2月23日上午，廣州市政府新聞辦舉行民營企業防疫防控復工復產工作新聞通氣會。廣州市肉菜市場行業協會會長成文龍表示，疫情發生以來，全市600多家肉菜市場的開場率近85％左右，市場各檔的開檔率最高達70％，最低也保持在35％以上，到目前為止，全市肉菜市場基本上全開，場內開檔率在85％以上。其中開檔率較高的有：江南批發市場、越秀區的福今市場、登峰市場、天河區的體育東市場、獵德市場、白雲區的雄洲市場、黃埔區的沙東市場、増城區的東區肉菜市場等。
廣州市肉菜市場行業協會會長成文龍
成文龍說：“根據目前情況，我們採用非常手段的應急供應方式，不僅確保了市場穩定，還確保了百姓們的一日三餐，至目前為止，全市六百多家肉菜市場所售出的每一根菜、每一兩肉都是最安全可靠的、沒有疫感情況，另外，市場工作人員和各行各類小供應商近十萬人自身防疫安全也是最安全可靠的，沒有一人感染或被感染。”
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