日劇《孤獨的美食家3》目黑區駒場東大前的蒜香蘑菇和牡蠣奶汁烤菜。
五郎叔去拜訪傢俱店老闆，定製傢俱材料。
土豆小圓
用料：土豆、澱粉、黑胡椒粉、雞蛋
做法：
- 土豆去皮切塊放到蒸格上蒸熟
- 土豆壓成泥
- 倒入黑胡椒粉一起攪拌
- 捏成球即可
- 裹上雞蛋液、 澱粉即可食用
蒜味蘑菇
用料：蘑菇、蒜、麵包片、海苔
做法：
- 蘑菇洗淨切片，蒜洗淨切末備用
- 炒鍋加入油
- 放入蒜末炒香
- 倒入蘑菇、適量的水燜煮
- 加入調味料（鹽、醬油等）
- 煮熟之後
- 撒上海苔絲即可食用
- 麵包放入烤箱烤片刻即可
- 麵包片可以蘸著吃
成品圖
牡蠣gratin
提示，牡蠣肉不宜與糖同食。
用料：麵包糠、乾酪、牡蠣、麵包片、牛奶、黃油、芝士、鹽、胡椒粉、香葉、荷蘭芹
做法：
- 牡蠣洗淨去殼
- 放入鍋中焯熟
- 鍋中倒入麵包糠、黃油、乾酪、熱牛奶一起攪拌，直到黃油融化了
- 倒入鹽、胡椒粉、香葉碎，小火燉煮
- 加入芝士
- 拿出烤盤，塗上黃油
- 牛奶濃湯倒入烤盤底部
- 放上熟的牡蠣
- 撒上芝士、荷蘭芹、麵包糠
- 烤箱預熱，烤盤放入烤箱烤
- 撒上海苔絲即可食用
成品圖
borracho湯
以店的名字命名的湯，好像蛤蜊湯，只知道里面有蛤蜊、海苔絲，其他食材，貓苘一概不知。
招牌菜spaghetti borracho
好像是炒拉麵加上店裡特質的醬汁。
用料：拉麵、洋蔥、蘑菇、鹽、醬油
做法：
- 蘑菇洗淨切片、洋蔥洗淨切絲備用
- 鍋中的水燒開，放入拉麵煮熟，撈出放入冷水中
- 炒鍋加入熱油，放入洋蔥、蘑菇翻炒
- 倒入適量的鹽
- 倒入適量的油，放入拉麵翻炒
- 加入醬油即可食用
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