經過這次浩劫,大家覺得中國的飲食習慣將來有可能演變為分餐制嗎?

好名無餘


推廣分餐制解決不了問題。

餐飲:沒有必要採用分餐制、但必須推廣使用公筷、飲食方面更加應該注意的是切生食和熟食的案板刀具要分開、生熟食品存放儲藏時要分開、水產和肉類食品要熟食……。

野生動物飼養繁殖:嚴禁買賣食用“野生”動,野生動物分人工飼養繁殖和純粹的野生動物,林業部門發放野生動物經營銷售許可證只容許飼養銷售人工飼養繁殖的“野生動物”,現在可以說有經營許可證的商販都在“掛羊頭賣狗肉”。

寵物飼養繁殖:嚴禁銷售野生鳥類,嚴禁飼養繁殖野生齧齒動物、常見的有松鼠、倉鼠 、毛絲鼠(龍貓 )草原犬鼠、旱獺(土撥鼠)、齧齒動物會傳播鼠疫桿菌、土拉桿菌、沙門氏菌、隔斷螺旋體病、漢坦病毒,蜱傳回歸熱常以齧齒動物為病原的貯存宿主,如萊姆病、人粒細胞埃立克體病、科羅拉多蜱熱、一些蜱媒腦炎以及利什曼原蟲病等。

寵物狗流浪狗:2017年全國狂犬病發病數516人,死亡502人,2017年我國狂犬病疫苗批簽發總量為7780.73萬份.血清501萬份,2018年中國狂犬病的發病數是422例,死亡數是410例、2018年我國狂犬病疫苗批簽發總量為6292.6萬份.血清862萬份,2015年12月10日,世界衛生組織(WHO)、世界動物衛生組織(OIE)、聯合國糧食及農業組織(FAO)和全球狂犬病控制聯盟發佈了用以消除人類狂犬病並可每年挽救數萬人生命的新框架。框架呼籲採取3要行動:要使人用疫苗和抗體能夠負擔得起;確保被咬人員得到及時治療;開展大規模犬類疫苗接種,從源頭上解決疾病問題。目標是2030年在全球消滅由動物傳給人的狂犬病

個人衛生:防止疫病傳播還需要每個人都有防範意識、需要養成良好的個人和公共衛生習慣。勤洗手、不要拿手觸碰眼、口、鼻,傳染病(流感……)高發的季節出門戴口罩😷……

我國的鼠疫疫原地

1)青藏高原喜馬拉雅旱獺鼠疫自然疫源地;

2)呼倫貝爾高原蒙古旱獺鼠疫自然疫源地;

3)帕米爾高原長尾旱獺鼠疫自然疫源地;

4)天山山地灰旱獺、長尾黃鼠鼠疫自然疫源地;

5)松遼平原達烏爾黃鼠鼠疫自然疫源地;

6)甘寧黃土高原阿拉善黃鼠鼠疫自然疫源地;

7)內蒙古高原長爪沙鼠鼠疫自然疫源地;

8)錫林郭勒高原布氏田鼠鼠疫自然疫源地;

9)滇西北山地大絨鼠、齊氏姬鼠鼠疫自然疫源地;

10)雲南、東南沿海家鼠鼠疫自然疫源地。




時光荏苒104503231


其實分餐不分餐,和這次的疫情不一定會有直接聯繫,這次傳染方式還有氣溶膠傳遞,所以分餐制,是隨著社會發展和衛生習慣的養成,會慢慢發展起來。我就自己真實經歷分享一下給大家哈。

前幾年公司請了一個國外設計師,因為工作的關係經常一起午餐。我們原先三個飯搭子吃飯的時候基本不分,考慮國際友人在,我們準備了公筷,碗碟之類都很注意分開。原先你我不分的三個人,也不好意思當著老外的面吃飯時“親密無間”了,漸漸養成了習慣。直到一年後老外離開,我們分餐不再這麼嚴格,但是大習慣已經養成,沒有刻意。

還有幾次,去一個大家庭做客,他們有一個西餐桌,一家四口和兩個老人外加兩個阿姨,我和同事10個人坐滿。上桌後阿姨自然而然的分給每個人一個盤子,用公筷幫我們分食,因為不方便自己夾菜。阿姨說平時他們也這樣,習慣了。

再說說自己家的日常哈,一家三口基本不分餐。和父母聚會時也是傳統習慣,不分。唯有一次,老爸感冒怕傳給我們,把碗碟燙了以後給我們每個人分食。

所以,我相信以後不用刻意,會慢慢養成分餐的習慣[大笑],假如,你們家餐桌是西餐桌,可能有利於你加速養成這個習慣[酷拽][酷拽][酷拽]


顏米在蘇州


最好是分餐制,記得我小時候家裡吃飯都是每人一碗菜一碗飯,至今保持。

在其他場合吃飯的話,把菜夾到小碗裡,就吃這些,其他的菜不動筷子了。有些人覺得這是矯形,隨他怎麼說,健康第一。

畢竟有的人夾菜的時候夾來夾去就是不吃,沒完沒了的夾起菜來放下,再次夾起來菜又放下,最後還是放下了沒吃;還有人在菜盤子裡翻菜,翻來翻去。

更有甚者吃餃子的時候,用自己用的筷子把桌子上面所有的餃子都翻個遍,嘴裡還唸叨著別粘連,挨個翻個遍。




沈飄兒


中國的飲食習慣從吃飽到吃好的曰子已經過去了,我小的時候剛剛改革開放那時候只要能吃跑飯就可以了就非常開心,但是就是這麼堅苦的日子也沒一個人去捉野生動物,在當時我們家房前屋後都是水稻田已到夏天晩上都有青蛙的鳴叫那真是一種享受,當時的人們雖然然生活堅苦但是沒有人會去捕野生動動物來吃,當時的人們沒有現在的環境保護意識,但都知道不管是什麼動物都是有生命的,我小時候老人都這樣教育我們的,至於分歺我想不會,因為中國人的飲食傳統習慣已經有幾千年了,我自己也不會。


襄陽小兵


首先,我可以肯定的說,中國的飲食習慣不會演變成分餐制。

其實,中國分餐制的文化傳承直到唐宋,主要是後期引入了胡床桌椅,共餐制才逐漸演變為一種文化習俗。為什麼不會演變為分餐制呢?我覺得原因有三:

一是對疫情的關注點在於野味,不在於共餐。縱然2003年的SARS和今年新冠病毒給了我們當頭一棒,但是普通民眾在自我檢視上仍停留在不吃野生動物的身上,對飲食習慣衛生並沒有上升到一定高度,我相信及時在自我隔離期間,大家的家庭用餐仍然是共餐制,所謂習之難改。

二是媽媽們是不答應的。要嚴格滿足共餐制條件,所帶來的很多必要成本是餐具的使用,儘管有人說每道菜多放一個公勺就夠了,但是分餐制還是會極大增加餐具的洗滌成本和水資源的浪費,對於當今的媽媽們來說,“不作妖”顯然是現實選擇。

三是文化傳統使然。西式的分餐制已經悄然出現在了權貴的用餐中,但是大眾的飲食文化決定了同食肉、共飲酒,齊聚一堂就要共品美食,熱熱鬧鬧,觥籌交錯間點評菜餚、指點江山,如果非得分餐,大家各自品食麵前美食,失去了中國人最需要的東西:人情。


浮生陸記


答:分食制是文明用餐的詮釋!

1、飯店裡,十幾位一桌,轉來轉去,你夾我夾,唾沫交替著進出口👀

2、即使家庭,也應該用公筷公勺。





綏格格


別人怎麼想我不知道,但是我們家,我媽覺得要分餐制了,這樣也減少了剩飯的情況。具體什麼時候實行我還不知道,疫情還沒過,還不能去買餐盤。



霽堂語


我覺得一定會有一部分人家裡會實行分餐,至少我和家人已經開始了。分餐,分生活所有的用品,一定是科學和健康的,但是還是會有一部分人還是會好了傷疤忘了疼,作為中國人,真的不希望這樣的疫情會再次出現或者下次出現時候更加猛烈!今天又一次看了一遍張宏文醫生關於的視頻,感觸頗深!他說:我們並不知道下次的病毒什麼時候爆發,所以,我們應該做的就是從生活中的點滴做起,例如:勤洗手、家裡餐具消毒等等還有很多大家日常都知道的一些常識性知識!也許,我們意識再好也不帶表所有人,但是至少我們自己用自己的行動帶動身邊的人一起去改變自己的生活方式!以前總在電視上、書上、電影裡看到大的災難,從沒想過有一天會真實發生在自己身邊,這次疫情真真實實就在我們身邊,我們不能再飲鴆止渴,而是要用行動來改變未來了,希望大家都能健康平安!











考啦姐姐


這次疫情給我們提了個醒:那就是提倡實行分餐制

1.應該提倡分餐制。就是每人的飯菜各一份,自己吃自己的那一份,用餐以後,把碗筷進行消毒。假如不方便分餐,還可以採用公筷公勺的就餐方式,也能有效防止傳染病的傳播

2.分餐制還能糾正人的偏食習慣。目前家庭用餐時,一餐都有幾個菜,吃飯的時候,偏食的人常常只挑自己愛吃的菜吃,時間一長,就造成了體內營養紊亂,影響了身體健康。

3.分餐制在某種程度上還能夠杜絕食物的浪費。

4.分餐更有利於飲食衛生。前面已經提到了,合餐時大家用自己的筷子從盤中夾菜,有的人還喜歡隨意翻動食物,從飲食衛生角度來看,更容易發生顯而易見的衛生問題。分餐制則是專人專碗,自己有自己的筷子,自己吃自己的,避了包括幽門螺旋桿菌在內的有害微生物傳播。




天天說吃


呵呵…… 你說的分餐制,上世紀80年代搞過,是當時的胡耀幫總書記倡導的,那會兒叫中餐西吃,提倡家庭使用公用筷子,後來那個就沒有後來了……

飲食習慣是一個民族經過長期歷史形成的,是由環境決定的,久而久之固定下來,要想改變是很難的,

還是先用行政命令的手段,堅決徹底的盜捕、交易、食用的行為。

至於飲食習慣的改變,需要一個過程,慢慢來吧!



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