連續4天，我市新冠肺炎確診病例“零新增”，讓人心情大好。2月19日，記者走訪發現，復工營業的餐飲實體也在不斷增加，株洲人熟悉的味道，慢慢又回來了。
按要求佩戴口罩、手套並及時消毒
“喝了半個月的速溶，終於能喝上星巴克了”“熟悉的味道，感覺好幸福”……這兩天，不少自詡“靠咖啡續命”的市民紛紛在朋友圈曬圖。
上午11時許，天虹星巴克店，一排餐椅整齊擺放門口，將店門圍了起來。外送小哥隔著椅子憑號取餐，再送貨上門，讓客人無接觸取餐。
“現在還不能現場點餐，只有星專送外送服務。”門店負責人告訴記者，這並沒有影響市民們喝咖啡的興致，自2月17日開張營業以來，每天生意都不錯，“銷量和平時差不多。”
“您的奶茶，請拿好，歡迎下次再來。”在不遠處的coco都可門口，店員將做好的飲品放在門口的桌上，由顧客“無接觸”取餐。
“我們現在提供手機下單、美團和去哪兒外賣點餐三種方式。”coco都可店長何先生說，他們恢復營業已近一週，“生意還挺好。”
疫情之下，食品安全和防疫保障是餐飲門店管理的關鍵。何先生表示，他們每兩小時消一次毒，工作人員也嚴格按照要求佩戴手套、口罩，上工前對手套清洗消毒。“我們還升級了工藝，不接觸飲品內部，確保食品安全。”
主要還是打包和外賣
“就這一口，感覺人生都圓滿了。”昨天一早，市民陳女士轉發了一張照片——一碗香噴噴的米粉上盛滿大塊牛肉，讓人直流口水。“哪裡的粉店開門了？”陳女士公佈答案：美團外賣。
其實，開張的粉店不少，只是在疫情防控期間，這些店還禁止堂食，只能外賣或打包。
昨天上午，在天元區圓方路上的振興牛肉粉店，桌上擺著十多個打包盒，老闆李師傅麻利地從湯鍋裡舀一瓢湯，小心翼翼地勻到每個碗裡。店內，幾張桌子都空無一人。“現在只能外送，不能堂食，也是減少交叉感染風險，我們能理解。”李師傅說。
100米開外的大嘴巴休閒小吃店內，老闆徐師傅戴著口罩正忙著擇菜、備料。這個店子開在這裡已有許多年。店裡的炒粉、炸串深受附近居民喜愛。
徐師傅說，自初八開業以來，他們都是線上買菜，有專人送菜上門。來的客人也是打包帶走，不會在店裡停留。
不過，疫情的到來還是給徐師傅的小店生意帶來了不小的影響。“出門的人少了，一天多的也就十來單。”說著，徐師傅掏出手機，“我看長沙發了倡議書，要適度減免各類經營主體租戶租金，你能不能也替我們小店家向政府說一說，適當減免我們的房租呢？”
（株洲日報記者：任遠）
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