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木瓜可以当菜吗？毋庸置疑是可以的。
炒木瓜是我最喜欢的一道菜，在我心里就是妈妈的味道！
在我小时候我老家门口就种了两颗木瓜树，是我亲手种的一颗木瓜树可以结好多的果子，那个时候还不知道熟的木瓜可以生吃，我们都是摘青木瓜做菜，就直接放点油切片去炒熟当菜，真的好好吃。
就现在我妈妈也经常做这个菜，现在做的话就可以放点猪肉去炒，木瓜切丝，这样做出来也高大上了，特别下饭。
如今的我也对木瓜是情有独钟，因为木瓜含有丰富维生素，营养也特别丰富，所以经常用木瓜煲汤喝，或者木瓜炒牛肉也是不错的选择。
我是肖小乖
木瓜有的人喜欢拿来做甜品，木瓜奶，或生吃，浸泡盐水后生吃。其实木瓜可以当菜吃，做法还多种多样，可清炒，可炖汤，可煮酸甜鱿鱼木瓜丝，炖排骨汤，炖八爪鱼汤，炖鸡汤，炖猪蹄汤增乳，这款汤最适合月子中的宝妈。
木瓜全身是宝，富含维生素，特别是女性朋友多吃木瓜可护肤美容，开胃，清热，通乳，增乳，还可丰胸，是一种对皮肤最好的蔬菜水果。
分享一下自己炖木瓜排骨汤的小方法：
一、青木瓜，去皮，切成小块。
二、排骨加水煮开，飞水祛腥。
三、木瓜排骨放汤锅中，加姜片，加几颗红枣。
四、小火炖上一个小时，调味，可以岀锅了，美味木瓜汤做好了。
这汤养颜美容，可以常吃，可以尝试一下。
吃货小快乐
功效作用
木瓜，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植。其味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.补充营养
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
3.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
4.通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
营养价值
木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。
1、据科学研究，木瓜味酸，性温，无毒，果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，更是众多女性的最爱，木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，对减肥丰胸有帮助，无论作水果之用还是煲汤都是佳品。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
3、木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效。
M健康猫
木瓜能当菜吃吗？我的回答是可以的，而且味道很不错的。下面我来介绍一种木瓜酱菜吃。
1、准备两个青木瓜，要硬一点的，削去皮，切开去籽，切成条状或丁都可以，将木瓜片晒一两天，木瓜肉干水柔软下来就可以。
2、准备白酒，大祘拍碎，辣椒切碎或辣椒粉都可以的。
3、将辣椒粉，蒜蓉，白酒，盐，合入木瓜丁，混合均匀。
4、准备一个容器最好是玻璃瓶，用开水把瓶子清洗干净。
5、将木瓜条装瓶，再倒入生抽酱油都可以用，腌制半个月就可以吃了。以上我的回答希望能帮到你。
咱家小杨
木瓜当然能当菜吃了！虽然可能吃到的情况不多，毕竟咱们这儿也不是海南泰国，想多吃点，还真是没那个条件！
在泰国，有道经典菜——凉拌青木瓜。虽然这边不能百分之百复刻，但是凉拌木瓜条还是可以自制的。
将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净过凉开水备用。
将生姜切丝，大蒜、小米椒切末，冰糖捣碎，将生抽倒入，拌匀。
最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀。
腌制一夜之后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。。。
咸鲜香辣，佐粥配饭都不错哦。
如果想要吃得清新清淡一点，那么最为经典的是木瓜排骨汤。
木瓜对半切开，用勺子挖去籽，切成长条状去皮，切成小块。
排骨放入盛有水的锅中，再放入两片姜，大火烧开，至大量浮沫漂出，捞出排骨。将排骨放入清水中，盖上盖子，大火煮开，转小火慢炖1小时。
将切好的木瓜加到排骨汤中，中火继续炖10分钟。
出锅前，根据自己口味的咸淡，加入盐，搅拌搅拌就可以趁热享用啦。
武汉壹周
木瓜当然可以啦，但是更建议生吃，煮熟会破坏木瓜的营养成分。事实上，木瓜具有泌乳作用，乳腺发育依赖于人体雌激素和催乳素的分泌。一般来说，分泌的雌激素和催乳素越多，乳房发育越好。银耳木瓜炖、木瓜牛奶炖、木瓜蛤炖等是非常受欢迎的甜点。鲜为人知的是，成熟木瓜中胡萝卜素、维生素C和维生素B几乎被破坏，果酸含量也大大降低。不幸的是，木瓜蛋白酶在高温下也会变性。所以木瓜最好生吃。
湘西土家小小
你好，我是老嘉，很高兴回答你的问题！
木瓜不仅是水果，也可以当菜吃！在广东一带木瓜比较常见，很多人用来炖汤喝：放上排骨，木瓜切小块，少许的白糖就行，熬到排骨肉质松散就可以了，很简单的做法哦！
嘉人视界
您好我是悦雅食记，很高兴回答这个问题
木瓜根据生长时间可分为青木瓜和成熟木瓜
下面介绍两种木瓜的食用方法
青木瓜的食用方法
1 凉拌木瓜丝
木瓜去皮和瓤用刨丝器刨成细丝，用纯净水浸泡20分钟变得更爽脆，加入自己喜欢的调料拌匀成菜
2 木瓜炒肉丝
木瓜去皮和瓤用刨丝器刨成粗丝，猪里脊肉切中粗丝用盐 胡椒粉 糖 料酒 蛋清和淀粉拌匀腌20分钟，木瓜丝焯水，肉丝滑油，用葱花姜末炝锅加入自己喜欢的调料合炒成菜
熟木瓜食用方法
1 木瓜炖桃胶
桃胶用温水泡发摘洗干净，木瓜竖切成两半用小勺挖掉瓤，放入桃胶冰糖和牛奶大火蒸25分钟即成一道美容养颜的甜菜
2 木瓜炖银耳
木瓜去皮和瓤切成块儿，银耳泡发去根洗净撕大朵，红枣洗净，砂锅中加纯净水放银耳和红枣烧开改小火炖30分钟，放入木瓜再炖15分钟即成。
希望我的分享对您能够有所帮助
悦雅食记
木瓜可以当菜吃吗？让我来告诉你吧
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陈哥视野
木瓜花椒虾仁
稍微生点的木瓜切片，焯水，空干
虾仁处理一下
加味道淡的油比如葵花籽油，玉米油，最好用不粘锅，炒虾仁，弯曲变色，下木瓜，翻炒，30秒，盐糖味精，糖略多一些，勾芡，撒花椒面，出锅
黑暗料理，吃过用雪梨做的，闲着没事在家又试试别的，木瓜的味道不错，青芒果，苹果都行！
