悠悠鄉村路

舊時中國農民除了種地以外，偶而還會到山中打打獵，水中捕捕魚，目的是為了改善一下家人的生活。過去農民家裡很窮很苦，一個月能夠有一次肉吃就不錯了，而肉的來源就是山中的野獸。

在農村，曾經流行過這樣一句俗語，叫“山上不撿肉，水中不撿魚”，很多人不理解，現成的肉和魚不撿，難道這些農民傻麼。不是這樣的，山中不撿肉，水中不撿魚是經驗之談，如果不聽的話，搞不好自己會把小命丟掉的。山裡面怎麼會出現肉呢？當然是死了的動物的肉，這種肉是吃不得的。

如果你走到山裡面，會發現各種各樣的死動物，死去的兔子、山雞、野豬等等，這些動物的屍體就躺在那裡，有些看上去還是比較好的，沒有腐敗。但是你千萬不能去撿，更不能帶回家裡去吃，因為你不知道這些動物究竟是怎麼死的。

它們有可能是動物之間相互撕咬而死的，也有可能是病死的，更有可能是被其他獵人打死的。不管哪種死法，在沒有明確之前，肉是不能撿的。這裡面最恐怖的事情就是動物得傳染病而死，一旦病毒被吃到人肚子裡，就會迅速擴散。

為什麼舊時中國農村特別容易發生瘟疫，原因就在這裡，總有人捨不得山上死去的動物，總認為拿回來洗洗乾淨，放在鍋裡煮爛了，什麼病毒都沒有了。殊不知，有些傳染病病毒的生存能力很強，在七八十度的高溫下，依然能夠存活。

更不用說，有些病毒在人剛剛觸碰動物屍體時，就已經被傳播到人體上了。所以經過數百年的經驗總結，農村人終於明白了山上不撿肉原來是有道理的，不要因為貪嘴而枉送了自己的性命。

如果想吃肉，就去打活物，親眼看見活的動物被自己打死，至少在肉的安全性上可以有保證。水中不撿魚其實是一樣的道理，這裡的魚一般是指水中的死魚，山洪暴發的時候，人們往往能夠看到從上游衝下來的河水中夾帶著許多死魚。

有些死魚看上去樣子還不錯，於是就撿回來煮了給家人吃，這是最危險的事。事實證明，魚死了五個小後以後，內部就會腐敗變質，產生各種毒素，而外部依舊。有些貪嘴的人不明情況，拿來就吃，結果枉送性命。

“山上不撿肉，水中不撿魚”在過去是金石良言，在今天同樣有作用。如今環境質量並不好，特別是各種化工企業的存在，每天都在產生大量的廢水廢氣和廢渣。雖然其中大部分都作了無害化處理，但是肯定還有一部分未經處理的流到了外面。

人當然會萬分小心，但是動物則不會那麼聰明，所以如果你在野外發現了莫名其妙死亡的動物屍體，千萬不要輕易觸碰，更不要動吃的念頭，搞不好這些動物屍體內就有病毒。病毒一旦傳播開來，立刻就會成為燎原之勢，極難控制。報告給相關部門，讓相關部門的野生動物保護專家來處理，才是上上之策。

小小嬴政

“爺爺，爺爺你看，好大的魚啊！”當我提著魚還沒走到院子大門時，就對裡屋的爺爺大聲喊道。爺爺走出屋子，笑盈盈地向我走來，邊走邊誇：“哦？我的孫子好厲害，抓到這麼大一條魚啊？”我得意洋洋的樣子，像立了大功似的，趕緊給爺爺說道：“爺爺，水庫死了好多魚，我撿了這條最大的！”

這時，爺爺走到我跟前，蹲下身子，撫著我的頭說道：“好孩子，趕緊把魚扔掉！”我不解地問道：“為什麼？”爺爺站起身，往屋裡走去，邊走邊說：“你扔到茅廁裡，扔了進屋我給你說道理！”沒辦法，在我們家裡，爺爺的話像聖旨一樣，每個人都得聽，我只能扔掉了。然後，我滿腹疑惑地進屋問爺爺：“爺爺，那麼大一條魚扔了好可惜呀，為什麼要扔掉啊？”

“乖孫子，你坐下，我馬上給你講！”於是我乖乖地坐在爺爺旁邊。爺爺對我說道：“有句俗話說，山上不撿肉，水中不撿魚，你知道這是什麼意思嗎？”我搖了搖頭，表示不理解。這時爺爺給我講述道，無緣無故，水中為什麼會有那麼多死魚？魚不可能自己想不開死去啊，一定是被別人下藥了，對不？藥能毒死那麼大的那麼多的魚，對人會不會有毒？當然有毒啊，所以人是不能吃的。這時，爺爺加重語氣說：“水中不撿魚，今後再遇到這種情況，千萬不要去撿啊！”我默默地點了點頭。

但我意猶未盡，接著又問爺爺：“山上不撿肉，又是什麼意思呢？”爺爺說：“咱們家吃過野雞吧？吃過野兔吧？但那都是你爸爸用槍打的，拿回家來都是活的對不？”我點了點頭，爺爺接著說：“如果你上山放牛，看見有死的野雞、野兔，千萬不要撿回來，因為它們自己死了，要麼被人下藥了，要麼就是自己生病死的，人都是不能吃的，知道嗎？”

這個故事已經過去三十多年了，但我至今記憶猶新。今天看見這個問題，忽然想到小時候的這個故事，正好與這個問題切合，於是我講出來與大家分享。細細想來，爺爺的話蠻有道理的，在後來的三十多年裡，我再也沒有撿過死魚、死野兔、死野雞什麼的，一方面是擔心藥害，另一方面是擔心病害，再有就是擔心腐爛肉壞變了質。總之一句話：“山上不撿肉，水中不撿魚！”這是有道理的，記住它，沒錯的！

貴州山妹妹

這個農村俗語，還真的挺貼切的，記得上學的時候，放暑假回農村老家，在下火車的路上，就在大雪地裡，有一個死的兔子，我這很興奮呢！撿到一個兔子，我想這兔子，肯定是冬天凍死的，揀回去給我大爺他們吃一頓，也是一頓美餐，我拿到凍僵的兔子，就到我大爺家去了，兔子往地上一放，我大爺尋思我買的兔子呢，我跟他說了實話，他說這兔子是不能吃的，都是有病死亡的，人吃了會有害處的。

我大爺給我講一個段農村的俗語，“山上不撿肉，水中不撿魚”的道理，為什麼說山上不撿肉呢？就說這野兔子的來源吧，雖然死的雪地裡，但兔子有一個天性，它是不怕冷的，因為兔子每年在快到冬天的時候，給自己換上厚厚的毛，這種兔子毛能抗住任何風雪的，這就排除是兔子被凍死的可能。也不能是獵人打死的，要是獵人打死的，獵人早就撿走了。有一種可能就是吃了什麼毒藥，或者是兔子，生了什麼重病而死亡的，這種兔子是不能吃的，就是在飢餓的人，也不能拿自己生命開玩笑。

“山上不撿肉，水中不撿魚”，這個也真的有道理，這也是在農村老家遇到的，因為那個時候農村老家有水庫，沒啥事兒的時候到水庫邊兒去玩兒，看到水庫邊兒上有很多死魚，因為我們那個時候都很小，在水庫裡發現死魚，是很興奮的，心裡想終於有魚吃了，因為在那個年代，如果吃上一頓魚，那感覺是富裕生活，我們是興高采烈地撿河裡的魚，我也撿三條魚，我們把魚拿回我大爺家，我大爺告訴我。水裡的死魚，不能吃的，因為魚是怎麼死的你都不知道，如果是別人下藥死的，或者是自己生病死的，人吃了會得病的。

農村的俗語，“山上撿肉，水中撿魚”，還是真有道理的，通過以上這兩件事情，我都記住了，我從來不在路上撿，任何小動物的屍體，以免會傷到自己的家人，也傷到自己。也不隨便撿水裡的死魚，因為我懂得其中的道理，這樣也是對自己負責任，也能對得起自己的家人，這個俗語應該傳揚下去，使更多的人能受到益處。

三農剛子

農村俗語“山中不撿肉，水中不撿魚”什麼意思？有道理嗎？

我覺的這句俗語非常有道理。為了自己的身體健康，對來歷不明的食物，應該保持高度的警戒才好，否則將有可能發生意想不到的危險。

首先，咱們說一下“山中不撿肉”的道理何在？

在久遠的過去，山上常有野生動物出沒，人們有時上山時，會發現有死的動物屍體，對於生活貧困的人來說，就有可能撿回家去，拾掇拾掇好好的美餐一頓，說不定心裡還認為，這是上天賜予自己的禮物呢。

可是如果有豐富生活經驗的人，遇到這種情況，寧肯忍飢挨餓，也斷然不會吃這到嘴邊的肉食。因為這動物死因不明，假如被人毒死，或者因病而亡，其肉毫無疑問已被汙染，貿然食用難免會遭受無妄之災。

由此推而廣之，不僅山上的肉不能撿起來吃，就是時下的人們，生活中遇到來歷不明的食物，也最好別吃，畢竟病從口入不是一句虛言。

可見，只有提高安全防範意識，才能保證自己的身體健康，才能避免因誤食有毒食品而喪命的悲劇。

去年2月，南非約翰內斯堡發生了一起令人痛心的慘劇。有位生活在貧民窟裡的年輕母親，由於過於飢餓，給她的四個孩子分吃了一塊撿來的熟牛肉，卻不料牛肉中含有劇毒，導致其中兩個幼小的孩子中毒身亡。

這位痛失孩子的母親，悲痛欲絕，她怎麼也沒有想到，一塊兒撿來的熟牛肉，竟然奪走了她兩個孩子的生命。我們在譴責資本主義貧富嚴重分化的同時，也為這位母親的疏忽大意而嘆息不已。

雖說，當地警方已經開始調查此案，但是目前還不清楚牛肉中含有哪種毒藥。可即使查清了毒牛肉的來源，也無法挽回兩個幼小的生命啊！

因此，飲食衛生安全大如天，並非危言聳聽，而是就在你我的身邊存在著。

接下來，咱們再說說“水中不撿魚”的道理有哪些？

魚肉也是人們喜愛的食材。我們在集市上買魚，一般來說，也是會選擇活魚購買，這樣的魚不僅新鮮，營養也豐富，最重要的一點就是，魚肉品質健康，可以放心食用。

如果你在水裡看到死魚，又不知死因是什麼，這樣的魚是不能隨便撿來吃的，因為這種魚很有可能是病死的，或者這片水域已經受到了嚴重汙染，魚兒是被毒死的。

所以，吃這種魚肉極有可能感染病毒，健康也會受到傷害。

尤其是隨著工業化進程的加快，汙染環境的事件時有發生，生態環境保護迫在眉睫。前不久，南方某地就發生了一起因水質汙染，而導致20多位水產養殖戶血本無歸的死魚事件。

為了查清魚塘為什麼突然大面積死亡！以及河道里水質是否真的存在汙染？環保部門沿水源往上排查，發現上游來水的幾條的河流都有大量的野生死魚漂浮，養殖戶的魚塘水體已經遭到嚴重的汙染。

根據進一步調查，水質汙染的源頭來自上游多家以化纖織造及印染精加工、裝飾布染色、印花加工等生產項目的紡織企業，其生產汙水的排口處，聞到了很刺鼻的味道，跟死魚的地方的味道是一樣的。

通過這一事件，我們對“水中不撿魚”的說法兒，應該有了更清醒的認識。水體汙染嚴重超標，魚兒無法存活死亡，這種魚肉是絕對不能食用的。

由此可見，“山中不撿肉，水中不撿魚”這句農村俗語說得很對，一點也不過時，值得我們在生活中加以借鑑和重視。你說對嗎？

大美威海幸福銀灘

這句“山上不撿肉，水中不撿魚”農村俗語，是老祖宗智慧的結晶。這句話已經很明確的告訴我們，山上的野味兒和水裡的魚，不要輕易去撿回來，否則，很有可能引來禍端。

山上的肉是指動物的屍體，大到野豬、野狗，小到野雞、野兔等。這些野物有很多都是不明原因死亡，比如瘟病，老死，誤食有毒有害物質、被外界傷害，受傷感染而死。或多或少都可能存在病毒感染。有些屍體甚至已經腐爛變質。試想一下，如果食用了這些食物，肯定會對人身體造成一定的危害。

有些病毒細菌即使在高溫下，也不容易完全滅失，甚至可以潛伏在人體細胞中數年之久。伺機而動，危害身體健康。老祖宗告誡我們，不要貪圖小便宜，隨便撿失山上不明死因真相的野物屍體，回來打牙祭。

是藥三分毒，水中的魚死亡，大部分都是缺氧導致，也有一部分，是因為水中含有不利於魚健康的、有毒有害物質所造成汙染的魚死亡。缺氧死亡的魚，是可以吃的。因為水質汙染嚴重死亡的魚，也是不能吃的。

農藥化肥殘留汙染了魚塘，特別是有些烈性農藥，比如敵敵畏，百草枯等這些藥物，進入到人體後，對人體會造成不可逆轉的損傷。甚至能在短時間內讓人死亡。因此對於不明真相的水中魚屍體，也不要撿回來吃。

醫學上對不能治癒的病理，統稱為癌症。病從口入，也表明了人選擇食物的重要性。有些癌症患者是不是以前有過食用“山上撿的肉，水中撿的魚”呢？也無從知曉。

鄉村生活健康大綱

“山不撿肉，水不撿魚”這句俗語，提醒人們不要吃存在安全隱患的食物。臨近春節，千萬不要貪小便宜吃大虧。村裡流傳，舊社會，因為撿拾的肉吃，出過事，人們比較忌諱。再說現在人們日子紅紅火火，更沒有必要撿肉吃。這句老話，我認為現在，現實意義是提醒人們不要“撿”小便宜，畢竟：“天上掉餡餅的好事兒，少見多怪”。

冀豫耕耘

得失得失，有得必有失，世界上沒有輕易就能得到的東西，太容易得到的東西必然存在問題。“山上不撿肉，水中不撿魚”這句話也正是告誡給人們一個莫貪小便宜的道理，是農村人長期生活經驗的結晶，對我們農村日常生活、以及人們行為有著很強的指導意義。

（1）山上不撿肉。

多年來，山上的野味一直都是人們追求的美味，尤其山上的野雞、野兔、野豬等等肉類動物，不僅口感有勁道，而且紅肉多，口感極佳，屬於非常難得的美味，所以一直以來山上的野味價格都很貴。也正是因為人們的行為，導致這些野生動物大量減少，紛紛淪為國家級保護動物。

正是因為山上野味難得，所以一些人上山見到躺在地上的小動物，便想要撿回家去吃掉或者賣掉。有些人見到山上躺著的小動物，也會不自覺的想，要是爛在地上或者被其他動物吃掉豈不可惜。我想說的是，這些想法非常危險，

比如在每年的冬去春來的初春時節，以及夏去秋來的初秋時節，氣候變化最頻繁，也是小動物最容易生病的時候，往往很容易在山上見到因生病死去的野豬、野雞、野兔等等。這樣的“肉”你撿回去吃掉，極有可能面臨染病風險。而且對於國家級保護動物也是不允許食用的，還有可能面臨法律責任。

如果這些小動物是因吃了有毒或者受汙染的食物而躺在地上不動的，那麼它自身本就已經被汙染，對人類不利。

不管出於那種情況，“山上能夠撿到的肉”都是很難有安全保障，並且你也不清楚這些“肉”為什麼會死去，所以“山上的肉”千萬不能撿。

（2）水中不撿魚。

這個就更容易理解了，正常的魚兒總是歡快的在水裡游來游去，人若想撿顯然沒那麼容易，即便用釣魚的方式，也需要精心準備釣餌和付出耐心，魚兒斷然不會主動送上門，讓你不費吹灰之力而撿到的。

往往水中的魚能夠撿到，無非就是死去的魚，或者因生病行動緩慢的魚兒，這些魚如果人誤食，必然對身體沒什麼好處，嚴重的甚至危機生病。

我們都知道，現在人類對生態的過度使用，導致河流、湖泊、溼地、池塘等等水源地受到汙染，有時候汙染嚴重的地區就容易出現魚兒死去的現象，這些魚確實可以輕易撿到。還有有些心懷不軌的人會在某些水域投毒，導致魚兒中毒死去。這些容易撿到的魚，都是對人體非常不利的。

回到開頭那句話，得失得失，有得必有失，從來沒有什麼是可以輕易獲得的，能夠輕易獲得的事物必有蹊蹺。所以從“山上不撿肉，水中不撿魚”這句話中，我們能夠得出這麼一個簡單的道理。

李阿冰

這是一道明顯的警示題。食肉動物，都是住紮在山林裡，山林出現了死的野生動物，久久沒有任何動物去吃它，那肯定是有毒的，或被細菌感染，這都是不能食用的。這些被棄的東西，一但發現，不但不能食用，並要求立即深埋，或點火燒點。從上游漂流下來的死魚，往往都是一條，兩條，甚至是滿河的死魚。有經驗的下游人們，是不會撿來食用的。魚為什麼會死，肯定是魚服了毒藥，或者魚內發生了瘟疫，魚自己都活不成了，人撿回來食用，照樣會發毛病致死的。禍從嘴出，病從口入，講的就是這個道理。[流淚][流淚][靈光一閃]

偉134682046

你好！我是楚鄉農，很高興來回答這個問題！

農村有很多俗語都是農民從生活中體驗出來的，基本上都是經過驗證或實踐過的，就像問題中提到到“山上不撿肉，水中不撿魚”，肯定都是有它的道理！我們來簡單分析一下這句俗語；

山中不撿肉

因為平時在我們農村的山林中，動物生態之間都有一種相互平衡的關係。如果是一般正常情況下，那些動物是不會發生死亡的，即使是有死亡的現象，那些都是其他一些相剋動物之間打鬥造成的。那些打鬥死亡的動物基本上都會被利害動物吃光掉，即使是剩下的那些肉被發現的時候也會有一段時間了，那樣的肉質肯定會有細菌感染。所以即使在山中看到這樣的肉，我們也不能去撿！

水中不撿魚

我們都知道一般我們養魚的池塘，只要不發生中毒、缺氧現象或者翻池，基本上魚塘裡的水產類是不會發生死亡現象。我們經常去釣魚的話就會發現，好的池水魚兒養的很好，只要是不發生中毒或者是缺氧翻池，魚類是不會死亡的，一池水魚只要不捕撈起來一直都會長。所以一旦我們發現魚塘邊上死魚死蝦，那麼肯定也是發生了不正常現象，這種中毒後的魚蝦我們肯定是不能要了！

楚鄉農

“山上不撿肉，水中不撿魚”，這句農村俗語通俗易懂，意思就是人們不要撿山上那些死去的動物吃肉，也不要在水裡撿死魚和病魚吃。

但更深層次的意義卻不止這些。告訴人們，面對誘惑一定要理智，不能因為貪小便宜而吃大虧。

為什麼這麼說，相信大家也能知曉其中的原因。死去的動物，那大多數應該是病死的，體內不可避免地含有細菌和病毒，人吃了有可能會傳染，輕則生病，重則還有可能喪命。甚至於因為吃了野生動物還會沾上官司，讓你後患無窮。水中的魚如果你能撿的到，那不是病魚就是死魚，體內同樣會不可避免地含有致病細菌和病毒，或者是被毒死的魚，那麻煩就更大了。

“上山不撿肉，水裡不撿魚”，說起來容易，聽起來明白，但要真正做得到卻考驗著人的知識和定力。

老百姓說，“飯在口頭，錢在手頭”，想要做到不吃，想要做到不花，那是一件非常不容易的事兒。同樣，如果你走路就碰到了一隻死兔子，死雞甚至是一頭死豬，或者坐在河邊就飄過來了一條魚，那可能第一時間你想到的是有一頓美味要享受了，特別是在過去物質匱乏的年代，甚至於會想到這是不是天降橫財，可以賣肉賺錢了？！

這樣的時刻，才是考驗你定力的時候。挺住，別貪小便宜吃大虧！這就是這句俗語要告訴你的最大的道理。

關鍵字: 俗語 \b三農 水中