用戶2173220564768
我建議不放。
煮白蘿蔔絲，就可以放點豬油，加入鹽就好啦。那樣煮出來清爽可口，比較好吃。感覺放了蒜頭，味兒重了，反而不好。
白蘿蔔絲，也可以和排骨，雞肉，豬腳等食物一起煮，肉類煮熟了，就可以加入白蘿蔔絲啦。煮幾分鐘可以出鍋。非常香。除了煮的，也可以涼拌了吃。感覺也是特別特別好吃呢。愛吃涼菜的小夥伴，可以試著做。白蘿蔔切絲。放入鹽醃製幾分鐘，加入自己喜歡的料就好啦。特別爽口啦。爽口小菜涼拌白蘿蔔絲。特別下飯。我強烈安利。
ljj毓涵
煮白蘿蔔絲要不要放蒜頭，要放蒜頭，為什麼要放呢。
一，蒜頭是一個非常好吃的香配料，很多菜裡面都可以放。
二，其白蘿蔔切好之後，它本身有一種蘿蔔青味很濃的，大蒜子有很顯據的蒜香味，可以很好的把蘿蔔本身青味道去除一些，更能體現白蘿蔔的香味，鮮味。
三，大蒜子有殺菌，去醒，提鮮。白蘿蔔有止咳化痰的功效，兩者合起來就好處多多。
四，煮白蘿絲，可以加一點瘦肉或牛肉絲，不要大多，有一點點就可以，加上大蒜子，加點蔥，香菜，湯汁收濃，味道特別的鮮美。
五，白蘿蔔不管怎樣炒著吃，都可以放大蒜子，只有好處，沒有壞處的。
鄉里美食
煮蘿蔔絲不要放蒜，容易串味，加點鹽或冰糖就可以。
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。
家天下美食
您好，我是青年創業者小阿龍，餐飲行業近15年很高興回答您的問題。
關於“煮白蘿蔔絲要不要放蒜？”這個問題，我的回答是，要具體根據製作的菜品來決定。我簡單的給您說兩道家常一點的蘿蔔絲菜製作方法您就懂了。。。。。
蝦皮蘿蔔絲湯
蝦皮蘿蔔絲湯主要以清淡為主。所以這款菜我們主要用到的小料是蔥姜，無需放蒜。鍋中放入少許的豬油，放入蔥姜蝦皮炒香，加入切好的蘿蔔絲稍微煸炒一下，加入一碗清水。大火燒分，頂至湯發白即可出鍋。出鍋後可以放入少許的麻油，增加湯的香味，上面放入少許的蔥花增加食慾。
我們看到此菜當中就不需要添加蒜之類的，因為這樣會改變這道菜本身的本質。如果放太多改變湯的佐料。就突出不了蘿蔔絲湯本身的鮮美了。
蘿蔔絲汆鯽魚
這是一道好菜，也是我一直以來比較喜歡吃的蘿蔔絲菜。鯽魚洗淨改刀過油，蘿蔔絲過水。鍋中放入適量的蔥薑蒜幹辣椒 炸香 然後加入蘿蔔絲放鍋裡進行煸炒，這樣可以炒去蘿蔔絲的苦味。然後加入清水，炸好的鯽魚，調製鹹鮮味，出鍋時放入適量的麻油蒜花即可。
從這到菜當中，我們就可以看出來。佐料就比較複雜。其實這主要取決於知道菜品的主料，因為這道菜加入了鯽魚。我們都知道魚類一般都比較腥，腥味比較難去，所以說我們要加入合適的佐料來進行去腥。蔥薑蒜那就屬於它，
所以說一道菜，運用什麼佐料？包括您說的用不用蒜？完全取決於它的主料。只有把料用好了，我們做出來的菜才會更好吃。
@創業青年小阿龍 講平凡人的真實故事，用奮鬥為夢想做鋪墊。關注我一起努力吧！
以上是。我對“”煮蘿蔔絲要不要放蒜？”這個問題的個人見解。希望對你有幫助。
創業青年小阿龍
酸辣蘿蔔湯
可以，1，準備材料，白蘿蔔切絲，裡脊肉，切絲，蔥，姜，蒜，切末，白醋，胡椒粉，鹽，味精，雞精，香菜
2，鍋中放油，油燒至八成熱，下蔥，姜，蒜，爆香，放肉絲，翻炒一下，下白蘿蔔絲翻炒一下。
3.加入生命的源泉，大火燒開3分鐘，轉小火10分鐘，調味，鹽，味精，雞精，胡椒粉，適量，關火，放上香菜即可，
4.辣椒油，可以一次多炸點，隨時吃，隨時放，1，細辣椒麵，白芝麻，放料缸裡，拌一下，
2.鍋中放油，放蔥段，姜，香菜，榨乾炸成金黃撈出，這樣辣椒油特別香，油溫放到六七成熱，往辣椒油裡面澆即可。好了，希望能幫到你
小魏518
這個可以放的
1、冬季多喝白蘿蔔煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好。
2、白蘿蔔煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水，能夠殺菌，預防感冒的。
3、白蘿蔔煮水還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿蔔煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。
家香味道
不用放，放了蒜頭反而影響蘿蔔的口感
zhrys
我建議加點姜，如果做蒜香蘿蔔乾，是可以的
懶人減肥美食
煮白蘿蔔不用放蒜 出鍋放點香菜味道更好
王姐愛美食
不用放，葉菜才放蒜天
