名字不重要重要是姿態
不會迎來井噴式發展，餐飲業將更難，原因如下：
1.政府的檢驗檢疫要求更高，成本更高，制約更大。
2.客戶的要求更高，環境要求更高，菜品來源要求更高，衛生要求更高。
3.客戶的需求變小，由於考慮到衛生環境，加上此次疫情，很多人在家裡學會自己做飯，所以在外面就餐的需求變小，變得謹慎。
4.很多人跟你一樣的想法，錯誤的認為餐飲業會井噴，所以導致很多人湧入餐飲業，所以競爭變大，租金高更，生存更加困難。
綜上所述，餐飲業迎來近噴式發展純屬扯淡，如果非要說有一些發展，可能家庭式的私廚會比較吃香。
苦旅歸山人
一四年那時候，餐飲業蓬勃發展，完全沒有接觸過餐飲的人進場開店好多都掙到了錢，令人眼熱，況且老鄉之中餐飲從事者頗多。轉讓費加上一年的房租接了一家快餐店，也僱了幾個人，再加上我夫妻倆，斷斷續續於兩年後慘淡收場，買房子的錢扔裡頭還欠不少。餐飲這行業比較複雜，如果有信得過的會管理擅經營者，那是不錯的，資金充足的前提下可以去玩玩試試；如果像我之前這樣盲目的跟風，還是算了，至少要去深入瞭解你想做的品類，瞭解經營管理採購等等一系列，多學習同行，做好準備再試水。否則，安於現狀他也很香啊[捂臉]
大川vs阿伸
本次新冠肺炎疫情的出現給餐飲業帶來了巨大的影響，現有飯店全部關門。因為廣大的投資者看到了餐飲店良好的發展前景，以及疫情過後人們對餐飲的需求會不斷的增加，所以對廣大的投資者來說，疫情過後開一家餐飲店是一個較好的選擇。但能不能賺點錢，那可不一定。要想開店，應該專注研究下列問題。
一、你要開一個與眾不同的飯店，創新性的發展是方向。
疫情期間門店裡開不了門，餐飲人也不能閒著乾著急，可以借這個機會好好學習，研究下外賣平臺怎麼玩，研究下會員營銷怎麼搞，研究下社群營銷怎麼做，研究下抖音怎麼玩等，瞭解這些問題，在疫情過後，投資者經營一家餐飲業就較為輕鬆了。
以後的飯店佈局應該是一人一包間，人與人之間應該有二米距離。同時，堅持創新性的發展也會促進餐飲業生意的提高，投資者可以在家中引發一些新菜品，也可以在網上了解消費者疫情過後的相關消費需求，根據消費者的需求製作美味的菜餚。
二、認真研究預隊肺熱和傳染病的菜品。學習新形勢下相關的餐飲經營知識有利於促進餐飲店的發展
在疫情過後開一家全新餐飲店有較好的機會，因為現在投資者會有大把的時間可以學習相關餐飲業經營的知識，包括店面的管理、人員的培訓、團隊的激勵、財務的核算、店面的營銷推廣等，這些都是需要掌握的知識。以後人們最關注的是既要吃飯又要明確如何預防傳染病。誰在這方面有創新，誰就會成功。
三、外賣會變得越來越重要。
經過這場疫情的洗禮，以後許多人會選擇訂外賣。外賣飯店會越來越火。做為老闆，主要是考慮如何讓消費者知道你的外賣店乾淨環保。
總而言之，開個新飯店是個好主意，想要賺錢，你要做好功課。
湯姆斯918
其實餐飲作為剛需是始終存在機會的。到這裡說到，會不會有餐飲報復性消費的問題。
是不是全國人民等鍾南山院士一聲令下，就要飛奔出家門，像潮水一樣湧入餐廳、影院、景點、商場、會場，瘋狂的消費回來呢？
但其實，疫情給我們帶來的心裡陰影和習慣的改變，可能會影響我們很長的一段時間，他是一種非常深刻的改變。
這回相應的改變餐飲的發展趨勢。
野味餐廳死的非常慘，日料餐廳也會非常受衝擊。人們開始從吃調料到吃食材。如果我們新做一個，比如粥品、湯品，符合人們對健康、安全、提高免疫力的方向，其實疫情也是一個好的折轉點。\r對健康對活著的價值和對人生的意義會有更深層次的理解，走向更佛系的生活方式，我們需要從產品到品牌做出系統的重構，才能厚積薄發。\r理性消費會成為“常態”，健康的觀念成為“生活方式”，這是消費意識和觀念的巨大轉變。消費者對於“健康”這個概念的關注度驟升，產品在功能賣點上如果跟“健康”大概念有所結合，會有比較好的展示和購買。比如快速發展對食材質量、口味穩定性、配送效率等方面提出了更高的要求，將進一步推動產品的標準化生產（如原材料、調味料、加工過程等），從而催生了上游基礎食材工業化、規模化的生產需求。所以，人們對品牌的信賴度更高，畢竟品牌帶給人們的心理安全感要遠大於非品牌。
策世品牌策劃lydia
說說我的觀點，我並不覺得疫情過後，餐飲行業會迎來噴井式爆發，原因有三
1. 人們消費是取決於他們的經濟水平，但是疫情的影響對於人們的工資還是比較大的，有很多人在疫情期間是沒有工資的，或者只有保底工資， 那麼收入降低支出肯定也會有所下降。
2.疫情剛剛結束，人們對於安全的防範意識還是比較強的，所以不會過多的處於公共場合之中
3.經歷了武漢華南海鮮市場，食品的安全問題，將會受到更嚴格的管控，所以餐飲行業衛生標準應該會提高，而且會嚴查， 所以這個時候去做餐飲行業，審批辦理各項手續都會更加嚴格
說說我更加看好的幾個行業，第一個是眼鏡行業，第二個是健身行業，這原因估計大家都顯而易見了吧。
酋長愛剪輯
疫情過後，餐飲行業可能更難經營，面臨更嚴峻的問題。經過這場疫情，人人都宅在家裡，不會做飯的，學會了做飯，其實做飯也沒有想象中的那麼難，在外面吃飯的人自然少了。
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汽修海哥
當然是很好的。
萬事開頭難，
做餐飲業，要有口碑，菜品一定要有獨有特色。
地段都很重要。這些都做好了，在就是服務了。民以食為天。
劉謙謙
其實是有道理的，但是也要根據自己的實際情況來抄作，不是做什麼都會成功，也不是你付出了多少，就能有多少回報，而是你對這個領域的認識，和有管理方面的才華
武漢加油010
為啥井噴啊。我覺得自己做飯挺好。
小貴族的草莓
井噴發展？好好的都沒什麼人消費，這回窮了好多人能更消費？別害死人了！又要騙我去租店
