农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍：疫情发生以来，活禽交易市场关闭，饲料、禽苗、活禽运输受阻，家禽屠宰企业停工停产，家禽的产品消费降低，整个家禽行业损失是非常严重的。当前，正值家禽补栏的关键时期，如果这种情况持续下去，可能会对二三季度的禽肉、禽蛋市场供给带来一定的影响。
禽类养殖利润持续走低
近日随着产区交通受阻情况有所缓解，加之下游对高价产品出现抵触情绪，猪价触顶回落。目前市场交易仍未全面恢复，供需呈现双低态势。发改委预计，短期猪价或窄幅调整为主，养殖单位盈利尚可。
和养猪节节攀升相反，养鸡业目前亏损严重。受新冠、禽流感的叠加影响，部分地区家禽养殖户出现大面积弃养、大范围深亏抛售，甚至亏本也卖不出去的情况。这样下去，有些养殖户、小养殖公司很可能要倒在资金链上。
例如安徽省，在疫情发生以来，全省6800多万只家禽以每斤1~2元的低价出售，1.2亿羽苗禽销售受阻，全省家禽行业损失约9亿多元。在2月22日安徽省新闻发布会上，发言人表示，安徽省政府出台政策，利用农业发展资金对祖代种禽实行补贴，每套补助30元，全省55万套种禽，将补贴1650万元。此外还要求各地对活禽交易市场不搞“一刀切”，把握时机，依法合规有序开放新冠肺炎疫情低风险、较低风险、中等风险的县域活禽市场交易。
发改委数据显示，2月第2周全国肉鸡棚前收购价格为4.43元/公斤，以下是自去年7月以来的鸡价走势图：
如上图所示，去年10月第5周，肉鸡棚前收购价格曾高达13.5元/公斤，2月第二周的价格和当时相比，已经跌去67.19%，可谓触目惊心。
根据发改委测算数据，2月第2周养鸡的预期盈利已经是亏损5.13元/只。
发改委分析认为：2月第2周全国鸡料比价为1.53，环比跌幅19.47%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖亏损为每只5.13元。节后终端需求平淡，屠宰企业工人到岗率低，开工率仅在50%左右，企业收购量有限，而毛鸡出栏相对较大，走货不快，周内鸡价下跌。下周屠宰企业开工情况或有转好，收购量将增加，毛鸡出栏稳定，预计鸡价或稳中小涨。
有关部门着力恢复养殖业正常生产经营秩序
农业农村部20日召开会议指出，要全力推进“菜篮子”产品生产保供，进一步压实“菜篮子”市长负责制，落实好鲜活农产品“绿色通道”政策，及时协调解决难点堵点，加强与武汉等重点城市“菜篮子”产品点对点对接，保障供应和市场稳定。要着力解决畜禽水产养殖遇到的困难，加快恢复养殖业正常生产经营秩序。
据有关期货机构预测，随着疫情结束，节后仍存在动物蛋白供应缺口，鲜蛋及淘汰鸡价格低位存在仍需一定时日才得以改观，春节是禽类补栏关键时期，这个特殊时期严重影响了养殖户正常补栏，2020年预计禽类价格曲线出现“过山车”波动的几率非常大。
来源：国家发改委价格监测中心、农业农村部、中新网
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