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木瓜可以當菜嗎？毋庸置疑是可以的。
炒木瓜是我最喜歡的一道菜，在我心裡就是媽媽的味道！
在我小時候我老家門口就種了兩顆木瓜樹，是我親手種的一顆木瓜樹可以結好多的果子，那個時候還不知道熟的木瓜可以生吃，我們都是摘青木瓜做菜，就直接放點油切片去炒熟當菜，真的好好吃。
就現在我媽媽也經常做這個菜，現在做的話就可以放點豬肉去炒，木瓜切絲，這樣做出來也高大上了，特別下飯。
如今的我也對木瓜是情有獨鍾，因為木瓜含有豐富維生素，營養也特別豐富，所以經常用木瓜煲湯喝，或者木瓜炒牛肉也是不錯的選擇。
我是肖小乖
木瓜有的人喜歡拿來做甜品，木瓜奶，或生吃，浸泡鹽水後生吃。其實木瓜可以當菜吃，做法還多種多樣，可清炒，可燉湯，可煮酸甜魷魚木瓜絲，燉排骨湯，燉八爪魚湯，燉雞湯，燉豬蹄湯增乳，這款湯最適合月子中的寶媽。
木瓜全身是寶，富含維生素，特別是女性朋友多吃木瓜可護膚美容，開胃，清熱，通乳，增乳，還可豐胸，是一種對皮膚最好的蔬菜水果。
分享一下自己燉木瓜排骨湯的小方法：
一、青木瓜，去皮，切成小塊。
二、排骨加水煮開，飛水祛腥。
三、木瓜排骨放湯鍋中，加薑片，加幾顆紅棗。
四、小火燉上一個小時，調味，可以岀鍋了，美味木瓜湯做好了。
這湯養顏美容，可以常吃，可以嘗試一下。
吃貨小快樂
功效作用
木瓜，在廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地皆有種植。其味道鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。還含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，能幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.補充營養
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
3.抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
4.通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
營養價值
木瓜營養豐富，味道清甜、肉質軟滑、多汁，既可生吃，又可作菜。據現代科學測定，木瓜中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質鐵、鈣、鉀，還含有天然植物“多糖”、蛋白質、木瓜酵素以及有機酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸。
1、據科學研究，木瓜味酸，性溫，無毒，果肉厚實細緻、香氣濃郁、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，更是眾多女性的最愛，木瓜含有木瓜酶促進乳腺激素分泌，對減肥豐胸有幫助，無論作水果之用還是煲湯都是佳品。
2、木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
3、木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功效。
M健康貓
木瓜能當菜吃嗎？我的回答是可以的，而且味道很不錯的。下面我來介紹一種木瓜醬菜吃。
1、準備兩個青木瓜，要硬一點的，削去皮，切開去籽，切成條狀或丁都可以，將木瓜片曬一兩天，木瓜肉乾水柔軟下來就可以。
2、準備白酒，大祘拍碎，辣椒切碎或辣椒粉都可以的。
3、將辣椒粉，蒜蓉，白酒，鹽，合入木瓜丁，混合均勻。
4、準備一個容器最好是玻璃瓶，用開水把瓶子清洗乾淨。
5、將木瓜條裝瓶，再倒入生抽醬油都可以用，醃製半個月就可以吃了。以上我的回答希望能幫到你。
咱家小楊
木瓜當然能當菜吃了！雖然可能吃到的情況不多，畢竟咱們這兒也不是海南泰國，想多吃點，還真是沒那個條件！
在泰國，有道經典菜——涼拌青木瓜。雖然這邊不能百分之百復刻，但是涼拌木瓜條還是可以自制的。
將木瓜條，生薑，大蒜，小米椒都洗乾淨過涼開水備用。
將生薑切絲，大蒜、小米椒切末，冰糖搗碎，將生抽倒入，拌勻。
最後把木瓜絲倒入調料盆裡，攪拌均勻。
醃製一夜之後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。。。
鹹鮮香辣，佐粥配飯都不錯哦。
如果想要吃得清新清淡一點，那麼最為經典的是木瓜排骨湯。
木瓜對半切開，用勺子挖去籽，切成長條狀去皮，切成小塊。
排骨放入盛有水的鍋中，再放入兩片姜，大火燒開，至大量浮沫漂出，撈出排骨。將排骨放入清水中，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火慢燉1小時。
將切好的木瓜加到排骨湯中，中火繼續燉10分鐘。
出鍋前，根據自己口味的鹹淡，加入鹽，攪拌攪拌就可以趁熱享用啦。
武漢壹周
木瓜當然可以啦，但是更建議生吃，煮熟會破壞木瓜的營養成分。事實上，木瓜具有泌乳作用，乳腺發育依賴於人體雌激素和催乳素的分泌。一般來說，分泌的雌激素和催乳素越多，乳房發育越好。銀耳木瓜燉、木瓜牛奶燉、木瓜蛤燉等是非常受歡迎的甜點。鮮為人知的是，成熟木瓜中胡蘿蔔素、維生素C和維生素B幾乎被破壞，果酸含量也大大降低。不幸的是，木瓜蛋白酶在高溫下也會變性。所以木瓜最好生吃。
湘西土家小小
你好，我是老嘉，很高興回答你的問題！
木瓜不僅是水果，也可以當菜吃！在廣東一帶木瓜比較常見，很多人用來燉湯喝：放上排骨，木瓜切小塊，少許的白糖就行，熬到排骨肉質鬆散就可以了，很簡單的做法哦！
嘉人視界
您好我是悅雅食記，很高興回答這個問題
木瓜根據生長時間可分為青木瓜和成熟木瓜
下面介紹兩種木瓜的食用方法
青木瓜的食用方法
1 涼拌木瓜絲
木瓜去皮和瓤用刨絲器刨成細絲，用純淨水浸泡20分鐘變得更爽脆，加入自己喜歡的調料拌勻成菜
2 木瓜炒肉絲
木瓜去皮和瓤用刨絲器刨成粗絲，豬裡脊肉切中粗絲用鹽 胡椒粉 糖 料酒 蛋清和澱粉拌勻醃20分鐘，木瓜絲焯水，肉絲滑油，用蔥花薑末熗鍋加入自己喜歡的調料合炒成菜
熟木瓜食用方法
1 木瓜燉桃膠
桃膠用溫水泡發摘洗乾淨，木瓜豎切成兩半用小勺挖掉瓤，放入桃膠冰糖和牛奶大火蒸25分鐘即成一道美容養顏的甜菜
2 木瓜燉銀耳
木瓜去皮和瓤切成塊兒，銀耳泡發去根洗淨撕大朵，紅棗洗淨，砂鍋中加純淨水放銀耳和紅棗燒開改小火燉30分鐘，放入木瓜再燉15分鐘即成。
希望我的分享對您能夠有所幫助
悅雅食記
木瓜可以當菜吃嗎？讓我來告訴你吧
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陳哥視野
木瓜花椒蝦仁
稍微生點的木瓜切片，焯水，空幹
蝦仁處理一下
加味道淡的油比如葵花籽油，玉米油，最好用不粘鍋，炒蝦仁，彎曲變色，下木瓜，翻炒，30秒，鹽糖味精，糖略多一些，勾芡，撒花椒麵，出鍋
黑暗料理，吃過用雪梨做的，閒著沒事在家又試試別的，木瓜的味道不錯，青芒果，蘋果都行！
