提問小達人
一：養殖土雞需要具備哪些條件？
散養土雞一般是利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優勢，以及隔離條件好、疾病發生少、成活率高、投資少的特性，同時利用土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質飼料，從而降低飼養成本，提高養雞經濟效益的飼養方法。
1、選購優質雛雞
（1）雞雛的選購應該選擇口碑好的大雞場或專業孵化廠。
（2）雛雞不能攜帶雞白痢、禽白血病和黴形體等傳染性疾病。
（3）不得從疫區購買雞雛，要嚴把進雛質量關。
（4）選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。
（5）品種應選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產蛋率高、蛋的品質好、肉質細嫩、味道鮮美可口、適於放養，深受食客和養雞戶的喜愛。
2、嚴格管理
（1）雞場建設應符合雞場場址選擇的社會和自然條件。
（2）嚴禁參觀者入場、入舍。工作人員進入生產區要更衣並經紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養雞工作。
（3）嚴格執行消毒程序。雞舍周圍，每2～3周消毒1次，雞場周圍及場內汙水池、排糞坑、下水道出口，每1～2個月消毒1次。雞場、雞舍進出口要設消毒池，每週更換1次消毒藥。雞舍內要定期進行帶雞消毒，正常情況下每週1次，有病情況下可每週2次，在免疫前、中、後3天不進行帶雞消毒。雞舍騰空後要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、燻蒸消毒。消毒後至少閒置2周才可進雞。進雞前5天再進行燻蒸消毒1次。定期對料桶，食槽等用具進行清洗和消毒。
（4）雞場內應分設淨道和髒道。淨道是專門運輸飼料和產品的通道；髒道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。淨道和髒道不能交叉。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，採用堆積生物熱或乾燥的處理方式作為農業用肥，不得作為其他動物的飼料。
（5）雞舍通風口應設置紗窗或安裝鐵絲網，防止鳥、獸進入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和殘餘鼠藥，並進行無害化處理。
（6）堅持全進全出制飼養。全進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養同一批雞，採用統一飼料、統一免疫程序、統一管理措施和同時出場，出場後對整體環境實行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環節，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產。蛋雞場要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養，其設備、管理及飼養人員應分開。
（7）常備清潔飲水。雞的飲水感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；經常清洗、消毒飲水設備。
（8）選用優質飼料。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應具有一定的新鮮度，具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特徵，無發黴、變質、蟲蝕、結塊及異味現象。儘量選擇大廠家或者口碑好的飼料廠。
（9）按標準用藥。散養土雞一般管理水平相對簡陋，野毒也比較容易傳播，常發病一般為流感和新城疫，法氏囊，呼吸道，腸炎腸毒球蟲病等等。所以需要按照用藥流程進行預防並且常備治療藥物，避免損失。嚴格控制抗生素、激素及有害化學藥品的使用。
（10）免疫接種。結合當地實際情況，有選擇地進行預防接種工作。做常規疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）
二：土雞養殖成本計算
1、養殖土雞都會有哪些花費
（1）雞苗、飼料（玉米粒、貝殼粉、菜葉、麥糠、豆粕等）、防疫舉措花費、人工管理成本，場地雞舍費用（水電、雞舍等）。
（2）在食物選擇上，基地主要餵食玉米粒、麥糠、貝殼粉等；而每天的清晨，土雞會開始一天的林間生活，山林的蟲草，野菜能成了山谷土雞的小零食。
（3）由於充足的運動量和清新自由的生長環境，土雞的肉質比較精幹，每隻的重量約1.25斤，一般不超過1.5公斤。這樣的土雞，全身羽毛密佈，體型緊湊均勻，其肉質，嫩滑鮮美。
（4）一隻雞平均的日常飼料的消耗約0.3，10個月，300多的飼養，差不多要花去90，若是算上，雞舍維護、人工、防疫等等，一隻10個月大的雞起碼就要130+
2、以養殖1000只土雞成本為例
（1）雞苗：3.0元/只，共需3000元。
雞棚：需要搭建一個200平方的雞棚造價5000元，另外還需要20畝散養地(山地、果園、樹林等均可)租金2000元，共需7000元。（你有荒地可以去除租金成本）
（2）飼料：散養土雞雖然以散放自行尋找食物為主，但仍要補喂一些糧食。按照6月齡出欄，平均每隻需要補喂各類糧食20斤約合22元，共需22000元。
藥品、疫苗：平均每隻雞2元，共需2000元。
（3）成本總計：3.4萬元。
三：養殖土雞的風險
1、養殖技術
養雞相對其他養殖項目來說，對養殖技術要求較高。在養殖前必須掌握防疫、飼養管理等多方面養雞技術，這樣才能使土雞成活率能達到90%以上，當成活率一旦低於這一數值將面臨賠錢。
2、規模
散養土雞雖然可以賺錢，但規模越大風險越高，主要表現在飼養管理難做、銷售困難等方面。建議農村散養土雞以500~1000只為宜，最高不可超過2000只。把散養土雞作為一項副業來幹，例如種植在種植果園的基礎上再進行散養土雞。
3、銷售宣傳
目前散養土雞最大的困局，消費者購買土雞價格高昂然而養殖戶卻面臨賣不掉的風險。說起來是銷售宣傳做的不到位，酒香不怕巷子深這句老話並不適用於散養土雞。在農村養殖土雞，消費者不知道你有土雞如何進行購買?最終賣不掉，只能賠錢賣給雞販子。所以說散養土雞比較適合大學生等年輕人，他們懂得網絡銷售與宣傳，可以獲取更為廣泛的銷售渠道。
四：土雞養殖效益分析
1、養殖土雞投資少、經濟效益高。土雞的養殖週期較短，土雞肉雞的生長週期為4～5個月，蛋雞的生產週期也只有1年多一些，養殖土雞肉雞一年可以養殖2茬以上。養殖土雞方法簡單，可以充分利用庭院、荒地、草原進行散養，人工餵食較少；也可以進行圈養等。
2、土雞的價格較高，目前的市場價格為每千克20元左右，200只雞的養殖規模，年收入在7000元以上。土雞蛋的價格也是所有雞蛋中價格最高的，每千克在10～12元。一隻母雞在經濟產蛋期內，可以產7～10千克的雞蛋，每隻母雞的純收入在40～50元之間，土雞養殖效益較高。目前規模養殖土雞，是農民快速致富的好項目。
五：土雞養殖前景分析
1、土雞肉雞養殖向無汙染、無公害、安全優質方向發展。體型優美、肉質好、風味獨特、健康優質的土雞，將得到較大的發展。
2、土雞的飼養週期相對較長，選擇生長期適中的品種也是將來的發展前景。硒是人體必需的一種微量元素，缺硒對人體的健康將會產生較大的影響，生產富硒的土雞蛋將很有市場。
六：土雞養殖銷售策略
1、土雞肉雞每年的銷售旺季在中秋節和冬季。為此在養殖土雞肉雞時，把銷售季節安排在這兩個季節內，就能夠賣到好價錢。我國傳統節日中秋節，有吃雞的習慣，土雞肉雞，特別是公雞的銷售價格較高。冬季我國大部分地方有進補的習慣，土雞母雞有很好的滋補作用，在冬季，土雞母雞的銷售看好，土雞母雞的銷售季節安排在冬季比較好。在銷售方法上，一般採用活體銷售，特別是銷往我國港、澳特別行政區的土雞，絕大部分為活體銷售。近幾年來，經加工的土雞肉銷售量逐年增加，經過加工後，按不同部位進行分割，配上各種佐料，包裝好進入超市銷售，效益較高。
2、土雞蛋的銷售沒有季節性，常見的銷售方法為市場上批發或零售鮮蛋。經過清洗、消毒、上蠟等工序，包裝成各種禮品盒或籃等進入超市，銷售價格很高。生產富硒土雞蛋，銷售量大，而且價格高。
