作為全國較大的肉類食品、速凍食品、方便麵等食品生產加工基地，河南省在做好疫情防控工作的前提下，全力支持和組織推動各類食品生產企業復工復產，全力保障市場食品物資供應。
這段時間，市場上各類肉製品需求逐步恢復，在漯河雙彙集團，企業已經復工半個多月，雙匯第一工業園屠宰廠80%以上的員工已經到崗，每天宰殺生豬近2000頭。
為確保安全，工人在上崗時，除了要通過腳踏消毒池、雙手消毒、登記信息、測量體溫等步驟外，進入車間內部時還需再進行一次消毒。員工佩戴口罩和一次性手套，也要求每隔4小時更換一次。
據初步統計，目前河南已經有超過100家重點食品工業企業復工復產，主要包括以生產肉製品、冷鮮肉產品、速凍食品、麵粉、乳製品為主的龍頭企業，日產肉類產品達到4000噸，速凍產品超過400噸，方便麵超過5萬箱，乳製品超過300噸。
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