二月二是我国的一个传统的节日，一直以来，人们认为，这一天应该吃猪头肉或者剪头发，意味着龙抬头。最正确的节气食物应该是——爆米花。
二月二这天是有很多的说法的，感觉吃什么都是在吃龙。吃个面条，叫做吃龙须；吃个烙饼，叫做吃龙鳞；吃米饭，叫做吃龙眼；喝茶应该喝乌龙茶和龙井茶，可能因为带个龙字吧！即便如此，但是最应该吃的还是爆米花！
1. 二月二为什么吃爆米花？
民间流传着一则二月二的神话故事。传说玉皇大帝传谕四海龙王，要龙王三年内不得降雨至人间。老百姓祈求苍天降雨，玉帝就是不下雨，老百姓苦不堪言，土地干裂，没有播种条件。老百姓感动了守护天河的那条青龙，天河就是我们所说的银河系了。于是青龙自作主张把天河翻面了，河水倒下来了一半，天赐甘露，老百姓高兴坏了，于是那是播种收获的一年，人们感谢青龙，烧香上供。玉帝知道了很生气，违反命令降雨还受到了老百姓的香火。于是就命令太白金星将青龙打入五台山下。青龙问：“我什么时候能出去？”玉帝说：“除非金豆开花，否则永世不得抬头！”
老百姓为了救出青龙，到处寻找金豆开花。到了第二年，突然发现自己家孩子在锅里面炒黄色的老玉米，噼里啪啦崩出白色的花。第二天正好就是二月初二，人们在外面支上锅，开始炒老玉米，都开花了。于是冲着天空大喊：“玉帝老儿、太白金星老儿，睁开你们昏花的双眼看看，金豆开花了，你们说话算不算数？”
太白金星颤颤巍巍扶着玉帝拨开南天门，往下一看，全是黄色的开出白花的金豆，他也不知道那是老玉米。玉皇大帝将青龙放出，青龙腾空而起，官复原职。所以这一天叫做龙抬头，也就是为了纪念青龙，要吃爆米花，
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