用戶1242288330872
這要看周邊環境，菜店多不多，人員流動量大不大，與住宅小區遠不遠？還有就是.你熟悉蔬菜批發業務嗎？能吃得了苦嗎？蔬菜一般都是凌晨去批發，在開店前就要整理好，早上開門才有生意。總之開店要有充分的思想準備，有經營頭腦，能吃得了苦。
楓葉紅了2020
我認為可以！我居住的小縣城，就有很多賣菜的小店！建議你把店面開在小區附近，店租金最好別太貴，這樣才能控制好成本！
雖然縣城裡有大的菜市場，也還是有很多人為了方便，選擇在家附近買菜的，只是價格別和超市，菜市場相差太多！這樣一定可以，祝你成功！
田緣tym
很高興回答這個問題。
首先說結論，
可以，完全可以。
1，別的先不說，先說蔬菜面的營養價值和各般好處:
蔬菜面富含各種維生素，營養價值高。
常見的蔬菜面是在麵粉中添加菠菜或胡蘿蔔汁等蔬菜汁製成，消化特性與普通白麵條相似，但維生素等含量較高，適合對維生素需求較高的人群。
青菜富含多種礦物質，而蛋黃富含蛋白質，可實現均衡豐富的營養，滿足人體發育成長 所需的各種元素，促使人體更加健康的成長。青菜是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。
目前市場上還有五顏六色的蔬菜面，用新鮮的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡蘿蔔等蔬菜汁和著麵粉做成，與普通的麵條相比，蔬菜面不僅口感好，而且含有更多的維生素、微量元素和纖維素，營養價值較高。
2，你選擇在縣城開蔬菜麵店，首先要考慮開在哪裡，不要做單獨的街上店面，要放在農貿市場裡，這樣有針對性的顧客，也有利於你養熟客回頭客。
堅持做出自己的特色，服務態度要好，攤鋪要乾淨衛生，有條有理，迎來送往要甜言蜜語，給顧客以春風拂面的感覺，做生意嘛。
先薄利多銷，別一下就貴的離譜，要有合適的利潤空間也要有一定的競爭實力。
其次，站穩腳跟之後可以考慮擴大再生產，找到地方專門做好成品，分送超市以及小區門口的蔬菜便利店，甚至批發給別的農貿市場裡做饅頭的攤位。
好的，希望我的回答能夠幫助到你，謝謝。覺得不錯記得點贊關注。
永遠做一個向日葵
樓主說的應該是生鮮店吧？生鮮店縣城當然是可以的，真正養活一個生鮮店只需一箇中型小歐就能滿足條件。縣城開生鮮店建議選一箇中大型小區的位置，現在買菜分兩類客戶，早上買菜是一類客戶群體，早上趕上班沒空下午下班回家順便買菜是一類客戶群體。
生鮮店要主張新鮮！大中超市生鮮丈多是日配商品，什麼是日貨？就是當天進貨當天賣晚上餘貨就特價處理儘量做到日配日清。
生鮮店早市儘量有肉檔，進貨量別太多一片豬肉（半隻豬淨肉）價格儘量保持微利，豬肉微利就意味著比別人便宜又新鮮能起到很重要的引流效果！然後每天推出一個單品水果特價，特價商品一定要質量好！千萬別去模仿特價沒好貨的愚蠢促銷法！
生鮮店進貨量要把控好寧可賣的不夠少掙點也別餘貨當天售不完！餘貨多特價也不一定能清完，隔日再賣就影響到店的新鮮誠信，即便隔日特價賣都會影響新鮮誠信口碑！切記這一點！
如何做好生鮮店重點還是新鮮，實惠，服務態度。最後還上誠信！
總之開好一個店沒有絕對的模式只有相應的理念。要做好周邊商圈的市場價格、質量的對比做到合理競爭應對。很多事與其模仿別人不如開發自己的模式，因為很多營銷策劃都是因地制宜。
最後祝你事業成功！加油！
胡餘膳坊
你要把握住這幾點
1.每個店都不是一開張就生意紅火的，那麼你如果賠了，你能賠多少，你能堅持多久
2.你是否瞭解過這個行業，是否在其他麵館幹過？你不瞭解來麵館的運行方式，你將會走很多的彎路
3.就是你做的味道，味道好，才是王道
希望以上建議能夠幫助到你
淺淺de微笑
這個主要還是看位置了，我們小區裡有店鋪開蔬菜行的，生意很好每天排隊買菜，收錢都來不及，蔬菜海鮮賣的很便宜，人也很隨和，每次買菜都會送蔥，無論你買多少都會送的，到了下午，一些菜不怎麼新鮮了都會打特價。
fei小
不過縣城這樣的小城市不建議開店面，主要是要考慮消費人群及菜市場離客服群的距離等，縣城普片菜市場到小區距離都不太遠
90小哥滿倉幹
個人感覺自己的門頭還可以，如果租的話不知道能不能賺錢了
浮浮沉沉身不由己
不太看好，個人感覺去菜市場買菜的人居多
