孩子想吃蛋糕不用買,不用烤箱,不用打蛋器,新手也能一次成功


1,準備6個雞蛋打入碗中備用

2,蛋清和蛋黃分離,蛋黃碗中加入30克白糖40克玉米油攪拌均勻

3,蛋黃攪拌均勻後加入70毫升牛奶攪拌均勻即可

4,攪拌好的蛋黃在篩入120克低筋麵粉,再加入15克玉米澱粉,攪拌均勻,攪拌成糊狀即可

5,把料理機清洗乾淨倒入蛋清,再加入幾滴白醋,分三次加入50克白糖即可

6,把蛋清打發至勺子取一塊蛋白到扣不掉落即可

7,取出三分之一的蛋白放入蛋黃糊裡翻拌均勻,把蛋黃和蛋糊充分攪拌在一起即可

8,再把剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊裡繼續翻動均勻,攪拌好後放一旁備用

9.電飯鍋底部刷上一層食用油,再把麵糊倒進來,然後輕輕震幾下,震出起泡,然後蓋上蓋子按下煮飯功能電源跳到保溫鍵再燜5分鐘即可出鍋

10,香噴噴的蛋糕就做好啦,孩子想吃就不用出去買啦!和我一起學做起來吧!


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