日剧《孤独的美食家3》目黑区驹场东大前的蒜香蘑菇和牡蛎奶汁烤菜。
五郎叔去拜访家具店老板，定制家具材料。
土豆小圆
用料：土豆、淀粉、黑胡椒粉、鸡蛋
做法：
- 土豆去皮切块放到蒸格上蒸熟
- 土豆压成泥
- 倒入黑胡椒粉一起搅拌
- 捏成球即可
- 裹上鸡蛋液、 淀粉即可食用
蒜味蘑菇
用料：蘑菇、蒜、面包片、海苔
做法：
- 蘑菇洗净切片，蒜洗净切末备用
- 炒锅加入油
- 放入蒜末炒香
- 倒入蘑菇、适量的水焖煮
- 加入调味料（盐、酱油等）
- 煮熟之后
- 撒上海苔丝即可食用
- 面包放入烤箱烤片刻即可
- 面包片可以蘸着吃
成品图
牡蛎gratin
提示，牡蛎肉不宜与糖同食。
用料：面包糠、干酪、牡蛎、面包片、牛奶、黄油、芝士、盐、胡椒粉、香叶、荷兰芹
做法：
- 牡蛎洗净去壳
- 放入锅中焯熟
- 锅中倒入面包糠、黄油、干酪、热牛奶一起搅拌，直到黄油融化了
- 倒入盐、胡椒粉、香叶碎，小火炖煮
- 加入芝士
- 拿出烤盘，涂上黄油
- 牛奶浓汤倒入烤盘底部
- 放上熟的牡蛎
- 撒上芝士、荷兰芹、面包糠
- 烤箱预热，烤盘放入烤箱烤
- 撒上海苔丝即可食用
成品图
borracho汤
以店的名字命名的汤，好像蛤蜊汤，只知道里面有蛤蜊、海苔丝，其他食材，猫苘一概不知。
招牌菜spaghetti borracho
好像是炒拉面加上店里特质的酱汁。
用料：拉面、洋葱、蘑菇、盐、酱油
做法：
- 蘑菇洗净切片、洋葱洗净切丝备用
- 锅中的水烧开，放入拉面煮熟，捞出放入冷水中
- 炒锅加入热油，放入洋葱、蘑菇翻炒
- 倒入适量的盐
- 倒入适量的油，放入拉面翻炒
- 加入酱油即可食用
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