店面地址對於一家餐飲店來說，是非常重要的。小編就認識一個阿姨，經營一家黃燜雞店，距離人流密集區的商場有一段距離，生意的火爆程度就不如親戚在商場對面開的小店。
可這也是沒有辦法的事情，畢竟鬧市區的房租太貴，一般的工薪階層根本無力承擔。不過小編知道有這樣一家手撕雞架店，老闆將店址換了三次，每次都能火爆市場，讓我們一起看看其中的奧妙所在吧。
這家手撕雞架店最開始在一個美食街，人群眾多，尤其是夜市，街上到處都是下班人員來這裡尋覓宵夜的身影，生意非常好。後來他搬家，為了離店近一些，就把都來咪雞架店開在了小區周圍的一間超市附近，因為他家的雞架口味眾多，尤其是咖喱口味和薄荷口味非常獨特，受到了當地食客的喜愛。
不過好景不長，那附近拆遷，他又不得不搬遷店面，最後定在一所學校附近，一個簡單的10平小檔口店又紅火開業了。這次老闆緊抓外賣市場的機遇，將自己的雞架店打造成以外賣為主的店。
“可能是店址換得過於頻繁了，怕大家把我忘記。不過網絡不一樣，如果在網上持續更新我們的雞架產品，食客們就會記得。”
就這樣通過前兩次的經驗和教訓，以及從中積累下的顧客資源，老闆的檔口小店開展起來非常順利，他又在包裝上面下工夫，也會寫一些暖心的話語，希望即使在網絡世界中，他跟客戶的心也是相連的。
其實在網絡如此發達的現在，實體店的作用有所削弱了，老闆也正是利用外賣優勢，還使用機器製作雞架，生意變得更加火爆！
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