲落地的那一瞬，會撞擊碎成多個很小的水元素，這些元素帶給土壤好氧，會提高土壤中有機質轉化過程中的活性。

也就是說，農民們用微噴灌溉的技術，其實就是在模仿自然界的降雨，這也是種植當中最好的灌溉方式。當土壤中富含氧氣，有機質就能更好的形成，富含有機質的土壤鬆軟，透氣，肥沃，植物的根系才能更好的生長和吸取養分。

2、減少過度灌溉

高老慢在這裡說的減少過度灌溉，指的是減少不合理的大水漫灌，大水漫灌會導致土壤板結，還會使土壤中的氧氣被大的水分子填滿，而沒有氧氣的土壤中，很多微生物就無法存活，無法轉化和腐解。

3、減少過度使用化肥

化肥的肥力的確是有針對性的可以為土壤增加肥力，但是化肥中除了有植物所需要的養分之外，還有大量的鹽和鹼，當養分被植物吸取之後，殘留物會持續殘留在土壤中，長期下來，會形成鹽鹼地，鹽鹼地也被農民們稱為“死地”，就是因為土壤中失去了有機質，失去活性。

所以，在種植過程中，還要加強生態化的種植方式，減少化肥的使用，增加農家肥，增加腐殖質。

4、人為的增加土壤肥力

①秸稈殘渣草根樹葉還田

農村到處都是寶，玉米收貨後的秸稈，樹葉，草皮等等，都是可以作為增加土壤有機質的物料，將這些物料堆積在一起，經過發酵腐解，就可以變成有機腐殖質。

適量的將秸稈殘渣草根樹葉這些物料，在深翻土豪的時候掩埋進土壤中，它們也會被腐解稱為有機質。

②農家肥還田

農家肥還田在農村是最直接，也是最快速可以增加土壤有機質的方法，在東北的黑土地上，幾乎所有的農民都懂得將農家肥還田以增加土壤中的有機質。

農家肥的物料絕大部分都來自動物的糞便，比如人類糞便，雞糞，豬糞，牛馬糞便等，這些糞便經過腐解之後就會變成腐殖質，也就是有機質，腐解後的動物糞便，就變成了農家肥，富含豐富的氮磷鉀和其他微量元素肥。

③動物的尿液還田

除了動物糞便，尿液的回收和發酵也是增加土壤中有機質的重要方法之一。農村的養殖戶，要保證畜禽圈舍的衛生，同時也更充分的利用動物的尿液，使其變成可以被利用的資源。

我們東北這邊的農村，很多農民會將動物的圈舍裡鋪上秸稈，豆殼，稻草等物料，一是可以讓圈舍保持乾燥和衛生，二是動物將尿液排到這些秸稈和稻草上，就會被吸收並收集起來，收集到的物料就可以進行堆肥發酵，變成腐殖質，這些腐殖質撒施到土壤中就會變成有機質。

④動物的殘體還田

動物的殘體包括，禽類羽毛，我們吃剩下的魚刺，骨頭，動物血液，或者內臟，魚鱗等等東西，都可以掩埋到土壤中被腐解變成有機質。

在農村堆肥製作腐殖質的經驗來看，動物的殘體經過腐解變成的有機質，和植物經過腐解變成的有機質相比，土壤更透氣，更鬆軟。

⑤土壤藻類和水中藻類還田

藻類對於增加土壤有機質有非常明顯的效果，不論土壤藻類和水中藻類，本身都富含豐富的氮元素。當我們把藻類植物掩埋到土壤中，經過腐解之後，這些氮元素就會被保存到土壤中。

5、合理輪作

事實證明，在耕種的過程裡，科學合理的輪作，可以使不同科屬的作物都能平衡的利用土壤中的養分，而不至於過分的向土壤索取。

當我們將不同科屬的作物進行科學輪作的時候，它們對養分需求的不同，可以給土壤帶來恢復有機質的時間。

所以，土壤其實也是有生命的，就像人一樣，工作和休息都很重要，既要創造，也得休息，土壤也需要勞逸結合，也需要充電和保養。

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高老慢

要提高菜園土壤的有機質，首先必須明白什麼是有機質？有機質又從什麼物質轉化而來的？

有機質泛指土壤中來源於生命的物質。如各種土壤中的動、植物，微生物及其分泌物，以及各種動、植物的殘體。有機質具有礦化、腐殖化的作用。

當我們明白了有機質的來源，就能很好地利用各種、動植物的殘體，來進行堆漚腐熟。

現實生活中，大多數都是用軟體植物殘體來堆漚成有機肥的，如各種野草，雜草及各種廢異的蔬菜及農作物等。

現已搞到有機肥，在種菜時少放或不放化肥，多放經過已充分腐熟的有機肥，如每次種菜都是這樣

操作。那麼提高菜園土壤的有機質自然就水到渠成了。

自然引力6729302

如何提高菜園土壤的有機質？

菜園所產出的蔬菜的品質的高底，幾乎是來自蔬菜的養分供給所合成的。這裡後說的蔬種的品質不僅僅單純是蔬菜的商品形象、長勢、產出等。其更主要的也是重要的標準是，其除了商品外在形象，以及（可食用的）安全性、和其食用時口感（同為一個品種的蔬菜，種在不同的地塊，供養不同的料肥，其食用口感不同）。其實要提高蔬菜的品質，歸根結底是要提高菜園土壤的有機質。提高菜園土壤的有機質，要做好如下一些方面。

一：翻曬地塊。

這是最簡單，也是最直接的一種辦法。由於連年植種，土壤中飽含的一些有害菌群，會分解掉土壤中的大部分有機質。而翻曬地塊（把地塊深耕後進行曬田），能曬滅大部分的有害菌，從而來調節土壤的活性。

二：少施或不施化學料肥，杜絕環境尤其是工業汙染。

菜園土壤中有機質的流失，一部分是被有害菌分解掉的；很少一部分是被植物本身吸收分解的；相當一部分是被化學料肥中和或吞噬掉的。提高土壤中的的有機質，其中有針對性的一條就是杜絕或極少的使用化學料肥。這也是最基礎的一條。

當然在環境汙染，尤其是工業汙染，和水源汙染也極易造成土壤板結和有機質的流失。所以做好環境管（保）護，也非常的有其必要性。

三：日常做好土壤的養護。

菜園土壤有機質的提高除了上述兩條外，日常做好土壤養護也極其重要。

1.做好兩茬之間的翻耕和曬田。

2.儘量避免易引發病蟲害蔬菜的重茬。

3.杜絕.化學料肥。

4.菜園的地塊的料肥給入應是以：農家肥（家畜禽糞肥）；胎糞肥；漚制的動植物肥；以及堆積的秸稈腐熟料；土肥等為主的料肥。

5.必要時可人為增加土壤的通透性，提高其活性。如；可選擇性地施入草木灰；生木屑等來增加土壤層間的間隙，以增加其通透，從而增加土壤活性，促進有機物的間增加。

6：杜絕工農業汙染。

總結，提高菜園土壤有機質含量：避免工農業汙染；少用或不用化學料肥；多用有機肥農家肥；做好翻土曬田；提高土壤的通透性，增加其活性等。

村民小江

土壤的肥力直接取決於土壤的有機質含有量的多少，換一句來說，土壤裡土雜肥含量起高，有機質就越高莊稼吸收就好，也就能達到壯苗豐產的條件。

那麼怎樣才能讓土壤的有機質含有量增加呢？下面我就來說一說這個問題：

【1】增施農家肥，減少化肥施用量：農家肥是天然的有機質，它主要由人畜禽糞便和土雜肥等摻合在一起漚制而成的。農家肥不但含有作物所需要的氮磷鉀等元素，還含有粗纖維和礦物質，完全能滿足作物生長需要，並且能有效改善土壤結構，增加土層之間的空隙，儲存氧化，增強土壤透氣性，減少病蟲害生存空間，提高作物抵抗病蟲害能力和抗逆性。

【2】深翻土地，埋雜撒灰：深耕土地能改良土壤結構，提高土壤活性，促進土壤肥力合理利用。在深翻土地的同時，進行地面雜草雜物麼掩埋，同時撒施生石灰，就能達到腐熟土地，殺滅病蟲害的作用，讓土壤有機質也相應提高。

【3】實行秸稈還田和土地輪換制度：農作物秸稈是天然的有機肥，經過翻耕入土後，有機質能迅速與土壤結合在一起，從而增強肥效。與此同時，利用不同的作物對土壤的依賴屬性來進行種植，達到優劣互補的生長條件。

大別山鷹

• 農家菜園土壤提高有機質，可以採取施入農家肥，拋灑草木灰，漚制綠肥，秸稈還田，和歇茬風化，間作輪作等方式，來提升菜園土壤有機物質的蘊儲，提高菜園土地的產能。
  
  

• 農村裡，基本上家家戶戶都有一個或大或小的菜園子，這些菜園可以在房前屋後，也可以在地頭和邊角地裡，還可以在柴門庭院裡；農家人在菜園子裡種植一些時令蔬菜，一來此吃著方便，二來隨摘隨吃新鮮；我們家就有一個不大不小的菜園，在離家不遠的邊角地裡，是父親侍弄著這片菜園，一年四季，父親種出的時令蔬菜很多的時候都是自家吃不完，就分給了左右鄰居和一個村的鄉親們，當然，我們家也經常能收到熱情的鄉親回饋的新鮮蔬菜。

  
  

• 父親是種田的老把式，莊稼種植的有條有理；當然，對於種菜也有一套比較成熟的經驗；特別是侍弄土地，老輩人像對待兒女一樣對土地富有感情；農村裡有農諺說：“莊稼一枝花，全靠糞當家；”種菜也一樣，不能只讓土地產出，還要給土壤修復的時間，補充適宜的肥力；父親在侍弄菜園的時候，常有一句話掛在嘴邊：“菜需三份功，地需七份養”；意思是種菜想獲取較高的收成，只需投入三分功夫即可，而卻要投入七分的功夫養地；由此可見，養地對種植蔬菜有著極高的重要性。
  
  
• 父親侍弄菜園，施入農家肥是他獲取四季長青蔬菜的訣竅之一；父親將雞鴨鵝糞收集起來，或者將豬糞放到一個挖制的池子裡，將這些農家生肥腐熟，然後曬乾，等待整地的時候，按照品種品類不同，施入菜園土壤的農家肥的數量也不同；按需施肥，適量施肥，遵循植物生長規律，一直是父親種菜的技術標準。
  
• 父親還喜歡給菜園土壤施入草木灰，特別是韭菜，茄子和辣椒，在種植的時候，拋灑一層草木灰在土壤表層，然後將土壤深翻；父親說：“草木灰可以疏鬆土質，提高土壤的透氣性；蔬菜根系也需要呼吸，土壤含氧量高了，蔬菜才能活的舒坦長得舒展。
  
• 有時候，父親還收拾一些農作物的腐葉，或者新鮮的豆葉玉米葉堆放在一起，甚至一些雜草和經濟作物的秸稈，直接深翻到土壤底層，當作培植的綠肥使用，這樣可以提高種植生態優質性和土壤理化性能，豐富土壤有機物含量。
  
  
• 有時候，父親將土地深翻後晾墒曬墒，或者讓土壤風吹雨淋，覆雪風化，直接讓土地閒置，什麼也不種，父親說這是讓土壤歇茬，給土壤提供自我修復的時間；有時候，菜園裡種植的蔬菜品種繁多，或者作物之間間作其它品種；父親說。菜園土壤歇茬，輪作，間作，都能提高土壤活性。
  
• 由此可見，提高菜園土壤有機物含量，可以通過施入腐熟農家肥，摻施草木灰，深翻綠肥和停茬歇茬，間作輪作等方式，增加土壤有機物，增強土壤活性，使土壤綜合利用率更科學更高能。

鄉音鄉情

要怎樣使菜園土壤增加有機質，我們在播菜籽之前，先播一層豆圈粉(即是花生榨油後存渣粉碎，農資店有售)用鋤頭總翻然後拖平。或者經常倒換種，比喻種黃豆，花生，豆角等豆類作物，因為豆類作物成熟葉片散落在園地裡，根部蓅菌等，同樣增加土壤有機質。還有收穫後花生，黃豆枝加一些園頭園尾挽雜草曬乾後一起燒，火燒土和裡面草木灰用來種菜效果最佳，如果條件許可，一年種二次菜，餘時間空園休養，經風雨洗，減少酸性，這樣也能提高土壤有機質。謝謝友友們點評！

實惠2019

土壤有機質含量取決於有機物質（植物枯枝落葉、根茬、有 機肥等）輸入量與有機質分解之間的動態平衡。相同地區草地和 森林土壤有機質高於農田土壤。目前我國農田由於長期集約化利 用，以及化學肥料施用比重大，導致部分地區土壤有機質含量顯 著降低。

提高土壤有機質含量的方法有很多：

第一，施用廄肥等農 家肥，“牛糞涼來馬糞熱，羊糞啥地都不錯”，這充分反映了有 機肥的施用及作用。

第二，種植綠肥，即是把植物的綠色殘體翻 埋進土壤。

綠肥可為土壤提供豐富的有機質和氮素，改善農業生 態環境及土壤的理化性狀。

第三，秸稈還田（“直接”或者“間接”），把作物的秸杆切碎，然後直接翻入土壤中，由於秸稈含 碳量太高，應補充一些氮素，有利於土壤微生物的分解。

還有一 些辦法，如免耕、旱地改水田及不同作物輪作等。但要做到因地 制宜，例如在南方的平原地區，可以進行免耕和秸稈還田，在山 區可以綜合發展草業和牧業等。

關鍵字: 土壤 菜園 \b三農