父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【蒜薹炒肉】
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。今天咱們來分享一款超誘人家常菜，蒜臺炒肉，濃香筋道，爽爆你的味蕾，孩子倍開心。
食材：
豬肉、蒜薹；
做法：
1、肉切片或條，加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、醃製十幾分鍾。
2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；
3、鍋中油熱後，放入肉條炒至變色，盛出或者巴拉到鍋邊；
4、迅速放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟；
5、加少許鹽、味精煸炒至入味，即可裝盤了；
溫馨提示：
1，肉絲先提前醃製，去除腥味，還可以更入味，口感更佳
2，個人覺得嫌麻煩水澱粉也可以省略，加一點點清水也可以，炒的時候肉也不容易炒幹
3，炒肉時，火候不宜過大，以免炒糊，影響口感
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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