我家有一顆柿子樹，每年都是果實累累，一下子根本吃不完，我把它做成柿餅，存放起來，慢慢吃，可以吃到明年柿子成熟的時候。
大量柿子成熟
柿子中富含的維生素和糖是普通水果的一到兩倍，平常食用柿子時能夠有效地補充維生素C。我們都知道，維生素C具有淡化色斑，美白肌膚的作用，所以柿子在美容養顏方面的效果還是比較明顯的。
柿子是一種美味的漿果。它能夠新鮮食用或者製作成餅乾當零食吃。
削掉皮的柿子第一天曬
柿子剛摘下來時是很硬的。我們把它洗淨， 晾乾。一定要晾乾，這一步很關鍵。
然後查看一下天氣預報，一定要連續晴天好幾天，一下子曬乾才好吃，這也是關鍵。
已經曬幾天的柿子
把晾乾的柿子去皮，一個個排好，不要堆起來，放在太陽下連續曬幾天，直到曬乾，曬乾後的柿子就變得軟軟的，皺皺的，但非常甜了。
曬好的柿子
取一小碗麵粉炒熟，晾涼後撒在柿餅上，這樣柿餅就不會因為太甜而粘在一起，然後裝入保鮮袋，放冰箱冷藏起來，隨吃隨取。
我是愛喜聊生活，喜歡我的菜就關注我，給我點贊，收藏，轉發吧，我會分享更多的家常菜給大家。
分享到:
閱讀更多 愛喜聊生活 的文章
