楊小健
疫情過後，各行各業都有一個復甦期，餐飲行業也不例外，那麼作為廚師，在工作的時候壓力也比較大，因為企業、餐館的生意和廚師的待遇息息相關，一般的廚師還是隻能通過上班，認認真真踏踏實實都工作，盡心盡力的把企業的事情做好，才能養家餬口，雖然辛苦了一點，但畢竟也很單純，壓力不會很大。
另外有文化功底的廚師可以寫作掙錢，比如給一些雜誌社報刊等媒體投稿等。如果會攝影，還可以拍美食圖片等掙稿費。比如我長期在《四川烹飪》《東方美食》《中國大廚》等雜誌發表文章和菜品圖片，也有一定的收益。還有就是在今日頭條這樣的平臺寫稿掙錢。
技術能能力強，口才好。可以做烹飪技術培訓等相關的事情，既可以給專業廚師培訓，也可以給宅男宅女培訓，都是不錯的選擇。比如我既給專業廚師培訓，也給社區培訓，還給一些企業培訓，既有技術性培訓，也有管理培訓，還有營銷培訓。全國各地要學技術的廚師，以及想開小店的朋友都來報名來成都，參加我的創贏微餐課程，效果也不錯。
當然如果你有開店的實力，自己創業還是不錯的選擇。雖然疫情對餐飲市場有一定的影響，但是要堅信，疫情終究會過去，有特色的餐飲、有群眾基礎的餐飲還是深受歡迎的，也是又市場的。比如我和朋友合夥開的米線店、滷菜店都還生意不錯。
最後，我希望廚師朋友在疫情介紹後都能找到自己發展的路，2020年掙票子哦！
分享到:
