膠東花餑餑培訓基地
非常時期，難得在家陪兒子，高中孩子學習任務重，壓力大 所以
我要做好後勤，照顧好他的飲食起居。今天做了他愛吃的煎五花肉。分享給大家。
切好的肉片放入蔥薑蒜，醬油料酒醃製。
鍋內到人一點油，開始煎，煎至兩面金黃，撒上燒烤調料，翻動均勻，出鍋。
今天的午飯，葷素搭配，營養健康。
乖乖145703719
做了，爸媽愛吃的飯菜，簡單的，白菜蘿蔔，因為我吃素，父母也不怎麼吃肉，我買肉他們不讓，所以，就跟我一起吃素了。老人嗎？吃素也好消化，只要自己搭配好，是沒問題的。
給孩子做的花捲，面裡放的雞蛋，放的芝麻，特別好吃，我每天吃2頓飯，中午我都是，用我家破壁機，給一家人，做花生，紅豆，芝麻，燕麥，黑豆，冰糖。做的營養粥，特別好喝，每人一碗，就是簡單的飯菜，一家人在一起吃，非常開心。我們都是老老實實的待在家裡，沒事，樓都不下的。
懂事哈
特殊時期待在家不出門，很多人覺得特別無聊，其實何不利用這段時間做點平時沒有時間嘗試的風味小吃呢？
教你做——爆漿紅薯餅
準備食材：紅薯1個，糯米澱粉70克，馬蘇裡拉奶酪適量，牛奶14克，白糖適量，手抓餅2張，雞蛋2個，黃油10克，玉米澱粉10克，芝麻少許
第一步，紅薯清洗乾淨去皮，然後切成快。另準備一個碗，放入140克牛奶，然後根據個人口味加上白糖調味，將白糖化開後，放入一勺玉米澱粉和適量的糯米澱粉
第二步攪拌成麵糊的狀態，然後再用篩網過濾一遍使其變得細膩，然後將麵糊和紅薯塊放入鍋中隔水蒸30分鐘左右，待麵糊凝固在一起的時候出鍋
第三步，蒸好的紅薯加入一塊黃油一勺煉乳，用勺子壓成紅薯泥。這個時候將軟化好的手抓餅鋪在案板上面；
第四步，放入適量奶酪再放入紅薯泥，用勺子抹勻，放入三勺煉乳，喜歡肉鬆可以加點，最後再放一勺紅薯泥，再鋪上另一張手抓餅，將其邊緣收好口。
第五步，烤盤鋪上油紙，放入烤盤前刷一層蛋液，撒一點芝麻點綴，放入烤箱中，上下火22分鐘，即可出爐享用。
這樣做出來比一般的紅薯餅好吃多了，外酥裡軟還拉絲，快來試試吧。
小美愛生活2233
作為一個 普普通通的泡麵小天才 特殊事情啥都快沒有的生活裡 當然是花式做泡麵啦🌟
做飯的時候我什麼都沒有，做泡麵的時候我什麼都有～果然是我吶
下面就來就來分享一下那些驚為天人的泡麵吃法叭，小夥伴們快點做起來[耶]
1.紅燒牛肉麵：鍋中燒水放切塊的番茄，熬到濃稠3-5min。然後放入番茄醬一勺+老乾媽一勺，再煮1min。在湯汁變濃的時候放入調料包和醬包，最後加入麵條，雞蛋和香腸，青菜再煮1-2min左右即可！感謝張雲雷的秘籍！
2.香菇燉雞面 ：一定煮一會兒就放泡椒鳳爪一起煮，煮軟了吃 。泡椒鳳爪入口即化，真的絕了！
3.老壇酸菜面：放紫菜！煮好面以後放入紫菜！！！湯真的變得更好喝了！！！再配一根火腿腸。還可以加皮蛋試試看。也是我同學告訴我這麼吃的，意外收穫！
4.五穀道場：酸筍肥牛面可以擁有姓名！加蛋加菜，好吃兩個字我已經說累了
5.辛拉麵：水燒開把大白菜煮到透明，放泡麵和調料包！到麵條差不多軟了，再打一個雞蛋進去。最後關火燜熟雞蛋，放上一片芝士。想吃肉再放3片午餐肉（梅林最好吃）
6.湯達人：微波泡麵很適合！！麵餅放碗裡，倒入開水沒過，微波中火1分鐘。倒入調料包和醋，微波2分鐘。
7.康師傅鮮蝦魚板面：一半的牛奶一半水，煮的巨好吃！！
8.酸酸辣辣豚骨面：+50g橋頭火鍋底料+長青椒一根切碎+牛肉午餐肉4塊+番茄半個~大火煮5分鐘後加入雞蛋~加入青菜~黃瓜絲~好吃到爆炸！！！
或加1 ~ 2包螺螄fen裡那種即使油炸腐竹皮-起泡軟了超好吃的超級吸味啊推薦螺霸王的腐竹皮(因為這款可以單獨購 買而且泡軟了有種又入味有彈脆的口感，不過螺螄fen還是更推 薦好 歡螺)哈哈哈我覺得其他泡麵也可加
9.火雞面：加馬蘇裡芝士，還有不要把水倒完，再加青菜午餐肉
（推 薦一個火雞面吃起來沒那麼辣的辦法：就是先一樣的就是在鍋裡煮麵，煮熟了後把水倒掉加辣料，然後再在鍋裡攪拌一兩分鐘，出來的面就是有點黏糊糊的，但是很好吃!）
10.農心：所有面一定要配雞蛋+午餐肉啊!少少的湯假裝是拌麵,好吃的一筆!
11.辛拉麵➕老實人原味朝天椒辣椒醬！！再打個雞蛋！！不好吃你打我！！
12.➕ 衛龍 相信我 停不下來 湯喝到光
13.加可爾必思！吃辣雞面加可爾必思！解辣又好吃！！！媽惹我又想吃了！
TIPS：可以把鍋燒熱放點豬油把蒜爆香, 我煮麵之前一定要這樣, 重點是要加雞蛋,加了雞蛋我基本不要油料包了,只要調味包就行了。或者加橄欖菜！
一起康
不要麵粉只要雞蛋的巨型舒芙蕾！怎麼會那麼好吃！
🍰如果有一天你家的冰箱裡可憐到只剩下雞蛋，不要擔心，試試這款連麵粉都不要的巨型舒芙蕾
🍰這可不是什麼失敗的戚風蛋糕，是隻有雞蛋和細砂糖的巨型舒芙蕾，沒想到居然會這麼好吃，組織超級細膩，而且中間加了兩片芝士就有了流心的效果，好吃到飛起來
🍰食材用量
雞蛋4個
細砂糖15g+15g
芝士片2個
🍰具體步驟
1⃣4個雞蛋分離蛋清蛋黃，分別放好
2⃣打發蛋清，低速高速低速，分兩次加入15g細砂糖，打發到小彎鉤
3⃣15g細砂糖倒入蛋黃裡，打發到變白蓬鬆畫8不消失
4⃣把1/3蛋白霜倒入蛋黃糊，翻拌均勻，再倒回蛋白盆，翻拌均勻，注意手法不要消泡
5⃣6寸模具鋪上一層油紙，倒入一半的蛋糕糊，然後放兩片芝士，再倒入剩下的一半蛋糕糊。
6⃣烤箱提前預熱，180度1小時，20分鐘的時候及時加蓋錫紙，為了防止表面上色過深。
‼️但是一定要注意一點，不可以把蛋糕拿出來蓋，一定要迅速打開烤箱門，迅速蓋上錫紙，動作要快，速度要快哦
這個過程中蛋糕會長的超級超級高，超級誘人哦，
🍰舒芙蕾出爐之後會有輕微回縮，掰開之後超級細膩，看到流心真的，太誘人了！
萌cc的漫食間
春節 在中國人的印象應該是喜慶 團圓 熱鬧的 但2020年的春節由於冠狀肺炎病毒的入侵和傳播 打破了春節原本的熱鬧 喜慶和團圓
我們家鄉湖北是重災區 我們村從大年初一（1月25日）就封村啦 人不能進去更不用說食材啦 在這特殊時期我負責做飯 用現有的食材每天想著法子做吃的 早上: 紅豆紫米粥/玉米小米粥 /雞蛋肉絲麵/雞蛋炒麵 手工白麵饅頭 中午和晚上: （初一到初八左右）牛肉粉絲 腐竹燒肉 木耳炒肉 酸辣土豆絲 紅燒鯽魚 墨魚排骨湯等 （初八到現在）湖北臘魚 大蒜炒臘肉 芹菜炒臘肉 紫菜薹炒臘肉 手撕包菜 醋溜芽白 清炒萵筍絲 大蒜 芹菜 紫菜薹 包菜和芽白都是自家門口種的 由於以前學過一年半的廚師/淮揚菜 現在工作也一直在餐飲行業上班（做管理）一直以來每年過年的時候都是我們服務行業最忙的時候 一年到頭很難好好的和父母孩子家人們坐在一起吃個飯 聊聊天 陪陪孩子做作業 今年好好陪陪家人們 最近一直在關注頭條的美食達人 如李子柒 麻辣德子 皮皮教做菜 小秋 王剛 第一美食等 希望自己也能夠通過今日頭條平臺把自己學到的美食知識 做菜方法分享給大家
最好祝願疫情早日攻克！武漢加油 中國加油！
小旋風2020旺旺旺
我們在家做了車釐子果醬，遇到水果店清倉，買了近10斤車釐子，回家洗淨後開始製作咯！一、洗淨，對半切，去核 ，裝入大鋼盆 二、醃製，加入2斤白糖，2兩蜂蜜同車釐子一起攪拌均勻 三、靜置發酵，蓋上保鮮膜，發酵2小時 四、上火熬製，將車釐子加入鍋中，大火熬製，沸騰後改小火，隔2分鐘攪拌一次 五、裝瓶密封 熬製30分鐘，果汁慢慢變濃稠後即可光火，冷卻後裝瓶
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帝都生活記錄
疫情無情，卻在這個時候給了我充足的時間，以前上班總想著要抽空弄點什麼好吃的，總是被擱置了，剛好這段時間得空把想吃的都做了一遍，基本上每天都會做一道，慰籍心靈。
1.紅燒肉--心心念唸的一道菜
2.腐竹燒肉--我的頭條發有製作視頻
3.黃金蛋炒飯
4.清蒸鱸魚
5.炒手擀麵
6.香乾炒肉
7.紅菜薹炒肉
8.煲仔飯-臘腸五花肉
9.土豆燒肉
還做了蛋糕，醬油炒飯，油燜蝦等等，可以做的菜確實挺多，主要是看自己想吃什麼，把平時最想吃的做一遍，不會製作可以今日頭條上找視頻指導，很方便。
美食小林
涼皮、肉夾饃、麵包、蛋糕、可樂雞翅、米飯版披薩等等
淄川建材城詩玥朗陶瓷
天天在家做，涼皮，辣條，麵包，點心 蛋糕等，本想著解決溫飽問題，誰知一發不可收拾了，都快斷糧了[捂臉]
