穎爺
我同學家裡是種西瓜的，大概小一千畝地吧，在連雲港的一個小縣城。
去年夏天西瓜特別便宜，價格暴跌，縣城西瓜三毛一斤。
但是省會南京西瓜依舊很貴，我們學校門口賣的是十五塊半個，劃下來有五塊錢一斤。
農民賣西瓜虧本，西瓜紛紛爛在地裡。他家裡也虧了好多錢，他心疼的不行。
我當時也問他，為什麼不能把西瓜運到南京來賣呢？這樣的話不是會有很高的利潤嗎？
他和我說了一個非常尷尬的局面。
作為西瓜的產出者農民由於知識水平和資源的限制沒有能力對西瓜的銷售進行運作，包括西瓜的包裝，銷售等等。
因為這些涉及的內容很多，你需要考慮到西瓜的儲存，聯繫貨車運輸，到了南京以後需要找市場管理局獲得西瓜銷售許可（可能南京也想到了會有低價西瓜衝擊南京市場，所以當時賣西瓜的攤位都必須要掛銷售許可，並且掛有價格監督電話。）手續流程很多。
所以西瓜必須要轉手，通過收購商收購，採購商加工，最後才會分發到不同的攤位進行銷售。
大家都知道，在小農經濟的時候，之所以能夠自給自足是因為大家都是以物易物，用你需要的換我需要的。
這就導致沒有任何中間二次轉手的存在。
然而現代的商品市場中，二次、三次甚至多次轉手是非常常見的存在。
每當商品經過一層經銷商，下一層銷售者都需要把轉手的成本考慮在內，因此商品價格便會增加。
當西瓜這種產品從農民手裡產出的時候，它的價格只包含了農民生產它所付出的勞動力成本和生產資料成本，所以這個價格是非常低的。
但是經過多次轉手以後，成本變得複雜了，於是銷售成本增加，價格也就上來了。
所以題主如果要壓低水果價格的話，可以從減少中間環節入手。
當然，實際情況很複雜，需要具體情況具體分析。
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