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電飯煲做蛋糕
教程如下:
1:準備食材:雞蛋，麵粉，食用油，白醋，牛奶，白糖。（用量根據自己想做的蛋糕大小調節）
2:蛋清和蛋黃分開裝在兩個盆裡，蛋黃打散，加白糖，麵粉適量，牛奶適量。（注意:所調的越稀，烤出來的蛋糕越蓬鬆，但是也要保證一定的濃稠度，建議比平時的粥要稀一些）
3:蛋清里加2-3滴白醋或者檸檬汁去腥，第一次加入白糖，用打蛋器將蛋清打出白色泡沫，第二次加白糖，繼續打，打至打蛋器拿出來打蛋器之間能連接有泡沫狀蛋清，第三次加白糖（不太喜歡吃糖的人，每次加糖要少量），直至一隻筷子可以直立在裡面為止。（沒有打蛋器可以用水瓶剪口或者四五隻筷子一起打，大約二十分鐘左右）
4:將打好的蛋清和蛋黃部分混勻。
5:電飯鍋刷油，倒入混勻的蛋糕液。選擇煮飯功能即可。
6:出鍋，倒扣在切菜板上，用刀切開分塊即可。
董董萌
食材：雞蛋2只、低筋麵粉50g、植物油15ml、白糖50g、水果乾（可無）👌
步驟：
1.準備好所有的材料。如果雞蛋放在冰箱裡，提前拿出來放到常溫，在準備打蛋的碗裡提前加熱水適當加熱。同時把蔓越莓幹泡在水裡軟化。
2.把兩個單打在碗裡，加入白糖，50g白糖的量還是挺多的哦，小編我就常常放少了。當然喜歡淡一點的口味是可以少放點糖。
3.用打蛋器打發。其實應該要有專門的碗和專門的打蛋器的哈。因為家裡都沒有，所以就用平常的大碗來將就，把蛋打發也是純手工勞動了。
4.這個手工勞動過程非常漫長。。。從圖裡可以看出來，從黃色打到白色，最後要到液體滴下去不會馬上消失為止，要記得堅持哈。表示其實覺得很神奇，能從一小碗打成一大碗><
5.加入植物油，把低筋麵粉篩進去。
6.把麵粉、油和打發的蛋混合。這裡有講究哦，千萬不能跟剛才一樣去打勻，最後的結果會是。。真正的蛋“糕”。不要打圈，用切拌的方式來，不要把泡消掉，但也要把麵粉都混合好，不然做完還是一團一團的哦。
7、好啦，然後把材料分裝，因為沒有特別的盛的裝置，就用碗了哦，蓋上保鮮膜。
8、擱到已經燒開的鍋裡去蒸就好啦。蒸8分鐘，然後關火燜5分鐘。
WN無念WN
這次該死的疫情，把大家都關在了家裡。雖然不能出去，但是抵擋不住有一顆吃貨的心。所以，就在家裡自己做了酸奶蛋糕。做起來特別簡單，方法步驟如下：
準備雞蛋3個，酸奶一盒，白糖一勺，麵粉50g，澱粉10g葡萄乾若干粒。
大碗裡打入三個雞蛋，依次加入一盒酸奶，一勺白糖，10克澱粉，50克麵粉，攪成無顆粒狀麵糊，倒入刷了一層油的模具，放上葡萄乾，再用保鮮膜蓋住，扎一些孔，最後放入蒸鍋蒸30分鐘。美味的蛋糕做好了。簡單嗎？大家動手做起來吧！[呲牙]
有妄想症的丫頭
疫情期間好無聊，只有在家做點零食了。做蛋糕，用麵粉，雞蛋，水，白糖，泡打粉，牛奶，油，攪拌均勻發效後，放入碗或者蛋糕模子裡，用來蒸，簡單好吃。
執念72694
實驗了3次用電飯鍋做蛋糕。
其實做的不怎麼好，還浪費了很多食材。
如果要追求簡單，器具肯定是電飯鍋，食材：低筋麵粉，雞蛋，白糖，一些植物油。方法可以參考下廚房APP裡的菜譜，自己有興趣可以試一試。
白掌精靈
首先你需要一個電飯煲，麵粉，雞蛋，蛋白蛋黃分離，蛋黃打散加人面粉，蛋白用打蛋器打成泡沫壯，拿筷子插下去不倒就成功了，然後把打好的蛋白加進麵粉裡攪均勻，電飯鍋裡刷油就可以了，如果要好看一點就在弄好的面里加些紅棗或者葡萄乾
森雪華
原材料 四個雞蛋 麵粉20克 牛奶一盒 白糖 做法1 雞蛋用兩個碗分別裝蛋清 蛋黃。2 蛋黃攪拌加牛奶。白糖攪均勻！蛋清攪拌成雪花糊！3將蛋清雪花糊緩緩倒入蛋黃內！用電飯煲蛋糕功能40分鐘即可
灌縣胖廚子
材料雞蛋，油，鹽，糖，麵粉雞蛋清和蛋黃分離開來，蛋黃用筷子調開放少量鹽和糖最後放入麵粉一起調，蛋清打發，最後把調好的蛋黃和蛋清一起調和，最後在電飯鍋底刷食用油把蛋糕倒進去蒸熟即可
異鄉人胖胖
用電飯煲，材料有:雞蛋:自己決定，一般小的蛋糕3個，大的你估計。酸奶1瓶 麵粉50克 白糖:看個人口味
情路者
需要低筋麵粉，雞蛋，少許白糖，電飯煲鍋內刷油，蛋清一定要打發～
