二月二是我國的一個傳統的節日，一直以來，人們認為，這一天應該吃豬頭肉或者剪頭髮，意味著龍抬頭。最正確的節氣食物應該是——爆米花。
二月二這天是有很多的說法的，感覺吃什麼都是在吃龍。吃個麵條，叫做吃龍鬚；吃個烙餅，叫做吃龍鱗；吃米飯，叫做吃龍眼；喝茶應該喝烏龍茶和龍井茶，可能因為帶個龍字吧！即便如此，但是最應該吃的還是爆米花！
1. 二月二為什麼吃爆米花？
民間流傳著一則二月二的神話故事。傳說玉皇大帝傳諭四海龍王，要龍王三年內不得降雨至人間。老百姓祈求蒼天降雨，玉帝就是不下雨，老百姓苦不堪言，土地乾裂，沒有播種條件。老百姓感動了守護天河的那條青龍，天河就是我們所說的銀河系了。於是青龍自作主張把天河翻面了，河水倒下來了一半，天賜甘露，老百姓高興壞了，於是那是播種收穫的一年，人們感謝青龍，燒香上供。玉帝知道了很生氣，違反命令降雨還受到了老百姓的香火。於是就命令太白金星將青龍打入五臺山下。青龍問：“我什麼時候能出去？”玉帝說：“除非金豆開花，否則永世不得抬頭！”
老百姓為了救出青龍，到處尋找金豆開花。到了第二年，突然發現自己家孩子在鍋裡面炒黃色的老玉米，噼裡啪啦崩出白色的花。第二天正好就是二月初二，人們在外面支上鍋，開始炒老玉米，都開花了。於是衝著天空大喊：“玉帝老兒、太白金星老兒，睜開你們昏花的雙眼看看，金豆開花了，你們說話算不算數？”
太白金星顫顫巍巍扶著玉帝撥開南天門，往下一看，全是黃色的開出白花的金豆，他也不知道那是老玉米。玉皇大帝將青龍放出，青龍騰空而起，官復原職。所以這一天叫做龍抬頭，也就是為了紀念青龍，要吃爆米花，
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