73神牛

很高興回答這個問題：木瓜很受人歡迎，它的果肉厚實細膩，香氣濃郁，軟嫩多汁，清甜可口，更重要的是營養豐富，木瓜含有17種以上的氨基酸以及鈣鐵等營養素，還含有蛋白分解酵素，可以補償胰臟和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助分解蛋白質和澱粉，可以減輕胃腸工作量，幫助消化和吸收，更有助於分解脂肪，起到減肥的作用。 木瓜還含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，具有了很強的抗氧化能力，同時木瓜具有防治高血壓，腎炎，促進新陳代謝和抗衰老，美容養顏的功效。

挑選木瓜要挑選那種整個是黃色的，長一些的橢圓形，不要短粗的，按起瓜肚來比較柔軟，瓜皮表面光滑有光澤度，這種新鮮的木瓜通常會比較清甜可口。還有一種果皮青綠色的未成熟的木瓜最好用來炒菜用。 木瓜可以生吃也可以煲湯也可以做菜，現在就說幾種木瓜好吃的做法。

（1）最簡單的生吃木瓜辦法：把木瓜去皮後一剖為二，去掉瓜籽後改刀為小塊狀，放入盤中，加入適量的酸奶拌勻即可，簡單又好吃。

（2）生吃木瓜另一種方法“橙汁木瓜”：把木瓜去皮後一剖為二，去掉瓜籽後改刀為自己喜歡的各種好看的形狀，或切片或切塊或切丁，然後把改刀好的木瓜放入盤中，擺出好看的造型備用。

把能淹沒木瓜的濃縮橙汁倒入鍋中，加入適量白醋，白糖（酸甜口可根據自己喜好調節），少量水，熬製濃稠（可加少許水澱粉）後加入蜂蜜拌勻，再澆在擺好型的木瓜上即可。

（3）木瓜銀耳熬糖水：把木瓜切塊備用，銀耳提前溫水泡發，去掉黃色老根，撕成小朵備用，大棗三四個洗淨後溫水泡一會備用。

起鍋燒足量的水，放入銀耳和大棗，開鍋後改小火燉煮四十分鐘，煮出銀耳的膠質，然後放入木瓜塊和冰糖，再熬煮十分鐘即可。

（4）下奶的蒸木瓜牛奶做法，堅持一個月，每天一次，配合鯽魚奶湯，效果很好：把木瓜洗淨一剖為二，去掉瓜籽，把牛奶倒入，放入蒸籠中蒸15分鐘左右即可。

以上是木瓜的幾種好吃的吃法，希望大家喜歡。

謝謝觀看，我是萬家燈火，關注頭條，關注萬家燈火張家人。

萬家燈火張家人

你好！我是楚香村，感謝邀請我來回答這個問題！

多年前就聽說木瓜可以豐胸，但是醫學上並未證實。但是木瓜的營養還是很豐富的，木瓜被稱為“水果之皇”，“百益之果”，果皮很光滑，果肉飽滿，味道甜美。有著健脾消食、通乳抗癌、抗痙攣、抗疫殺蟲的功效。

木瓜都有哪些美味的做法？

榨汁

木瓜削去外皮，切開後去籽，然後切塊放入榨汁機中，加入純牛奶一起榨汁，還可以添加其他的水果，加入適量的蜂蜜，再滴入幾滴檸檬汁就可以了。用冷藏的木瓜和牛奶榨的汁風味更美！

木瓜銀耳湯

先將銀耳和百合用清水浸泡，木瓜去皮去籽切塊備用。將泡好的銀耳和百合洗淨放入鍋中加適量清水燉煮至銀耳出膠，這時再加入適量冰糖、木瓜和少許的枸杞，繼續燉煮幾分鐘即可。

木瓜燉雪蛤

雪蛤先用清水提前泡發然後清洗乾淨，將木瓜肚子的三分之一處切開，輕輕的用勺子挖去籽，鍋里加水燒開放入幾片生薑和雪蛤焯一下水，然後換成一個小湯鍋，放入雪蛤加水燉煮二十分鐘左右再倒入木瓜中，加入幾粒枸杞蓋上蓋子用牙籤固定，然後將木瓜放進蒸鍋中蒸二十分鐘即可。

木瓜酸奶沙拉

木瓜沙拉可以選擇青木瓜，這樣口感會更清脆，喜歡吃熟的也可以。將木瓜去皮去籽後切塊，裝入沙拉碗中，再加入一些其他的水果。自己喜歡的隨便加，然後倒入冷藏的酸奶拌均即可，製作方法非常簡單，夏天加肥餐就這麼辦了！

木瓜雖營養豐富功效好也不能多吃，木瓜吃多了可能會導致中毒、腹瀉甚至引起小便不通。

楚香村

木瓜味道鮮美，營養價值很高，又兼具食療的作用。尤其對女性更有美容的功效。還含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，能消除有毒物質，增強人體免疫力。

木瓜的吃法很多，通常最簡單的，我們用木瓜搭配其它水果一起榨汁喝，比如蘋果、香蕉、橙子等都可以。

木瓜蘋果汁的做法：

主要食材：木瓜、蘋果、牛奶、蜂蜜

木瓜去皮，一切兩半，挖去木瓜籽。切成小塊。

蘋果去皮、去核也切成小塊。

將切好的木瓜和蘋果一起放入料理機中，再放入適量牛奶，打成汁，倒入杯中。喝的時候再放入適量蜂蜜，調勻即可。

另外，木瓜和銀耳等食材一起燉湯也很美味：

所需要的食材有：木瓜、銀耳、百合、枸杞、冰糖

1、銀耳、百合提前泡發。

2、將泡發好的百合、銀耳洗淨。將銀耳撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。

3、先將處理好的銀耳放入食品袋中，放入冰箱冷凍室冷凍一夜。多做這一步可使燉出的銀耳更糯。

4、根據食材的量，在砂鍋中放入適量清水，先放入銀耳、百合、冰糖攪勻，大火燒開，再轉小火燉大約一個小時左右。中間要攪動幾次，燉至銀耳軟糯。

5、再放入切好的木瓜，放入洗淨的枸杞。先大火燒開，再轉中火燉5—10分鐘。放入木瓜後的燉煮時間取決於木瓜的成熟程度。

布穀姐美食日記

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試試這個木瓜撞奶吧~

木瓜撞奶

BY 粉竽粘糖

關鍵字: 木瓜 分解 美食