劉華強209272062

美食多著呢！糖尿病人，可多吃這些食物：

1.全穀物、粗雜糧和薯類。

含有豐富碳水化合物的主食，是高血糖人士必不可少的食物。

這裡有一些飲食誤區：

第一，將精製米麵妖魔化。

從營養角度看，精製米麵確實不是“好”食物——在稻米深加工的過程中，刨去了多數蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維和B族維生素和鈣鐵等礦物質。

但是，它們味道好，關鍵是購買方便、價格低廉。

第二，將主食妖魔化。

“低碳飲食”，就是少吃或基本不吃主食，血糖當然表現很好。

但是，這是不可持久的——身體在調用脂肪供能的時候，產生“酮體”，久而久之，會有“酮症酸中毒”的潛在風險。

高血糖人士，正確的做法是：控制和限制精製米麵攝入量，用一部分全穀物、粗雜糧和薯類來替代。

蕎麥、燕麥、大麥、小米、青稞、薏米、糙米、黑米、紅米、紅薯、玉米、紅豆、綠豆等，含膳食纖維、維生素和礦物質多，如控制食用總量，每天100—200克，血糖負荷比精製米麵好！

2.蔬菜。

常見的蔬菜中，除了蓮藕、芋頭、菱角、土豆、山藥、南瓜等，含澱粉較多。如吃得比較多，須減少主食的量。

其它絕大部分蔬菜，含水和膳食纖維多，熱量低。烹飪時，適當少用油鹽，糖友應該多吃。

糖友每天減少10%—30%的主食，食用400—700克蔬菜，增加飽腹感。

3.水果。

常見水果，都可生吃，無須經過烹飪，無須添加油鹽糖和其它佐料，熱量少，血糖負荷小，含有較多植物化合物，保健價值高，是糖友非常好的食物。

高血糖人士，每天可食用300克以內的水果。

4.奶蛋豆製品。

奶蛋豆類，是優質蛋白質的極好來源，可以部分替代國人消費量大的禽畜肉。

它們熱量較低，營養全面，價格實惠，對血糖影響很小。

糖友，每天可視情況，飲用200—400毫升牛奶，1至2個雞蛋，100—150克豆腐。

以上四類食物，均具有較高的營養價值和保健價值，對包括肥胖、高血糖、高血脂、便秘、腫瘤等有預防、抑制和輔助治療的功效！

糖尿病患者，遠離菸酒、大魚大肉、香辣厚味的食物，必有血糖上的收穫！

躍水營養

你好，沒有什麼食物是糖尿病人絕對不能吃的，不過，肯定是有一些食物是比較適合糖尿病友的，也有一些食物是糖尿病人不能多吃的，那麼，糖尿病人最適合吃什麼食物呢？咱們一起看看吧~

<strong>1、主食：以粗糧為宜，搭配米、面。

糖尿病患者的主食最好粗細糧搭配，如黑豆、綠豆、蕎麥、小麥、燕麥、黃豆、玉米等，搭配大米蒸成乾飯，不僅富含膳食纖維，還能有效控制餐後血糖。

2、蛋白質：大豆及其豆製品。

糖尿病人每餐都少不了蛋白質，富含優質蛋白質的食物是比較適合糖友的，比如牛奶、豆漿、魚類等，尤其以大豆及其豆製品為好，營養豐富，價格也很友好。

不過，蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，糖尿病友應儘量少用或不用。控制熱量期間，經常感到飢餓，可食用黃瓜、西紅柿等含糖少的蔬菜。

儘量不吃的食物：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食。

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如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

3、食用油：植物油好過動物油，有條件的患者可用橄欖油

橄欖油、花生油、豆油、菜籽油、茶油都是比較適合糖尿病友的，富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。

4、水果：含糖量低、升糖指數低的水果

在血、尿糖控制相對穩定時，糖尿病友可以每天在兩餐之間適量食用水果，但也要減少相應主食。比如草莓、柚子、李子、牛油果、番石榴、檸檬、藍莓、蘋果等。糖尿病友每次可吃100克左右。

但有一點需要提醒大家，糖尿病友最好少吃果汁，選擇整顆的新鮮水果更好。

5、肉類：魚類

糖尿病友的飲食少不了肉類，但吃肉要適量，以每天吃100-150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。

而且，魚肉好於雞肉、鵝肉，雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。

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三諾講糖

說到糖尿病人應該多吃哪些食物，其實更多建議到大家的是“多種食物共同攝入”，但是在這個前提下還是應該注意“儘量選擇低GI的食物”；另外，關於“糖尿病人群飲食”，有些事情也需要大家去注意。

對於糖尿病，一天該吃幾頓飯？

糖尿病人群的主食該如何選擇？

主食，當然還是以碳水化合物為主，除了少量的精細糧食以外，還要適當選擇吃一些粗雜糧，延緩血糖升高，山藥、紅薯、蕎麵、燕麥等食物都是不錯的選擇。

對於正常體力活動人群，主食的攝入每餐不要超過100克，從事重體力勞動的人群可以適當增加。

肉類該如何吃？

對於糖尿病患者來說，每日吃肉要控制在1100-150克，減少煎炸肉、烤肉的攝入，儘量偏向選擇魚肉、雞肉、鴨肉。

奶類如何飲用？

奶需要喝，但是請糖尿病人群可以適當選擇低脂鮮奶或者脫脂鮮奶，酸奶而言要注意選擇無糖酸奶；建議奶類飲用每日應該達到300克，少量多次，根據病情不同可以適當下調。

蔬菜應該怎麼吃？

對於糖尿病患者來說，應該增加富含膳食纖維的綠色蔬菜，每天進食蔬菜應該不少於一斤，烹調方式多以蒸煮燉為主，減少煎炸炒等高溫烹調方式。

另外，還有一件事情要和大家說明，市面上的“降糖食品”五花八門，建議您在購買的時候一定要刻意關注它的標籤信息；儘量選擇增加了膳食纖維、微量元素的食物，這些對於血糖還有一定的控制作用。

但是，糖尿病，光靠飲食來控制其實作用不大，根據自身病情不同合理用藥，飲食、適量運動、規律服藥才能更靠譜的緩解病情。

糖尿病人群，更需要關注的一類人群，請勿過於相信所謂的“降糖食物”，不要過於信賴所謂的廣告營銷，食物多樣，綜合治療，別讓您的血糖過度升高。祝您安康。

注：圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除，希望回答對各位些許幫助，謝謝你的支持。<strong>

王思露營養師

健康先知道：糖尿病病人應多吃粗，多吃富含維生素、礦物質及膳食纖維的蔬菜。

糖尿病為慢性代謝性疾病，其病理為機體分泌胰島素減少或機體對胰島素敏感性降低。糖尿病的飲食調理主要是以控制總熱量，平穩血糖為主。

糖尿病飲食應粗一些，多樣一些為好，多選擇低升糖指數(GI)的食物。食用主食要粗一些，如糙米、燕麥、玉米等等。多食用一些富含維生素、礦物質及膳食纖維的蔬菜，蔬菜多樣一些為好，且要包括綠葉菜。

除此以外，要控制水果、堅果的攝入。當然最主要的是不要吃太多，適量即可。

溫馨提示：糖尿病不僅需要通過飲食調理，亦應該在醫生的指導下服藥，配合運動平穩血糖，並應注意檢測血糖，避免血糖波動。

希望我的回答能讓大家有所收穫，關注我的今日頭條/悟空問答賬號可獲取更多健康相關知識，我是您身邊的健康管家，如有幫助請點贊支持，如有疑問可評論同我探討！

薇健康

糖尿病患者也要食物多樣化，只是在飲食上要控制總能量的攝入。三大營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）的攝入比例與健康人沒有兩樣。

如果說糖尿病患者應該“多”吃什麼？其實糖尿病患者宜吃的食物很多，大都是我們司空見慣的食物，但要管住嘴，不要吃多。

牛奶非常適合糖尿病患者飲用，除含有大量的水分，還含有蛋白質、維生素和微量元素以及適量的脂肪，尤其含豐富的鈣，對於糖尿病患者補鈣有很大的好處。提倡糖尿病患者喝牛奶在早餐或者加餐。

粗糧，粗糧雖然含糖量與精細糧相差無幾，但粗糧富含膳食纖維，能夠延緩血糖生成速度，所以糖尿病患者主食方面，宜粗細搭配。粗糧包括玉米、蕎麥、大麥等。

大豆及其製品，大豆營養豐富，脂肪含有大量的不飽和脂肪酸、亞麻油酸和油酸，可降低血液中的膽固醇含量，另外大豆中的鉀元素可減輕鈉鹽對人的風險，對預防心腦血管病併發症有一定的作用。

另外，銀耳、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、海帶、空心菜、洋蔥、大蒜、蘆筍、胡蘿蔔、各種綠葉菜等都很適合糖尿病患者食用。

對於動物性食物，可以選擇魚類、雞肉等白肉，即可預防心腦血管併發症，又可補充優質蛋白質。

總之，糖尿病患者在控制總能量的前提下，與健康人群的飲食差別不大。

吳建平營養師

大家好，我是紅魚，我來回答這兩個問題。
讓糖尿病人士有尊嚴的活著，是我持之以恆的使命。

一、糖尿病患者適合吃哪些食物呢？

得了糖尿病，很多人會聯想到要控制飲食，但控制飲食是糖尿病患者最苦惱的問題之一。除了要多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纖維的食品外，自己喜歡吃的食物例如甜食、油炸類食物可能就不能吃太多了。

這個時候，美食明明就在眼前，但就是需要剋制自己的慾望，而轉為吃一些類似於粗茶淡飯的東西。

擱誰身上，誰都不好受。是因為在當下物質豐富的年代，我們對美食的剋制總是少了很多自律上的東西。不讓我們吃美食，要剋制自己對食物的慾望，還真的是一個很難的事情呢。

但即便如此，飲食上注意一下，稍微還是有必要的。可以先注意飲食，等自己的身體調理好了，等糖尿病痊癒了，再吃美食，那也是可以的嘛。

那糖尿病人適合吃的食物有哪些呢，現在來推薦一些：

1、水果類：梨、火龍果、雪蓮果、藍莓等。

2、五穀雜糧類：燕麥、蕎麥、小米、黑豆、薏米。

3、水產類：青魚、泥鰍、蚌、蜆、黃鱔、蛤蜊、海參等。

4、合鈣食物。如大豆及豆製品、牛奶及奶製品、芝麻、螺旋藻、小魚乾、幹蝦、蝦皮、酥魚、髮菜、海帶、杏仁、開心果、排骨、骨頭湯等。

5、含碘食物。含碘食物可降低血糖，改善糖尿病的症狀。如海帶、大蒜、芥菜、香菇、芝麻、穀類、魚類、瘦肉、雞肉、鴨肉、脫脂或低脂乳製品等均含碘較高。

6、含高纖維食物。如燕麥、蕎麥、菠菜、韭菜、芹菜、豆芽、麥片、四季豆、黃豆粉、蘿蔔、花椰菜、西蓮殼、豆腐渣、奇異果等。

二、怎樣調理好糖尿病呢？

以往傳統的觀念中，糖尿病不可以治好，但是採用調理的方法，可以調理好糖尿病。而用茯茶素就能夠調理好糖尿病。

茯茶素從改善機體的基礎營養物質代謝開始，重新平衡血糖、血脂和蛋白質的代謝體系，在疏通微循環障礙、解決胰腺細胞代謝障礙及修復胰腺器官炎症損傷病變細胞的同時，實現讓受損的胰腺器官自主複製生長而自愈的目標，最終恢復胰島素的正常分泌功能而實現調理好糖尿病的目的。

三、相信高科技的發展能夠讓糖尿病痊癒！

茯茶素調理好糖尿病這個現實，是有事實來證明的。是經過數千位社會各界精英人士飲用茯茶素調理好自己的糖尿病後，所反饋的調理結果來證實的。

但是，很多人在接觸到茯茶素以後，一般都不太信任茯茶素能調理好糖尿病。在這裡，紅魚給大家一些建議，就是可以先了解一下茯茶素是什麼，現在互聯網很發達，查閱相關的資料都很方便。

瞭解完茯茶素的資料後，可以選擇體驗飲用茯茶素，進行品鑑和驗證，親自感受一下茯茶素的效果，看看茯茶素到底能不能調理好自己的代謝性慢病問題。

畢竟瞭解一下茯茶素和體驗一下茯茶素都是較為簡單的事情，對我們糖尿病人士來說，都是可以實現的。

身體是自己的，要對自己好一點，這樣我們的身體才會越來越健康！每天跟我多學一點健康養生知識，你也會擁有強健的身體，讓我們一起加油吧！

紅魚說養生

糖尿病患者在控制總攝入量的基礎上，注意飲食種類多樣化，適合糖尿病患者吃的食物如下：

1、主食粗細搭配。糖尿病患者每天可以吃一些粗雜糧和薯類，如糙米、燕麥、小米、玉米、蕎麥、紅薯、紫薯、山藥等，這些粗雜糧和薯類富含膳食纖維，可以延緩餐後血糖升高，可以佔總主食量的三分之一到一半。不過糖尿病患者不宜為了降血糖而只吃粗糧，因為粗糧吃多了會影響礦物質的吸收，而且也會加重腸胃的負擔，本身有胃腸道疾病的糖尿病患者要少吃粗糧。

2、多吃新鮮蔬菜，其中深色蔬菜佔一半，尤其是要多吃葉子菜。蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質，可以增加飽腹感，減少飲食攝入量，潤腸通便，預防便秘，還可以延緩餐後血糖的升高，有助於降低餐後血糖。不過土豆、紅薯、山藥等蔬菜澱粉含量高，吃的時候要減少一部分主食。

3、適量攝入富含優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豆製品等。每天可以喝一袋牛奶，約300毫升，吃一個雞蛋，約50克豆製品。魚蝦、雞鴨、瘦肉等也可適量吃一些，豬牛羊肉一天不宜超過3兩。

4、花生、瓜子、核桃等堅果油脂含量高，不宜多吃，一天不超過20克。每天食鹽控制在6克以內。食用油每天不超過30克，選植物油，如橄欖油、花生油、玉米油等，而不要吃動物油。

5、限制高熱量的食物的攝入，如油炸食品、燒烤類食物、甜食等，經常吃這些食物容易引起血脂、血糖升高。還要戒菸、限酒。

糖尿病之友

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分子生物學工具廣泛應用於代謝疾病的研究，已經很明確了2型糖尿病的發病機制，這是一種由不良飲食（高脂高糖）習慣，或者生活習慣（生活作息不規律）等多因素引起的腸道菌群的失調，破壞腸屏障，腸道通透性增加，促進內毒素的產生，促進膽汁酸的合成，引起炎症水平的提高，抗炎因子的水平下降，破壞組織和器官的胰島素信號轉導通路，引起胰島素抵抗，最終引起肥胖，糖尿病，脂肪肝等代謝疾病。

所以，對於糖尿病人的飲食，在此嘗試給出一個大致的思路，盡力給出一些常見的對恢復腸道菌群結構有利的食材。

首先，大家有個基本的常識，腸道菌群，它們數量龐大，（大概大腸裡有一半的重量都是細菌）常常把人體不能消化的大分子碳水化合物，蛋白質，人體消化道脫落的細胞蛋白質作為食物。所以我們要儘量在食譜中，給那些對腸道菌群中“好”的細菌提供儘量多的食物，讓這些“好”細菌佔優勢，把那些“壞”的細菌的生存空間壓縮掉。腸道中這些“好”的細菌，常常把膳食纖維作為食物，所以，糖尿病人可以補充膳食含量高的食物，促進這些有益菌的生長，這包括兩類，一類是不溶性的膳食纖維，蔬菜，水果中含量較高，而可溶性膳食纖維，在全穀物，水果中都含有，對於糖尿病人來說，水果的攝入總是特別擔心血糖的劇烈波動，因此，可以放心的多吃蔬菜，也建議儘可能的多吃蔬菜。當然，對於可溶性膳食纖維，也可以選擇市場上很多成熟的產品，各類益生元，無炎生物的複合益生元也是專為腸道菌群設計的。（食物清單：藜麥，燕麥，蕎麥，大麥，黑麥，黑豆，紅豆，黃豆，綠豆，豆角，各種綠葉蔬菜，西蘭花，山藥，苦瓜，黃瓜，南瓜，各類菜瓜，胡蘿蔔，各種磨菇，木耳，銀耳（不要煮冰糖銀耳），雪蓮果，竹筍，一下想不起來太多食物名稱，糖友們可以留言討論）

另一個方面，糖尿病人可以多攝入一些含有特定有效成分的蔬菜水果，這些食物中含一些成分對抗炎有幫助，比如，洋姜，前面提到的苦瓜，明確有降糖的作用，魔芋，海藻類產品，含多酚化合物的花生，桑葚，藍莓，薏仁；含花色苷的黑米，黑豆，紫薯，含果膠的蘋果，含花青素的紅心火籠果，還有藥食同源的野櫻莓等食材，也建議糖友們可以喝綠茶，抹茶等，這些食物都含有豐富的多酚，對改善腸道菌群結構是有利的。至於咖啡，適量就可，咖啡既能提高有益菌的比例，但是也會提高產內毒素的菌的比例。

接下來，關於脂肪，這個不用多說，就是適量攝入含不飽和脂肪酸高的堅果，代謝後轉化為短鏈脂肪酸，對腸道有益菌的生長，抑制食慾都很在幫助。

蛋白質的話，紅肉會促進分泌腸內毒素的菌群生長，建議不吃，蛋乳，魚，蝦都可以根據個人喜好選擇。

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無炎生物

1.主食定量，按需攝入

主食是膳食中佔主要地位的食物，是大米、麵粉及各種雜糧的總稱。穀物作為主食是我國居民主要食物來源，也是影響糖尿病患者能量攝入及餐後血糖控制的最重要因素。糖尿病患者主食攝入量因人而異，每天大約200~300克（乾重）。

2.全穀物、雜豆類宜佔主食攝入量的三分之一

全穀物是未經精細加工或雖經碾磨/粉碎/壓片等方式處理後，仍保留了完整穀粒所具有的胚乳、胚芽、麩皮等組成及其他天然營養成分的穀物。雜豆類是富含澱粉的豆類食物，指包括紅小豆、綠豆、芸豆、花豆等除大豆以外的豆類。全穀物和雜豆類較精製穀物含有更多的膳食纖維、B 族維生素、植物化學物及較低的血糖指數。

橫斷面研究顯示，每日飲食中用糙米替換50g白米可顯著降低糖尿病的發病風險。隨機對照研究顯示，用50g或100g燕麥分別代替部分穀物主食可顯著降低肥胖的2型糖尿病患者空腹血糖、餐後2小時血糖、HbA1c、甘油三酯、膽固醇以及體重。每日攝入2餐糯糙米（glutinous brown rice）有助於降低糖尿病患者的餐後血糖、HbA1c和甘油三脂水平，並增加胰島素敏感性，有利於控制體重。

單獨或隨餐攝入雜豆類可降低膳食GI，增加膳食纖維的攝入，增加飽腹感，減少食物攝入量，從而有助於改善中長期血糖控制和體重控制。與單純攝入白米飯相比，分別用斑豆、黑豆或紅腰豆替換三分之一的白米飯後，可顯著降低2型糖尿病患者餐後血糖水平。

3.餐餐有新鮮蔬菜，烹調方法要得當

不同種類、顏色的蔬菜和水果的營養特點不同，綠色葉菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜和漿果類水果中含有多種抗氧化維生素，包括類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等；以及植物化學物，包括多酚類（如類黃酮等）、硫化物等。高血糖引起的氧化應激是糖尿病的重要發病機制，蔬菜水果中的抗氧化營養素有助於降低2型糖尿病發病風險。蔬菜、水果攝入量與2型糖尿病患者的HbA1c水平呈負相關。蔬菜能量密度低，膳食纖維含量高，礦物質含量豐富。增加蔬菜攝入量可以降低膳食的血糖指數，後者與2型糖尿病患者的HbA1c呈顯著正相關，膳食血糖指數越高，患者血糖控制水平也越差。注意蔬菜烹調方式的選擇，避免烹調油攝入過量。

4.每日蔬菜攝入量500g 左右，深色蔬菜佔1/2 以上

研究顯示，在平衡膳食中，隨著每日蔬菜攝入總量的增加，HbA1c 水平呈現降低的趨勢。蔬菜攝入量≥200g/d 的糖尿病患者的HbA1c、血清甘油三酯以及腰圍均顯著低於攝入量低於100g/d 的患者。進一步分析發現，隨著綠色蔬菜攝入量的增加，患者的HbA1c 水平也呈下降趨勢，每日綠色蔬菜攝入量≥70g 的糖尿病患者的HbA1c 顯著低於每日綠色蔬菜攝入量小於50g 的患者。

5.兩餐之間適量選擇水果，以低GI 水果為宜

低GI 水果攝入與糖尿病患者HbA1c 水平呈顯著負相關。臨床研究顯示，與食用一個或不吃水果相比，每天食用兩個中等大小的低熱量水果可以降低糖尿病患者的空腹血糖，餐後血糖和HbA1c 水平。糖尿病患者可選擇GI 較低的水果，注意合理安排食用水果的時間，可選擇兩餐中間或者運動前、後吃水果，每次食用水果的數量不易過多。

6.常吃魚、禽，適量吃畜肉，減少肥肉攝入

魚、禽、肉、蛋是優質蛋白的良好來源，也是糖代謝的重要調節因素。長期高蛋白飲食尤其是高動物蛋白飲食可增加2 型糖尿病發病風險。孕期研究顯示孕前高蛋白質飲食也增加妊娠期糖尿病患病風險。在一定範圍內減少紅肉的攝入，可以降低2 型糖尿病的發病風險。

7.少吃煙燻、烘烤、醃製等加工肉類製品

8.每天不超過一隻雞蛋

9.每日300 ml 液態奶或相當量奶製品

10.重視大豆及其製品的攝入

11.零食加餐可適量選擇堅果

12.清淡飲食，足量飲水，限制飲酒

13.定時定量，細嚼慢嚥；注意進餐順序

定時定量進餐，有助於糖尿病患者尋找自身餐後血糖變化規律，以及餐後血糖與飲食之間的關係，有利於醫生對糖尿病患者的藥物劑量進行調整。

控制進餐速度，細嚼慢嚥。

調整進餐順序，養成先吃蔬菜、最後吃主食的習慣。在糖尿病患者中所進行的干預研究顯示與先吃主食後吃蔬菜（500g/d）/葷菜的進餐順序相比，先吃蔬菜/葷菜後吃主食，其餐後血糖、胰島素水平顯著降低。進一步研究顯示，按照蔬菜-葷菜-主食的順序進餐可降低餐後血糖波動。長期堅持，還可使2型糖尿病患者餐後血糖及HbA1c水平顯著降低。因此改變進餐順序，按照蔬菜-肉類-主食的順序進餐，有利於糖尿病患者短期和長期血糖控制。

很高興來回答這個問題~

糖尿病人需要戒口，有些食物不能吃，有些食物不能多吃，但並非吃什麼都要小心翼翼。

以下幾種食物，就比較適合糖尿病人。

粗糧

粗糧是指未經過精細加工的糧食，是相對於精米麵而言的，如常見的蕎麥、糙米、小米、玉米、雜豆等。

粗糧由於未精細加工，含更豐富的膳食纖維，而膳食纖維會影響糖的分解吸收，使得餐後血糖波動更小，也減輕胰島的負擔，的確是糖尿病病人的健康之選。

另外，粗糧口感粗糙，更容易有飽腹感，從而控制食量。

但是，要注意，不管是粗糧還是精糧，都含有大量澱粉，多吃必然會導致過量攝入葡萄糖。

蔬菜

糖尿病病人的飲食結構裡，的確建議更多比例蔬菜，避免高糖高脂飲食，但是吃蔬菜也是有講究的。

多數蔬菜都屬於健康食品，但也有一些蔬菜升糖指數高，譬如芋頭、土豆、蓮藕等。

芋頭、土豆的澱粉含量都很高，所以嚴格說應該將之視為主食；所以糖尿病病人如果吃芋頭、土豆，要減少相應主食的量，一般來說，吃100克芋頭，至少要減少25克主食才能使血糖不發生大的波動。

秋天是吃藕的季節，但是蓮藕澱粉量也很高，特別是口感粉糯的七孔藕，更要注意攝入量。

油菜、小白菜、生菜、萵筍、芹菜、菠菜、茭白、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜等熱量低，升糖指數也不高，糖尿病病人多吃無妨。

非常高興回答這個問題，希望回答對你有所幫助~（72）

關鍵字: 食物 健康 高血糖