鮮馬筧菜包子的做法？

鮮馬齒莧要用開水汆一下，撈出冷水漂清，瀝乾水分後切碎加入肉餡（馬齒莧喜油大）、生抽、適量鹽、少許雞精、蔥薑末、食用油和香油（提香），後面的程序就和平時包包子一樣啦。包子餡調好後最好覆上保鮮膜放冰箱冷藏室半個小時以上，冷藏過的餡比較好包。

鮮馬齒筧吃起來口感粘粘滑滑的，我不太喜歡，所以我一般都是用曬乾的馬齒筧泡軟後做餡，這樣就不粘滑了，包包子很好吃。