疫情結束後,餐飲業能迎來爆棚式的增長嗎?

大叔有點萌


不一定,第一需要一個過程,視疫情後續情況而定,第二目前大多人已適應居家生活,有一個慣性,外賣平臺肯定能恢復甚至大幅增長。


中庸之道897302


個人感覺不會。

首先,餐飲行業想要爆棚式的增長,需要一定的市場空間,或者是內容的創新。

第一點,國內餐飲行業本身已經趨於飽和了,雖然這次疫情嚴重打擊了餐飲行業,但是各個餐飲業的公司也採取了相應的措施,比如裁員,無薪假等等,如果說有開不下去的,很大的方面也是因為疫情之前的本身就存在問題,然後疫情之是加快了這一進程而已,所以說很多優秀的企業仍舊優秀,市場上面也沒有給出餐飲業足夠爆棚式增長的空間,如果非要說給空間的話,可能就是大家很久沒出去吃東西了,於是約定疫情結束後一起出去吃東西,但是僅僅這樣不足以不成餐飲業爆棚式的增長。

其次就餐飲而言,餐飲行業的創新更多是餐飲文化上的創新,受國內外餐飲品牌的互相影響。餐飲業在科技方面的創新很難迅速發展起來的,就像馬雲的無人酒店一樣,他需要日積月累的磨合的。

所以說疫情結束後,餐飲業不會出現爆棚式的增長[大笑]


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