各位餐飲業朋友現在開業的,我想問一下賣的好嗎?

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都是外賣!都是偷著開的,政府不讓開,都不敢明目張膽的營業,所以接到的單子都是美團或者餓了嗎


叨叨


你好,看到你的問題,我很感興趣,感覺願意回答。本著認真的態度,回答如下。

我小區門口的飯店還是比較有特色的,昨天(2月22日)開業了,但是,據說他們這兩天經營的不好,而且,這兩天裡每次從門口路過,也沒見幾個人。

首先,我們的生活變了,這就預示著餐飲業短期內應該不會賣的好。

我們的生活隨著這次疫情可能要發生重大變化了,說翻天覆地可能也不為過。經濟發展起來以後,飯店帶給我們無數的便利。以前,在家裡不想做了我們就往外跑,不知道做什麼飯了也去外面,家裡來人了首先要去飯店,有事了說的最多的是“一塊兒坐坐”……可是,這個假期以後,我們的生活態度完全變了,邀請也沒有人會出去吃了,在家宅著,吃方便麵也不會去飯店了,因為千重要萬重要,身體健康最重要。

第二,做傳統行業的餐飲業應該不會賣的好。

這次疫情發展如此迅速,始料未及,究其原因,主要是認為通過近距離接觸,在人與人之間傳播,因此,這才造成了我們被隔離在家,小區封了,街道封了,村封了,城市也封了。如果傳統餐飲企業還是靠著傳統的思維方式去買賣,應該不會太好。這次疫情過後,好多餐飲企業改變了以往的發展模式,開發了線上訂餐,線上買賣,這樣能挽回一些損失,又避免了人與人之間的近距離接觸,減少了疫情的傳播,不失為好的營銷理念。

第三,宅在家裡沒事就學做飯,廚藝大漲。

我們的生活都隨著疫情而改變了。作為男人,我也開始學習了做飯,隔一天出去買菜。主要是由於平時工作忙,因為工作原因常常是不著家,有的時候回來一兩天,還沒來得及和媳婦熱乎就又出差,我甚至都不記得上一次買菜是什麼時候了,給不用說在家做飯了,總感覺虧待家人,對不住媽媽,平時都是他們在家做家務,總感覺虧欠他們太多太多。以前都是她出去買菜做飯,照顧孩子和我。正好利用在家隔離這段時間,我好好的給他們補償一下,因此廚藝大漲。都會做飯了,我們也就沒有出去的必要了,還是自己做的安全、放心。

最後,我想說的是,餐飲業也不要灰心。只要改變思路,用新的營銷理念和營銷方式去經營,一定能夠有收穫的,說不定創新的餐飲方式,也將會我們的生活帶來更大的影響。

不要灰心,不要放棄,擼起袖子加油幹,美好生活是奮鬥出來的,生活肯定會偏愛奮鬥的人。

謝謝!


星期天天晴


大家好!我是(奮鬥的小小兵)

(1)現在估計百分九十以上的餐飲業現在還沒有開業,現在個別的店開業也是為了止損問題吧,其實現在開業不賺錢現在是疫情時期出門吃飯的也少,商家老闆開業也是提心吊膽的心情沒有辦法,不開業損失很多!

(2)現在只是讓做外賣帶走和線上交易,現在個別地區外賣也開始了漲點,外賣薄薄的利潤都給了平臺商家盈利很少。

(3)我個人建議現在暫時不營業,生命比金錢更重要等疫情過去了踏踏實實的做生意,希望您換個思路去想就當給自己放個長假,開心是一天不開心也是一天希望幫到您,我是小小兵謝謝關注!




奮鬥的小小兵


我也是搞餐飲業的,雖然還沒恢復營業但是我想從個人的觀點來回答一下你的問題。雖然現在很多企業復工復產了但是畢竟還在管控之下,這樣勢必就影響到了客源的增長。作為消費者既然選擇去飯店那麼就會三五朋友或者幾家親戚之類的小聚,單純一家之人的客源本就只是一小部分而已,更何況疫情讓人們的安全意識也都提高了很多。所以我覺得即使現在開著門營業效果也不會怎樣理想。疫情對餐飲業的衝擊本就是致命的,所以各位還是量力而行吧。



魯國魚阿偉


賣的不好,首先堂食是做不了的,做餐飲的都知道,堂食利潤最高,現在只能靠外賣,外賣成本很高,美團餓了抽成比例越來越高。還有很多地方並未復工和開學,外賣單量也非常低,所以現在肯定不好做,但是大環境是這樣,只希望疫情趕緊過去。一切都會好起來的!


偶系依然呀


不用問,肯定是不好的,

第一.目前肺炎疫情影響,線下門店人流量稀少,怎麼可能生意好?

第二.線上點餐平臺,比如美團,扣點22%,還要求做促銷活動,還有多少利潤?

難道就沒有辦法了嗎?目前唯一的資源就是自己的員工,自己的老客戶,還有關聯的商家!

如果搭建自己的點餐系統,不被美團扣點?

如何讓全員線上推廣獲客,讓用戶下單?

如何讓老客戶幫你推廣?

如何讓關聯商家幫你推廣?

是每個商家必須考慮的問題?

歡迎一起交流,討論,給你一個方案,幫你度過危機!


龍兵小程序


國家現在是不允許餐飲在開業的。現在病情穩定。慢慢迴轉。大家一定要堅持。聽從國家號召。。也為自己考慮。錢一輩子掙不完。。命只有一次


相信未來我的新疆生活


一句話,不開門想開門,開了門沒有人,還是不如不開門。


聚匯排骨鮮椒雞


不管人家賣的好於不好,這最起碼人家敬業


狂砍一條街


不會好,因消費者沒到位。如果在一線成本大的可以減緩一下。畢竟西貝,海底撈井始了。


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