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吃什么食物可以对肝脏起到积极的作用？

在聊吃哪些食物之前，首先要和大家说一件事。无论是肝脏还是肾脏，无论是洋葱还是西兰花，都是很多人总是热议的食疗内容。但其实任何食物仅仅是食物，食用之后可以为身体提供能量和营养物质，也可以提供色香味的味觉感官享受，但是食物并不会起到任何治病的作用，更甭谈所谓的功效。

所以，任何偏向某些食物或者吃什么对肝脏好的言论您并不可以过分神话，所有的饮食都应该是在食物多样、营养均衡摄入的基础上来谈的。

保护肝脏，建议您吃哪些食物：

• 新鲜的蔬菜和水果：
  

剖析现代人的饮食状况，肉类摄入量较多，各种素食的食用频次较少。正因为如此，建议大家每天要刻意增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，蔬菜要吃到一斤，绿叶和深色蔬菜要占到半斤以上；水果每天摄入最少半斤，多吃应季水果和多水的水果。

这类食物中富含维生素C、膳食纤维以及植物色素类物质，对于身体各部位都有着适当的抗氧化作用，当然也包括肝脏。

• 豆类食品：
  

无论是豆腐还是豆干，再或是比较平常的豆浆，建议生活当中要常吃，增加优质植物蛋白质的摄入量，增加大豆异黄酮等物质的摄入量，增强身体的免疫能力。

• 多吃新鲜的食物，少吃各种腌制类食品：
  

想要保护肝脏，饮食同样需要适当调整，每日饮食中需要偏向各种新鲜食品，无论是肉类食品还是蔬菜，拒绝（减少）各种像腊肉、香肠、咸菜、酸菜等腌制食品的摄入量。

• 多喝水，少（不）喝酒：
  

想要保护肝脏，想要少给肝脏带来伤害，戒酒是需要做到的一件事情。酒精物质进入身体之后对于肝脏的损伤是比较大的，饮酒量较大、饮酒时间较长都容易增加酒精肝、肝硬化等肝脏疾病的发病率。

• 偏向高端肉类，拒绝肥肉肥油：
  

对于肉类而言，建议可以偏向鱼肉、禽肉，减少畜肉的食用量。另外不建议大家食用荤油和肥肉，避免增加代谢风险。

而且，饮食要注意拒绝暴饮暴食，拒绝大鱼大肉，荤素搭配是饮食最基本的原则。

除了饮食要注意，保护肝脏更多需要从生活点滴做起：

首先，拒绝熬夜。熬夜对于肝脏的损伤很大，现代人由于各种各样的原因总是熬夜，但是熬夜就会增加肝脏的消耗负担，时间一长无疑会增加疾病的风险。也就是说，拒绝熬夜，早睡早起，每日睡到七小时，别给肝脏找麻烦。

其次，拒绝滥用药，滥吃药。药物对于肝脏的损伤较大，所以，请按照医嘱吃药，关注用药量和用药时间。

最后，吃动平衡，拒绝肥胖。多做自己喜欢的事情，无论是运动还是兴趣爱好，培养自己积极和健康的心态，保持乐观的心情，积极阳光的心态是肝脏健康的催化剂。

言说于此，您会发现，饮食对于肝脏的影响很大，需要注意。但更要注意的其实是我们的生活细节。关于肝脏，请您从小事出发，别轻易伤害才是更好的保护，愿您的肝脏健康无忧。

王思露营养师

肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，是人体重要的解毒器官。因此在日常生活中我们要注意减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。

养肝护肝的食物推荐

1、猪肉

猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。

2、猪胆

猪胆有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

3、菠菜

菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

4、蘑菇

蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

5、豆腐

鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。

6、西红柿

西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

7、葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。

8、大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

9、红枣

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。

10、动物肝脏

从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。

11、百合

百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

12、荠菜

荠菜为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

13、胡萝卜

胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

14、绿豆

很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

15、鸡蛋

鸡蛋也是不错的选择，鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。经过研究发现，在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似，因此消化率高达95%。

吃什么对肝脏最好?肝脏是人体重要的代谢及解毒器官，日常生活中很多不良的生活及饮食习惯都会对肝脏造成伤害，如晚睡、饮酒等。养肝护肝也要从饮食做起，祝身体健康

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养肝最好做到“三少两多”，肝毒消的快，肝脏会慢慢变好

　　三少两多

　　1、少饮酒

　　喝酒会损害肝脏的，而且饮酒的量越大、时间也长，对肝脏的损害越明显。即使是偶尔饮酒，在饮酒后进行肝功能检测，有时也会出现明显的转氨酶升高，也说明酒精对于肝细胞有着明显的损害作用。长期饮酒会造成肝内脂肪浸润，脂肪的含量会逐渐的增加，形成酒精肝。随着酒精肝的进一步发展，最终会导致肝功能失代偿，引起肝功能衰竭，造成死亡。因此，日常生活中应当尽量避免饮酒，如果饮酒也应当注意适量，以低度酒为主，避免空腹饮酒。

　　2、少熬夜

　　人在睡眠状态时，进入肝脏的血流量大增，促使肝脏细胞处于不断自我修复中，从而增强其解毒能力。而熬夜或睡觉时间太少，毫无疑问会阻碍肝脏的自我修复。中医则说，凌晨1点到3点是肝经当令的时候，是蓄养肝血的最佳时机，如果此时不睡觉，就会导致肝气耗损。

　　3、少生气

　　生气伤肝，是自古以来的说法，也是正确的一个说法，因为生气会导致肝气郁结，从而使肝脏不和，所以生气伤肝后有些人会出现肋骨部位疼痛的情况。除此之外，生气还会伤心，会增大心脏的工作量，并且还会影响免疫系统，从而导致人体免疫力的下降。

　　两多

　　1、多果蔬

　　肝脏是我们人体非常重要的器官日常生活中我们要注意肝脏的保护，经常吃一些保护肝脏的食物是非常有必要的。

　　胡萝卜：是我们经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，经常吃胡萝卜对我们的肝脏健康是非常有利的。对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

　　百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

　　2、多硒元素

　　硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用。

　　“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识，米面、鱼、虾、海藻、动物肝、芦笋、胡萝卜等都含有硒，我们日常中应多注意摄入。

　　食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，从而也更益于身体健康。蒿 坪 毛 尖产自陕西蒿坪镇的天然富硒生态谷，富含有机硒，是其他茶叶含硒量的5-6倍。每天冲泡1-2杯蒿 坪 毛 尖，人体可有效吸收茶叶中的天然硒元素。

　　我国70%的人生活在缺硒的土地上，通过饮茶补硒清肝毒，简单易行。每次在85度左右的热水中，放入几片蒿坪 毛 尖，静置4-6分钟即可饮用。

　　最后附送一个养肝的按摩方法给大家，经常喝酒的人可以在睡觉前，按摩肝俞穴，具有疏肝利胆，理气明目，散发肝脏之热的功效。

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13种对肝脏有保护作用的食物

肝脏是一种重要器官，在身体的各种功能中起着重要作用。它调节糖原储存，红细胞分解，激素产生和解毒等基本功能。

1.核桃

在所有类型的坚果中，核桃对减少脂肪肝疾病和整体体重最有益。这要归功于它们更高的抗氧化和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化剂。

2.复合碳水化合物

复合碳水化合物比简单的碳水化合物更好，因为它们代谢较慢并且可以防止胰岛素的大幅度波动。非精制碳水化合物还含有必需的营养素，如锌和B族维生素，这些对健康的肝脏和新陈代谢都很重要。确保选择合适种类碳水化合物的关键是确保它们是全谷物。例子包括：野生大米，全麦面包和面食，糙米，全燕麦，黑麦，玉米，碾碎的干小麦

3.蛋

蛋黄中富含的胆碱通过脂肪和胆固醇的加工来帮助肝脏解毒。因此，这可能有助于预防非酒精性脂肪肝。

4.肝

动物肝脏含有尿苷和胆碱，这对健康的肝脏至关重要。牛肝是最丰富的胆碱来源（333mg/100g）。研究表明，当剥夺饮食胆碱时，77%的男性和80%的绝经后妇女会出现脂肪肝或肌肉损伤。补充一定量的胆碱后，受试者的器官功能恢复正常。

5.鸡

鸡有肌肽，由于其抗氧化，抗炎特性，对毒素所致的肝脏损伤具有保护作用。可以降低患慢性肝病（CLD）和肝癌（HCC）的风险。

6.蓝莓

它们能减少肝细胞损伤、炎症和促炎细胞因子，提高抗氧化活性.此外，来自蓝莓叶的原花色素抑制丙型肝炎病毒的复制。

7.甜菜

甜菜含有一种叫做甜菜碱的色素，可保护肝脏免受氧化应激和肝脏疾病等慢性炎症的影响。

8.胡萝卜

生物强化胡萝卜（含有增加生物活性化合物的胡萝卜）摄入量可增加动物的肝脏抗氧化能力和维生素A的水平。胡萝卜还可以预防肝损伤。

9.大蒜

一些研究表明，大蒜可以减少肝脏中的脂肪量，防止或延缓NAFLD的进展。大蒜可以保护肝脏免受毒剂的侵害。

10. 牛油果

研究发现，均衡饮食中适量食用牛油果与减肥和全面改善肝功能有关。牛油果含有强效的肝脏保护剂，可以减少肝脏损伤。吃牛油果的人也更有可能有较低的体重指数（BMIs）和腰围。还有更高水平的高密度脂蛋白（HDL ，“好”胆固醇）。人们认为其中一些影响与牛油果的高纤维，健康油和含水量有关。

11..咖啡

研究表明，咖啡可降低肝硬化，癌症和肝纤维化的风险。定期，适量可能有助于减缓目前肝病的进程。你的每日一杯咖啡对你的健康起着比你想象的更重要的作用。咖啡对肝脏有保护作用，可用于预防慢性肝病（从脂肪变性到纤维化）以及肝癌。适度的每日不加糖咖啡可用作此类患者的辅助治疗。

12.油性鱼类

鱼类是不那么健康的肉类的替代品，如猪肉和牛肉。鱼类也可能为您的肝脏健康提供一些潜在的益处，特别是油性鱼类。鲑鱼等油性鱼类可以帮助减少肝脏炎症和脂肪堆积，同时促进整体BMI降低。油性鱼类富含ω-3脂肪酸，对心脏和大脑健康有益。

13.橄榄油

富含橄榄油的饮食会减少肝脏中甘油三酯（TG）的积累， 因此可能对有高TG的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者有帮助。研究表明，橄榄油可以帮助减少导致肝脏疾病的肝酶。

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乘风破浪MM

统计数据发现，近几年我国患肝病人数明显增加，且日益年轻化，肝病已经成为威胁人们健康的疾病之一，养肝、预防肝病迫在眉睫。

肝毒怕3种食物，每天吃些排肝毒修复肝细胞，防肝病

1、枸杞

枸杞相信大家都不陌生，它是一味药食同源的食物，营养价值非常高，早在《神农本草经》中就被列为上品。养肝护肝方面，枸杞中的甜茶碱等物质可以抑制多余的脂肪在肝细胞中沉积，促进肝细胞新生，防止肝功能紊乱，预防肝病，尤其是脂肪肝的效果非常好。

2、葛根

葛根是中国的传统药物，葛根中含有皂角苷和异黄酮类物质，这些物质能加速酒精的氧化分解，一直以来都是用于缓解酒后的头晕、头痛呕吐的症状。葛根水提物通过刺激乙醇脱氢酶活性降低乙醇的浓度，降低酒精对肝脏的伤害，保护肝细胞。葛根还能促进胆汁分泌，恢复正常肝脏机能，帮排肝毒，防止脂肪等物质在肝脏堆积，预防肝病。

3、荞麦

荞麦含有含有丰富的蛋白质，蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃荞麦等高蛋白食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。同时，荞麦米烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，而肝脏是人体主要的解毒器官，多吃荞麦可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏排毒负担。

可见，这三种食物都是对肝好的食物，吃对可以起到很好的养肝护肝作用。我们平时多是泡水喝，但这种方法吸收不好，药效发挥不完全，养肝作用不大。一般是建议直接喝这些食物的发酵液，如枸杞、葛根、荞麦共同发酵成的仰甘菌酵液，当下食疗养肝应用得比较普遍。相关药理研究发现，经益生菌发酵后，植物药材中的有效物质活性更高，更易被人体吸收。

另外，养肝护肝还要注意多运动，促进血液循环和肝脏排毒能力，并增强自身免疫力，抵抗病毒的入侵。运动一般以舒缓的耐力运动为好，如慢跑、瑜伽、快走等，尤其是体质比较弱者，不建议进行太剧烈的运动。

为创业而努力

如果你是一名肝病患者，你应该吃什么来确保你的肝脏能正常运作呢？你是否知道你的肝脏是否健康取决于你的生活方式呢？但事实上这是真的！如果你的肝脏可以对你说话，它会说：“我正在努力工作，尽我所能来处理你吃的东西的能量和营养。嘿！我也是你的毒素过滤器！我正试图去除血液中的有害物质。所以，你不至少帮助我吗？

说话的肝脏听起来很奇怪，不是吗？但实际上，你的肝脏确实想与你沟通。如果你吃健康的饮食，你的肝脏会“告诉”你，你做得很好。你得到的信息反馈是基于您的肝脏能够正常运作，并且如果您的整体健康状况良好，您会感觉身体状况良好。另一方面，如果你不小心你的饮食，你的肝脏是没有防御能力的。当你吃油腻或油炸的食物，并大量堆积盐，你的肝脏就会积累毒素。如果你不帮助你的肝脏，它也无法帮助你。结果当然就是产生肝脏疾病，还有可能影响其他器官的疾病。当然，保持健康的体重很重要。除了吃健康的饮食外，还要经常运动。

这里有一些健康或健康肝脏的一般食物提示：

避免什么：不要吃高脂肪，高糖和高盐的食物。远离许多油炸食品，包括快餐餐厅的食物。生蚝或未煮熟的贝类如牡蛎和蛤蜊是明显的禁忌。

与您的医生讨论酒精和肝脏健康：根据您的肝脏状况，您应该避免饮酒。

均衡饮食：从所有食物组中选择食物：谷物，水果，蔬菜，肉类和豆类，牛奶和油。

多纤维食物：纤维有助于肝脏在最佳水平下工作。水果，蔬菜，全麦面包，米饭和谷物可以满足您身体的纤维需求。

多喝水：它可以防止脱水，帮助你的肝脏更好地运作。

胆管类疾病注意事项：

胆汁是一种在肝脏中制成的液体，有助于分解小肠中的脂肪。胆管疾病使胆汁不能流入小肠。

饮食建议：

使用脂肪替代品；使用“仁油”（即油菜籽，橄榄油，玉米油，向日葵油，花生油，亚麻籽油）因为它比其他类型的油需要更少的胆汁来分解脂肪

脂肪肝病

脂肪肝病是肝细胞中脂肪的积累过多所导致的。

饮食建议：

限制高卡路里的食物

吃含有高纤维的食物

Vili肝病大讲堂

首先给大家普及一下肝脏的问题，肝脏呈楔形，在人体腹腔的右上部。简单来说就是在右乳头的下方4-5厘米处，也就是在第四，五，六肋骨的后面。

呼吸时，肝脏的位置一般会发生在2-3厘米的改变，站立和吸气时微微下降，仰卧和呼气时微微上升。值得注意的是一旦肝脏受损，这些毗邻器官也会受到影响。而这些肝脏受损时，同样会波及肝脏。因为，养好肝也是养好五脏。

肝脏是人体的排毒工厂

人体的解毒工厂是肝脏，一些物质在新陈代谢过程中产生的有害物质，都是通过肝脏分解出体外的。

制造胆汁和凝血因子

胆红素的摄取，结合以及排泄，胆汁的酸的生成和排泄都是由肝脏承担的。肝细胞制造，分泌胆汁，促进食物的消化和吸收。并且凝血因子也是由肝细胞制造的。、

强大的再生能力

肝脏能够自行更新失去和受损的组织，这是其他器官无法做到的。

吃什么对肝脏好?现在就给大家介绍一下，希望能够帮助到你们。

1.芝灵多糖

芝灵多糖是保护肝细胞免受自由基损伤，降低血清转氨酶，修复肝损伤，肝细胞变性和坏死程度得到改善延缓或恢复。同时还能够改善慢性肝炎引起的头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，改善肝功能，使肝功指标趋于正常。

2. 避免久坐

“久坐易伤肝肾”，如果伤及肝肾，就会出现手脚凉，颈椎和腰椎不适，关节痛，记忆力减退，尿频，便秘，内分泌失调等一系列疾病。 注：图片来源网络，如有侵权，联系删除

追梦10566

在回答吃什么对肝好这个问题，我将分三个方面回答：

1、肝损伤有哪些表现？2、什么食物伤肝？3、什么食物护肝？

肝损伤有哪些表现？

肝脏是人体脂类、蛋白质、糖类、维生素、激素等物质的代谢场所，也是人体最主要的解毒器官（酒精、重金属等），一旦出现以下三种症状就要注意了。

1、脸上粉刺增多

肝脏负担身体雌激素灭活等维持机体的激素平衡，而肝功能受损则会导致身体激素平衡紊乱，易导致皮脂分泌增多，在脸上易显示粉刺的增加。

2、口臭越来越严重

很多长期肝损伤的病人均有不同程度的口臭，这是因为肝损伤后，无法代谢血中的尿素氮和氨，而这些在血中累积到一定浓度就会通过肺的气体交换，从而从口鼻排除体外，这种口臭就是医学上说的“肝臭味”，另外这种臭味是无法通过清洗口腔来减轻的。

3、酒量突然下降

肝脏是解酒的重要器官，随着健康知识的普及，这基本上是人人都知道的知识，一旦肝损伤，肝脏的解酒能力大幅下降，表现出来就是比以前更容易醉酒的，原来二斤白酒不晕，现在三两白酒就趴，这就要赶紧去医院检查。

什么食物伤肝？介绍常见的六种

发霉的食物

发霉的食物尤其是花生和谷物等，真菌中的黄曲霉菌可以产生黄曲霉毒素污染食物，该毒素对哺乳、鸟禽类有诱发肝癌作用，所以如果家里的花生什么坚果等食物发霉了，直接丢掉，不要犹豫。（许多上一辈的老人家舍不得，都是拿出来晒晒然后就吃，其实很不好，一定要劝阻，得不偿失）

烟熏、烘烤类食物

这类主要是指烧烤、麻辣烫等，主要这些食物中含有3，4-苯并芘的物质，文献显示长期食用会致癌.(我也是喜欢吃烧烤的人。我一般都是一个月吃一顿，偶尔吃是没什么太大影响的）

腌制食品

在食物的腌制过程中，经常会放入大量的食用盐，该过程中会产生亚硝酸盐，这个亚硝酸进入胃内可合成亚硝胺，这是一种强烈的化学致癌物，又是从消化道进入人体，从而容易诱发肝癌，所以泡菜、坛子菜、咸鱼等食物要避免多吃。

久置的食用油

久置的食用油类中含有一些化学成分，可以诱导变异蛋白质失去正常功能，并促使细胞向初期的癌细胞转化。一般久置的食用油出现哈喇味的就建议不要吃，一般油的放置时间的话不能超过半年。

少饮酒

喝酒伤肝，这是个常识，酒精在人体代谢成为乙醛进入人体，最先伤肝，容易导致肝损伤，肝癌三部曲，肝炎（病毒性、酒精性）--肝硬化（损伤后的病理修复）-肝癌（修复过程中失控造成无限制增殖）

隔夜蔬菜

很多父母辈的人都有节约的习惯，吃不完的都会放到第二天来食用，有研究显示在隔夜蔬菜中含有大量的亚硝酸盐。这个会在胃内合成亚硝胺致癌。

什么食物护肝呢？

优质蛋白

足够的蛋白质可以起到修复肝细胞的作用，促进肝细胞再生，正常人每天摄取的优质蛋白应该大于90g，优质蛋白的来源我可以用一句话来概括：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的（比如猪肉不如鸡肉，鸡肉不如鱼肉）。也要适当进食植物蛋白，比如大豆，豆腐等。

适量糖类

糖类的主要来源是米饭、面食等，因为肝的个种代谢均需要能量消耗，而糖类是能量的最直接来源，适量的糖类有利于保证肝的各项生化反应的进行。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有丰富的维生素，而肝又是合成维生素的重要场所，蔬菜中某些维生素是肝生化反应的重要的催化剂，故足量的绿叶蔬菜可以起到护肝的作用（比如西兰花，菠菜，苹果等）

维生素A

研究表明：维生素A有阻止和抑制肝癌细胞增生，促进正常组织功能的恢复，其中番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油等含维生素A比较丰富。

维生素E

很多女性朋友都知道维生素E有抗氧化和抗衰老的作用，对肝也是一样，大豆、植物油、坚果、绿叶蔬菜中含有丰富的维生素E，也可购买维生素E制剂,如果患有肝病建议每天补充100mg。

呼吁大家保护肝，因为肝对人体实在是太重要了，几乎所有的生化反应都有肝的参与。

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骨科木匠刘医生

说到肝功能，恐怕都非常熟悉了吧，家里长辈可能患有或轻或重的肝脏疾病，那脂肪肝就是其中最常见的一种疾病。脂肪肝就是长期过量饮酒、高脂血症等原因引起的脂肪在肝脏细胞内大量的堆积、沉淀，致使肝细胞受损。

通常情况下分为轻度，中度，重度脂肪肝。如果患上脂肪肝一定引起重视，稍不注意就会引起癌变。作为普通人，我们可以这些做法开始改变，因为脂肪肝怕这些，做到这4大铁律，远离脂肪肝不成问题。

一、清淡饮食

平时注重养身的朋友可能早就养成低盐少辣的清淡饮食习惯，那这样的饮食习惯是非常利己的事情，平时外卖，夜宵的重口味带来愉快口感，但过后，机体的各个器官却在为你“买单”。

饮食清淡对于肝脏就是一个减轻负荷的事情，肝脏是人体主要的代谢器官，但它也有一定的量，增加肝脏的工作量，对于它的代谢功能就会出现问题。

二、多吃蔬菜

多吃蔬菜可以增加多种维生素的摄入，为肝脏增加代谢的能量，但一定要新鲜。像香菇、大蒜、绿豆等都对肝脏有非常好的调理作用，蔬菜含有丰富的纤维，可以加强肠道的蠕动功能，及时排解体内毒素。

三、多吃蛋白质类事物

根据中国的营养协会建议，我们的每餐供应中，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、海洋鱼类、牛奶等，都含有大量的蛋白质，优质蛋白能促进肝细胞的损伤修复，很多肝病患者多会出现低蛋白血症，甚至还需要输血浆蛋白来补充。

四、补充养肝片

日常补充一些养肝片，其中含有硒麦芽能清除自由基，修复肝损伤，抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能，去除脂肪肝，而五味子能增强谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶等酶的生物活性，可以保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用。养护肝脏，消除脂肪肝。

硒麦芽、五味子搭配的 体 恒 健 养肝片，能增强机体免疫功能，修复肝损伤，消除脂肪肝，让你再无脂肪肝困扰。

小阿姨4659

　　人体的新陈代谢、消化、免疫、解毒、凝血都离不开肝脏，一旦肝脏开始罢工，人就容易发胖、长斑、脸色差，严重时可能会导致肝硬化、肝癌。

　　哪些食物对肝脏好?

　　1、咖啡、茶

　　咖啡对肝脏的保护，在于它能赶走肝脏内沉积的有害物质，富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化，降低肝脏生病的风险。

　　黑茶和绿茶也同样富含抗氧化剂，可以改善肝内酶和脂肪水平，每日饮茶可降低患上肝癌的风险。

　　2、水果、绿色蔬菜

　　蔬菜和水果中富含维生素，而维生素有利于肝细胞的修复，促进人体内的各种代谢，提升免疫力等。

　　很多水果中也含有抗氧化剂，它能帮助肝脏免受损害，还有些水果能减轻肝脏的炎症，对肝脏修复有好处。

　　3、适量的蛋白质

　　蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，每天摄入适量的含蛋白质食物能养肝。

　　上述食物都对养肝十分有利，但肝病患者仅仅依靠养肝是不够的，还需要在营养均衡的基础上注意护肝。

　　怎么养肝护肝?

　　1、戒烟忌酒

　　烟中含有各种有害物质，容易损伤肝脏，诱发肝癌。酒中含有乙醛，乙醛容易损害肝脏。长期嗜酒会引起肝酶升高，严重破坏肝细胞，最终形成肝硬化、肝癌。

　　2、不要熬夜

　　熬夜会使人体的昼夜节律紊乱，肝脏代谢的功能也会受到影响。

　　3、别乱吃药

　　药物都需要肝脏来代谢，没问过医生就乱吃药，肝脏可是会很“难受”。

　　4、保持心情愉悦

　　生气、发怒等不良情绪容易导致肝气郁结，不利于肝脏健康。保持心情愉悦、情绪稳定，有利于肝气疏发、顺调。

　　5、打疫苗

　　接种甲肝、乙肝疫苗，能够最大程度上降低被疾病感染的概率。

　　通过上述介绍，想必大家已经知道该怎样养肝护肝了，肝脏是人体非常重要的器官，一旦发生任何问题，会引起其它疾病的发生，因此，我们需在日常生活中做好肝脏的养护工作。

關鍵字: 人体 健康 生活