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吃什麼食物可以對肝臟起到積極的作用？

在聊吃哪些食物之前，首先要和大家說一件事。無論是肝臟還是腎臟，無論是洋蔥還是西蘭花，都是很多人總是熱議的食療內容。但其實任何食物僅僅是食物，食用之後可以為身體提供能量和營養物質，也可以提供色香味的味覺感官享受，但是食物並不會起到任何治病的作用，更甭談所謂的功效。

所以，任何偏向某些食物或者吃什麼對肝臟好的言論您並不可以過分神話，所有的飲食都應該是在食物多樣、營養均衡攝入的基礎上來談的。

保護肝臟，建議您吃哪些食物：

• 新鮮的蔬菜和水果：
  

剖析現代人的飲食狀況，肉類攝入量較多，各種素食的食用頻次較少。正因為如此，建議大家每天要刻意增加新鮮蔬菜和水果的攝入量，蔬菜要吃到一斤，綠葉和深色蔬菜要佔到半斤以上；水果每天攝入最少半斤，多吃應季水果和多水的水果。

這類食物中富含維生素C、膳食纖維以及植物色素類物質，對於身體各部位都有著適當的抗氧化作用，當然也包括肝臟。

• 豆類食品：
  

無論是豆腐還是豆乾，再或是比較平常的豆漿，建議生活當中要常吃，增加優質植物蛋白質的攝入量，增加大豆異黃酮等物質的攝入量，增強身體的免疫能力。

• 多吃新鮮的食物，少吃各種醃製類食品：
  

想要保護肝臟，飲食同樣需要適當調整，每日飲食中需要偏向各種新鮮食品，無論是肉類食品還是蔬菜，拒絕（減少）各種像臘肉、香腸、鹹菜、酸菜等醃製食品的攝入量。

• 多喝水，少（不）喝酒：
  

想要保護肝臟，想要少給肝臟帶來傷害，戒酒是需要做到的一件事情。酒精物質進入身體之後對於肝臟的損傷是比較大的，飲酒量較大、飲酒時間較長都容易增加酒精肝、肝硬化等肝臟疾病的發病率。

• 偏向高端肉類，拒絕肥肉肥油：
  

對於肉類而言，建議可以偏向魚肉、禽肉，減少畜肉的食用量。另外不建議大家食用葷油和肥肉，避免增加代謝風險。

而且，飲食要注意拒絕暴飲暴食，拒絕大魚大肉，葷素搭配是飲食最基本的原則。

除了飲食要注意，保護肝臟更多需要從生活點滴做起：

首先，拒絕熬夜。熬夜對於肝臟的損傷很大，現代人由於各種各樣的原因總是熬夜，但是熬夜就會增加肝臟的消耗負擔，時間一長無疑會增加疾病的風險。也就是說，拒絕熬夜，早睡早起，每日睡到七小時，別給肝臟找麻煩。

其次，拒絕濫用藥，濫吃藥。藥物對於肝臟的損傷較大，所以，請按照醫囑吃藥，關注用藥量和用藥時間。

最後，吃動平衡，拒絕肥胖。多做自己喜歡的事情，無論是運動還是興趣愛好，培養自己積極和健康的心態，保持樂觀的心情，積極陽光的心態是肝臟健康的催化劑。

言說於此，您會發現，飲食對於肝臟的影響很大，需要注意。但更要注意的其實是我們的生活細節。關於肝臟，請您從小事出發，別輕易傷害才是更好的保護，願您的肝臟健康無憂。

王思露營養師

肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，是人體重要的解毒器官。因此在日常生活中我們要注意減輕肝臟負擔，增加肝臟營養和改善肝臟供血。

養肝護肝的食物推薦

1、豬肉

豬肉有補中益氣、滋陰養肝的作用。溼熱痰滯內蘊者慎用。

2、豬膽

豬膽有清熱、潤燥、解毒、除溼、瀉肝膽之火、通大便等功。

3、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

4、蘑菇

蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養素了，而秋季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。

5、豆腐

鮮嫩可口的豆腐是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力並且還有解毒作用。

6、西紅柿

西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素，更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

7、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利溼的功效，對強肝、保肝效果尤佳。

8、大豆

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

9、紅棗

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。

10、動物肝臟

從以形補形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養豐富，例如蛋白質，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

11、百合

百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

12、薺菜

薺菜為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

13、胡蘿蔔

胡蘿蔔性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

14、綠豆

很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

15、雞蛋

雞蛋也是不錯的選擇，雞蛋之所以具有養肝的功效，是由於在雞蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂等營養物質，這些物質可以幫助修復細胞，同時還能促進細胞再生，修復肝臟組織。經過研究發現，在雞蛋中所含有的蛋白質與人體類似，因此消化率高達95%。

吃什麼對肝臟最好?肝臟是人體重要的代謝及解毒器官，日常生活中很多不良的生活及飲食習慣都會對肝臟造成傷害，如晚睡、飲酒等。養肝護肝也要從飲食做起，祝身體健康

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養肝最好做到“三少兩多”，肝毒消的快，肝臟會慢慢變好

　　三少兩多

　　1、少飲酒

　　喝酒會損害肝臟的，而且飲酒的量越大、時間也長，對肝臟的損害越明顯。即使是偶爾飲酒，在飲酒後進行肝功能檢測，有時也會出現明顯的轉氨酶升高，也說明酒精對於肝細胞有著明顯的損害作用。長期飲酒會造成肝內脂肪浸潤，脂肪的含量會逐漸的增加，形成酒精肝。隨著酒精肝的進一步發展，最終會導致肝功能失代償，引起肝功能衰竭，造成死亡。因此，日常生活中應當儘量避免飲酒，如果飲酒也應當注意適量，以低度酒為主，避免空腹飲酒。

　　2、少熬夜

　　人在睡眠狀態時，進入肝臟的血流量大增，促使肝臟細胞處於不斷自我修復中，從而增強其解毒能力。而熬夜或睡覺時間太少，毫無疑問會阻礙肝臟的自我修復。中醫則說，凌晨1點到3點是肝經當令的時候，是蓄養肝血的最佳時機，如果此時不睡覺，就會導致肝氣耗損。

　　3、少生氣

　　生氣傷肝，是自古以來的說法，也是正確的一個說法，因為生氣會導致肝氣鬱結，從而使肝臟不和，所以生氣傷肝後有些人會出現肋骨部位疼痛的情況。除此之外，生氣還會傷心，會增大心臟的工作量，並且還會影響免疫系統，從而導致人體免疫力的下降。

　　兩多

　　1、多果蔬

　　肝臟是我們人體非常重要的器官日常生活中我們要注意肝臟的保護，經常吃一些保護肝臟的食物是非常有必要的。

　　胡蘿蔔：是我們經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，經常吃胡蘿蔔對我們的肝臟健康是非常有利的。對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

　　2、多硒元素

　　硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用。

　　“藥補不如食補”是我國老百姓的傳統認識，米麵、魚、蝦、海藻、動物肝、蘆筍、胡蘿蔔等都含有硒，我們日常中應多注意攝入。

　　食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，從而也更益於身體健康。蒿 坪 毛 尖產自陝西蒿坪鎮的天然富硒生態谷，富含有機硒，是其他茶葉含硒量的5-6倍。每天沖泡1-2杯蒿 坪 毛 尖，人體可有效吸收茶葉中的天然硒元素。

　　我國70%的人生活在缺硒的土地上，通過飲茶補硒清肝毒，簡單易行。每次在85度左右的熱水中，放入幾片蒿坪 毛 尖，靜置4-6分鐘即可飲用。

　　最後附送一個養肝的按摩方法給大家，經常喝酒的人可以在睡覺前，按摩肝俞穴，具有疏肝利膽，理氣明目，散發肝臟之熱的功效。

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13種對肝臟有保護作用的食物

肝臟是一種重要器官，在身體的各種功能中起著重要作用。它調節糖原儲存，紅細胞分解，激素產生和解毒等基本功能。

1.核桃

在所有類型的堅果中，核桃對減少脂肪肝疾病和整體體重最有益。這要歸功於它們更高的抗氧化和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化劑。

2.複合碳水化合物

複合碳水化合物比簡單的碳水化合物更好，因為它們代謝較慢並且可以防止胰島素的大幅度波動。非精製碳水化合物還含有必需的營養素，如鋅和B族維生素，這些對健康的肝臟和新陳代謝都很重要。確保選擇合適種類碳水化合物的關鍵是確保它們是全穀物。例子包括：野生大米，全麥麵包和麵食，糙米，全燕麥，黑麥，玉米，碾碎的幹小麥

3.蛋

蛋黃中富含的膽鹼通過脂肪和膽固醇的加工來幫助肝臟解毒。因此，這可能有助於預防非酒精性脂肪肝。

4.肝

動物肝臟含有尿苷和膽鹼，這對健康的肝臟至關重要。牛肝是最豐富的膽鹼來源（333mg/100g）。研究表明，當剝奪飲食膽鹼時，77%的男性和80%的絕經後婦女會出現脂肪肝或肌肉損傷。補充一定量的膽鹼後，受試者的器官功能恢復正常。

5.雞

雞有肌肽，由於其抗氧化，抗炎特性，對毒素所致的肝臟損傷具有保護作用。可以降低患慢性肝病（CLD）和肝癌（HCC）的風險。

6.藍莓

它們能減少肝細胞損傷、炎症和促炎細胞因子，提高抗氧化活性.此外，來自藍莓葉的原花色素抑制丙型肝炎病毒的複製。

7.甜菜

甜菜含有一種叫做甜菜鹼的色素，可保護肝臟免受氧化應激和肝臟疾病等慢性炎症的影響。

8.胡蘿蔔

生物強化胡蘿蔔（含有增加生物活性化合物的胡蘿蔔）攝入量可增加動物的肝臟抗氧化能力和維生素A的水平。胡蘿蔔還可以預防肝損傷。

9.大蒜

一些研究表明，大蒜可以減少肝臟中的脂肪量，防止或延緩NAFLD的進展。大蒜可以保護肝臟免受毒劑的侵害。

10. 牛油果

研究發現，均衡飲食中適量食用牛油果與減肥和全面改善肝功能有關。牛油果含有強效的肝臟保護劑，可以減少肝臟損傷。吃牛油果的人也更有可能有較低的體重指數（BMIs）和腰圍。還有更高水平的高密度脂蛋白（HDL ，“好”膽固醇）。人們認為其中一些影響與牛油果的高纖維，健康油和含水量有關。

11..咖啡

研究表明，咖啡可降低肝硬化，癌症和肝纖維化的風險。定期，適量可能有助於減緩目前肝病的進程。你的每日一杯咖啡對你的健康起著比你想象的更重要的作用。咖啡對肝臟有保護作用，可用於預防慢性肝病（從脂肪變性到纖維化）以及肝癌。適度的每日不加糖咖啡可用作此類患者的輔助治療。

12.油性魚類

魚類是不那麼健康的肉類的替代品，如豬肉和牛肉。魚類也可能為您的肝臟健康提供一些潛在的益處，特別是油性魚類。鮭魚等油性魚類可以幫助減少肝臟炎症和脂肪堆積，同時促進整體BMI降低。油性魚類富含ω-3脂肪酸，對心臟和大腦健康有益。

13.橄欖油

富含橄欖油的飲食會減少肝臟中甘油三酯（TG）的積累， 因此可能對有高TG的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者有幫助。研究表明，橄欖油可以幫助減少導致肝臟疾病的肝酶。

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乘風破浪MM

統計數據發現，近幾年我國患肝病人數明顯增加，且日益年輕化，肝病已經成為威脅人們健康的疾病之一，養肝、預防肝病迫在眉睫。

肝毒怕3種食物，每天吃些排肝毒修復肝細胞，防肝病

1、枸杞

枸杞相信大家都不陌生，它是一味藥食同源的食物，營養價值非常高，早在《神農本草經》中就被列為上品。養肝護肝方面，枸杞中的甜茶鹼等物質可以抑制多餘的脂肪在肝細胞中沉積，促進肝細胞新生，防止肝功能紊亂，預防肝病，尤其是脂肪肝的效果非常好。

2、葛根

葛根是中國的傳統藥物，葛根中含有皂角苷和異黃酮類物質，這些物質能加速酒精的氧化分解，一直以來都是用於緩解酒後的頭暈、頭痛嘔吐的症狀。葛根水提物通過刺激乙醇脫氫酶活性降低乙醇的濃度，降低酒精對肝臟的傷害，保護肝細胞。葛根還能促進膽汁分泌，恢復正常肝臟機能，幫排肝毒，防止脂肪等物質在肝臟堆積，預防肝病。

3、蕎麥

蕎麥含有含有豐富的蛋白質，蛋白質能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃蕎麥等高蛋白食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。同時，蕎麥米煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥可以幫助肝臟排毒，減輕肝臟排毒負擔。

可見，這三種食物都是對肝好的食物，吃對可以起到很好的養肝護肝作用。我們平時多是泡水喝，但這種方法吸收不好，藥效發揮不完全，養肝作用不大。一般是建議直接喝這些食物的發酵液，如枸杞、葛根、蕎麥共同發酵成的仰甘菌酵液，當下食療養肝應用得比較普遍。相關藥理研究發現，經益生菌發酵後，植物藥材中的有效物質活性更高，更易被人體吸收。

另外，養肝護肝還要注意多運動，促進血液循環和肝臟排毒能力，並增強自身免疫力，抵抗病毒的入侵。運動一般以舒緩的耐力運動為好，如慢跑、瑜伽、快走等，尤其是體質比較弱者，不建議進行太劇烈的運動。

為創業而努力

如果你是一名肝病患者，你應該吃什麼來確保你的肝臟能正常運作呢？你是否知道你的肝臟是否健康取決於你的生活方式呢？但事實上這是真的！如果你的肝臟可以對你說話，它會說：“我正在努力工作，盡我所能來處理你吃的東西的能量和營養。嘿！我也是你的毒素過濾器！我正試圖去除血液中的有害物質。所以，你不至少幫助我嗎？

說話的肝臟聽起來很奇怪，不是嗎？但實際上，你的肝臟確實想與你溝通。如果你吃健康的飲食，你的肝臟會“告訴”你，你做得很好。你得到的信息反饋是基於您的肝臟能夠正常運作，並且如果您的整體健康狀況良好，您會感覺身體狀況良好。另一方面，如果你不小心你的飲食，你的肝臟是沒有防禦能力的。當你吃油膩或油炸的食物，並大量堆積鹽，你的肝臟就會積累毒素。如果你不幫助你的肝臟，它也無法幫助你。結果當然就是產生肝臟疾病，還有可能影響其他器官的疾病。當然，保持健康的體重很重要。除了吃健康的飲食外，還要經常運動。

這裡有一些健康或健康肝臟的一般食物提示：

避免什麼：不要吃高脂肪，高糖和高鹽的食物。遠離許多油炸食品，包括快餐餐廳的食物。生蠔或未煮熟的貝類如牡蠣和蛤蜊是明顯的禁忌。

與您的醫生討論酒精和肝臟健康：根據您的肝臟狀況，您應該避免飲酒。

均衡飲食：從所有食物組中選擇食物：穀物，水果，蔬菜，肉類和豆類，牛奶和油。

多纖維食物：纖維有助於肝臟在最佳水平下工作。水果，蔬菜，全麥麵包，米飯和穀物可以滿足您身體的纖維需求。

多喝水：它可以防止脫水，幫助你的肝臟更好地運作。

膽管類疾病注意事項：

膽汁是一種在肝臟中製成的液體，有助於分解小腸中的脂肪。膽管疾病使膽汁不能流入小腸。

飲食建議：

使用脂肪替代品；使用“仁油”（即油菜籽，橄欖油，玉米油，向日葵油，花生油，亞麻籽油）因為它比其他類型的油需要更少的膽汁來分解脂肪

脂肪肝病

脂肪肝病是肝細胞中脂肪的積累過多所導致的。

飲食建議：

限制高卡路里的食物

吃含有高纖維的食物

Vili肝病大講堂

首先給大家普及一下肝臟的問題，肝臟呈楔形，在人體腹腔的右上部。簡單來說就是在右乳頭的下方4-5釐米處，也就是在第四，五，六肋骨的後面。

呼吸時，肝臟的位置一般會發生在2-3釐米的改變，站立和吸氣時微微下降，仰臥和呼氣時微微上升。值得注意的是一旦肝臟受損，這些毗鄰器官也會受到影響。而這些肝臟受損時，同樣會波及肝臟。因為，養好肝也是養好五臟。

肝臟是人體的排毒工廠

人體的解毒工廠是肝臟，一些物質在新陳代謝過程中產生的有害物質，都是通過肝臟分解出體外的。

製造膽汁和凝血因子

膽紅素的攝取，結合以及排洩，膽汁的酸的生成和排洩都是由肝臟承擔的。肝細胞製造，分泌膽汁，促進食物的消化和吸收。並且凝血因子也是由肝細胞製造的。、

強大的再生能力

肝臟能夠自行更新失去和受損的組織，這是其他器官無法做到的。

吃什麼對肝臟好?現在就給大家介紹一下，希望能夠幫助到你們。

1.芝靈多糖

芝靈多糖是保護肝細胞免受自由基損傷，降低血清轉氨酶，修復肝損傷，肝細胞變性和壞死程度得到改善延緩或恢復。同時還能夠改善慢性肝炎引起的頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀，改善肝功能，使肝功指標趨於正常。

2. 避免久坐

“久坐易傷肝腎”，如果傷及肝腎，就會出現手腳涼，頸椎和腰椎不適，關節痛，記憶力減退，尿頻，便秘，內分泌失調等一系列疾病。 注：圖片來源網絡，如有侵權，聯繫刪除

追夢10566

在回答吃什麼對肝好這個問題，我將分三個方面回答：

1、肝損傷有哪些表現？2、什麼食物傷肝？3、什麼食物護肝？

肝損傷有哪些表現？

肝臟是人體脂類、蛋白質、糖類、維生素、激素等物質的代謝場所，也是人體最主要的解毒器官（酒精、重金屬等），一旦出現以下三種症狀就要注意了。

1、臉上粉刺增多

肝臟負擔身體雌激素滅活等維持機體的激素平衡，而肝功能受損則會導致身體激素平衡紊亂，易導致皮脂分泌增多，在臉上易顯示粉刺的增加。

2、口臭越來越嚴重

很多長期肝損傷的病人均有不同程度的口臭，這是因為肝損傷後，無法代謝血中的尿素氮和氨，而這些在血中累積到一定濃度就會通過肺的氣體交換，從而從口鼻排除體外，這種口臭就是醫學上說的“肝臭味”，另外這種臭味是無法通過清洗口腔來減輕的。

3、酒量突然下降

肝臟是解酒的重要器官，隨著健康知識的普及，這基本上是人人都知道的知識，一旦肝損傷，肝臟的解酒能力大幅下降，表現出來就是比以前更容易醉酒的，原來二斤白酒不暈，現在三兩白酒就趴，這就要趕緊去醫院檢查。

什麼食物傷肝？介紹常見的六種

發黴的食物

發黴的食物尤其是花生和穀物等，真菌中的黃麴黴菌可以產生黃麴黴毒素汙染食物，該毒素對哺乳、鳥禽類有誘發肝癌作用，所以如果家裡的花生什麼堅果等食物發黴了，直接丟掉，不要猶豫。（許多上一輩的老人家捨不得，都是拿出來曬曬然後就吃，其實很不好，一定要勸阻，得不償失）

煙燻、烘烤類食物

這類主要是指燒烤、麻辣燙等，主要這些食物中含有3，4-苯並芘的物質，文獻顯示長期食用會致癌.(我也是喜歡吃燒烤的人。我一般都是一個月吃一頓，偶爾吃是沒什麼太大影響的）

醃製食品

在食物的醃製過程中，經常會放入大量的食用鹽，該過程中會產生亞硝酸鹽，這個亞硝酸進入胃內可合成亞硝胺，這是一種強烈的化學致癌物，又是從消化道進入人體，從而容易誘發肝癌，所以泡菜、罈子菜、鹹魚等食物要避免多吃。

久置的食用油

久置的食用油類中含有一些化學成分，可以誘導變異蛋白質失去正常功能，並促使細胞向初期的癌細胞轉化。一般久置的食用油出現哈喇味的就建議不要吃，一般油的放置時間的話不能超過半年。

少飲酒

喝酒傷肝，這是個常識，酒精在人體代謝成為乙醛進入人體，最先傷肝，容易導致肝損傷，肝癌三部曲，肝炎（病毒性、酒精性）--肝硬化（損傷後的病理修復）-肝癌（修復過程中失控造成無限制增殖）

隔夜蔬菜

很多父母輩的人都有節約的習慣，吃不完的都會放到第二天來食用，有研究顯示在隔夜蔬菜中含有大量的亞硝酸鹽。這個會在胃內合成亞硝胺致癌。

什麼食物護肝呢？

優質蛋白

足夠的蛋白質可以起到修復肝細胞的作用，促進肝細胞再生，正常人每天攝取的優質蛋白應該大於90g，優質蛋白的來源我可以用一句話來概括：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的（比如豬肉不如雞肉，雞肉不如魚肉）。也要適當進食植物蛋白，比如大豆，豆腐等。

適量糖類

糖類的主要來源是米飯、麵食等，因為肝的個種代謝均需要能量消耗，而糖類是能量的最直接來源，適量的糖類有利於保證肝的各項生化反應的進行。

綠葉蔬菜

綠葉蔬菜含有豐富的維生素，而肝又是合成維生素的重要場所，蔬菜中某些維生素是肝生化反應的重要的催化劑，故足量的綠葉蔬菜可以起到護肝的作用（比如西蘭花，菠菜，蘋果等）

維生素A

研究表明：維生素A有阻止和抑制肝癌細胞增生，促進正常組織功能的恢復，其中番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油等含維生素A比較豐富。

維生素E

很多女性朋友都知道維生素E有抗氧化和抗衰老的作用，對肝也是一樣，大豆、植物油、堅果、綠葉蔬菜中含有豐富的維生素E，也可購買維生素E製劑,如果患有肝病建議每天補充100mg。

呼籲大家保護肝，因為肝對人體實在是太重要了，幾乎所有的生化反應都有肝的參與。

歡迎您在留言區評論，我將逐一回復，感謝您的閱讀和關注！

骨科木匠劉醫生

說到肝功能，恐怕都非常熟悉了吧，家裡長輩可能患有或輕或重的肝臟疾病，那脂肪肝就是其中最常見的一種疾病。脂肪肝就是長期過量飲酒、高脂血症等原因引起的脂肪在肝臟細胞內大量的堆積、沉澱，致使肝細胞受損。

通常情況下分為輕度，中度，重度脂肪肝。如果患上脂肪肝一定引起重視，稍不注意就會引起癌變。作為普通人，我們可以這些做法開始改變，因為脂肪肝怕這些，做到這4大鐵律，遠離脂肪肝不成問題。

一、清淡飲食

平時注重養身的朋友可能早就養成低鹽少辣的清淡飲食習慣，那這樣的飲食習慣是非常利己的事情，平時外賣，夜宵的重口味帶來愉快口感，但過後，機體的各個器官卻在為你“買單”。

飲食清淡對於肝臟就是一個減輕負荷的事情，肝臟是人體主要的代謝器官，但它也有一定的量，增加肝臟的工作量，對於它的代謝功能就會出現問題。

二、多吃蔬菜

多吃蔬菜可以增加多種維生素的攝入，為肝臟增加代謝的能量，但一定要新鮮。像香菇、大蒜、綠豆等都對肝臟有非常好的調理作用，蔬菜含有豐富的纖維，可以加強腸道的蠕動功能，及時排解體內毒素。

三、多吃蛋白質類事物

根據中國的營養協會建議，我們的每餐供應中，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、海洋魚類、牛奶等，都含有大量的蛋白質，優質蛋白能促進肝細胞的損傷修復，很多肝病患者多會出現低蛋白血癥，甚至還需要輸血漿蛋白來補充。

四、補充養肝片

日常補充一些養肝片，其中含有硒麥芽能清除自由基，修復肝損傷，抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能，去除脂肪肝，而五味子能增強谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶等酶的生物活性，可以保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用。養護肝臟，消除脂肪肝。

硒麥芽、五味子搭配的 體 恆 健 養肝片，能增強機體免疫功能，修復肝損傷，消除脂肪肝，讓你再無脂肪肝困擾。

小阿姨4659

　　人體的新陳代謝、消化、免疫、解毒、凝血都離不開肝臟，一旦肝臟開始罷工，人就容易發胖、長斑、臉色差，嚴重時可能會導致肝硬化、肝癌。

　　哪些食物對肝臟好?

　　1、咖啡、茶

　　咖啡對肝臟的保護，在於它能趕走肝臟內沉積的有害物質，富含的抗氧化劑綠原酸還能抗炎、抗氧化，降低肝臟生病的風險。

　　黑茶和綠茶也同樣富含抗氧化劑，可以改善肝內酶和脂肪水平，每日飲茶可降低患上肝癌的風險。

　　2、水果、綠色蔬菜

　　蔬菜和水果中富含維生素，而維生素有利於肝細胞的修復，促進人體內的各種代謝，提升免疫力等。

　　很多水果中也含有抗氧化劑，它能幫助肝臟免受損害，還有些水果能減輕肝臟的炎症，對肝臟修復有好處。

　　3、適量的蛋白質

　　蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，每天攝入適量的含蛋白質食物能養肝。

　　上述食物都對養肝十分有利，但肝病患者僅僅依靠養肝是不夠的，還需要在營養均衡的基礎上注意護肝。

　　怎麼養肝護肝?

　　1、戒菸忌酒

　　煙中含有各種有害物質，容易損傷肝臟，誘發肝癌。酒中含有乙醛，乙醛容易損害肝臟。長期嗜酒會引起肝酶升高，嚴重破壞肝細胞，最終形成肝硬化、肝癌。

　　2、不要熬夜

　　熬夜會使人體的晝夜節律紊亂，肝臟代謝的功能也會受到影響。

　　3、別亂吃藥

　　藥物都需要肝臟來代謝，沒問過醫生就亂吃藥，肝臟可是會很“難受”。

　　4、保持心情愉悅

　　生氣、發怒等不良情緒容易導致肝氣鬱結，不利於肝臟健康。保持心情愉悅、情緒穩定，有利於肝氣疏發、順調。

　　5、打疫苗

　　接種甲肝、乙肝疫苗，能夠最大程度上降低被疾病感染的概率。

　　通過上述介紹，想必大家已經知道該怎樣養肝護肝了，肝臟是人體非常重要的器官，一旦發生任何問題，會引起其它疾病的發生，因此，我們需在日常生活中做好肝臟的養護工作。

關鍵字: 健康 或是 生活