農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹：疫情發生以來，活禽交易市場關閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻，家禽屠宰企業停工停產，家禽的產品消費降低，整個家禽行業損失是非常嚴重的。當前，正值家禽補欄的關鍵時期，如果這種情況持續下去，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。
禽類養殖利潤持續走低
近日隨著產區交通受阻情況有所緩解，加之下游對高價產品出現牴觸情緒，豬價觸頂回落。目前市場交易仍未全面恢復，供需呈現雙低態勢。發改委預計，短期豬價或窄幅調整為主，養殖單位盈利尚可。
和養豬節節攀升相反，養雞業目前虧損嚴重。受新冠、禽流感的疊加影響，部分地區家禽養殖戶出現大面積棄養、大範圍深虧拋售，甚至虧本也賣不出去的情況。這樣下去，有些養殖戶、小養殖公司很可能要倒在資金鍊上。
例如安徽省，在疫情發生以來，全省6800多萬隻家禽以每斤1~2元的低價出售，1.2億羽苗禽銷售受阻，全省家禽行業損失約9億多元。在2月22日安徽省新聞發佈會上，發言人表示，安徽省政府出臺政策，利用農業發展資金對祖代種禽實行補貼，每套補助30元，全省55萬套種禽，將補貼1650萬元。此外還要求各地對活禽交易市場不搞“一刀切”，把握時機，依法合規有序開放新冠肺炎疫情低風險、較低風險、中等風險的縣域活禽市場交易。
發改委數據顯示，2月第2周全國肉雞棚前收購價格為4.43元/公斤，以下是自去年7月以來的雞價走勢圖：
如上圖所示，去年10月第5周，肉雞棚前收購價格曾高達13.5元/公斤，2月第二週的價格和當時相比，已經跌去67.19%，可謂觸目驚心。
根據發改委測算數據，2月第2周養雞的預期盈利已經是虧損5.13元/只。
發改委分析認為：2月第2周全國雞料比價為1.53，環比跌幅19.47%。按目前價格及成本推算，未來肉雞養殖虧損為每隻5.13元。節後終端需求平淡，屠宰企業工人到崗率低，開工率僅在50%左右，企業收購量有限，而毛雞出欄相對較大，走貨不快，周內雞價下跌。下週屠宰企業開工情況或有轉好，收購量將增加，毛雞出欄穩定，預計雞價或穩中小漲。
有關部門著力恢復養殖業正常生產經營秩序
農業農村部20日召開會議指出，要全力推進“菜籃子”產品生產保供，進一步壓實“菜籃子”市長負責制，落實好鮮活農產品“綠色通道”政策，及時協調解決難點堵點，加強與武漢等重點城市“菜籃子”產品點對點對接，保障供應和市場穩定。要著力解決畜禽水產養殖遇到的困難，加快恢復養殖業正常生產經營秩序。
據有關期貨機構預測，隨著疫情結束，節後仍存在動物蛋白供應缺口，鮮蛋及淘汰雞價格低位存在仍需一定時日才得以改觀，春節是禽類補欄關鍵時期，這個特殊時期嚴重影響了養殖戶正常補欄，2020年預計禽類價格曲線出現“過山車”波動的幾率非常大。
來源：國家發改委價格監測中心、農業農村部、中新網
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