新瀉縣景色優美又有好山好水、縣內酒藏數量更是全日本第一，美味清酒選擇超多，有名的「越光米」產地也在這！而這篇文章要帶大家再更深入新瀉的優雅小鎮「柏崎市」。除了夏天有盛大的海上花火大會可參加、秋天能免費進入絕美賞楓秘境，還能體驗到傳統茶道文化，還有全國知名的在地美食鯛魚茶泡飯都在柏崎市唷！
▋屬於自己的微醺漫步時光，到新瀉「柏崎市」散散步吧！
柏崎市是一座位於新瀉縣西南部的城市，比鄰日本海，因此不僅有漂亮的海景，長達42公里的海岸線加上狹長複雜的「溺灣式」地形，更讓這裡的漁獲豐富、鮮甜美味！每年7月26日舉辦的「只園柏崎海上花火大會」更是全國聞名，花火大會以海面為表演舞臺、會施放1.5萬發煙火，豪氣又燦爛！到了秋天，柏崎市的賞楓名所「松雲山莊」，以及園內的「木村茶道美術館」也是著名觀光景點，接下來也一一為讀者們做介紹！
如何前往「柏崎市」？・若是從「東京」出發：從JR「東京」站搭乘JR上越新幹線至「長岡」站，再轉搭JR信越本線至「柏崎」站下車（約3小時）・若是從「金澤」出發：從JR「金澤」站搭乘JR北陸新幹線至「上越妙高」站，再轉搭越後tokimeki鐵道至「直江津」站，之後再搭乘信越本線至「柏崎」站下車（約2.5小時）
▋柏崎市必去景點3＋1：賞楓葉、學茶道、品銘酒、大啖鯛魚茶泡飯！
入場免費的賞楓名所「松雲山莊」
「松雲山莊」是一座於1926年打造的日式庭園，種植了300棵紅楓樹、450棵紅松，以及上千株杜鵑花與滿天星。春夏之際呈現一片療癒青綠，到了秋天，便會瞬間變身成一片燦爛優雅的賞楓名所。並在10月下旬至11月下旬期間舉行夜間點燈，讓旅人們都能欣賞到浪漫又深沈的靜謐「楓」景，最棒的是，松雲山莊居然免費入場！怎麼能不來欣賞一下這划算又迷人的景緻呢？
松雲山莊
・地址：新瀉県柏崎市緑町3
・營業時間：9:00～17:00
・交通方式：JR「柏崎」站步行約20分鐘或乘車約5分鐘
「木村茶道美術館」讓你深入日本古典文化
來過日本的人，可能已經有體驗過茶道，但位於松雲山莊中的「木村茶道美術館」的茶道體驗很不一樣！這裡的茶道體驗使用的茶碗都是館內珍貴的收藏品，動輒就可能上百萬！這是因為美術館創始人木村重義認為，「就是因為在使用才稱作道具，不拿來使用的道具就等於死亡一樣。」所以，除了欣賞珍貴的古董茶碗之外，也能獲得直接就口的超奢侈經驗唷！
木村茶道美術館於1984年成立，除了可到館內的茶室進行「茶道體驗」由老師先講解茶道知識，再品菓、品茶外，館內還收藏繪畫、書法、文物、茶碗、茶道用具等超過1,800件收藏品，可以慢慢欣賞喔！
木村茶道美術館
・地址： 新瀉県柏崎市緑町3-1（松雲山荘內）
・營業時間：10:00～16:30
・定休日：星期一（若遇假日則延至隔日休息）、12月至３月（冬季休館）
・交通方式：JR「柏崎」站步行約20分鐘或乘車約5分鐘
微醺酒藏巡禮：在地品牌「原酒造」
新瀉縣不管走到哪裡都能享受到在地生產的日本酒，柏崎市當然也不例外！「原酒造」就是一家充滿特色、口感清爽俐落的清酒品牌！原酒造的起源要追溯到約兩百年前、江戶時代後期的1814年，在近代也多次被當作「外交酒」用來贈與外國嘉賓，如酒造的代表性商品「越之譽」（越の譽），就曾在1972年以國酒的身份拿來當作贈禮。
可參觀酒廠內部（因時期不同可參觀的區域也不同）
酒廠設有販賣區，有興趣的酒也能當場試飲
然而，2007年7月16日發生的「中越衝地震」，造成嚴重災情，原酒造更是首當其衝的受災戶，7成以上的建築都損壞倒塌。不過原酒造繼續制酒的心不變，積極推動重建工程，並且重新引入防震措施，如今已修復完成，開心品酒就對了！原酒造推出的酒偏辛口，沒有甜味但芬芳又順口，是很適合大人的口味。2010年開幕、就位於工廠旁的直營店「
酒彩館」，備齊了「越之譽」的各式商品，也能當場試喝有興趣的酒款，若對參觀酒廠有興趣的人，也可以事先預約，就能一探美味的秘密囉！原酒造 酒彩館
・地址：新瀉県柏崎市新橋5-12-1
・營業時間：9:00～17:00
・交通方式：JR「柏崎」站步行約8分鐘
柏崎市必吃！全國知名的當地美食「鯛魚茶泡飯」
柏崎市的海岸線長達42公里，漁獲豐富，其中又以「鯛魚」特別多。鯛魚肉質鮮美，可使用各種調理方法，在柏崎市的王道吃法則是做成「茶泡飯」！茶泡飯聽起來簡樸，但柏崎市的鯛魚茶泡飯可不簡單，首先會先讓鯛魚與白米一起炊煮成香噴噴的鯛魚飯，再蓋上炸鯛魚片、鮭魚子、大葉等配料與調味，最後再依據自己的喜好淋上鯛魚高湯，便完成啦！
鯛魚茶泡飯套餐
在飯里加入清爽湯頭，暖胃又美味
鯛魚生魚片
根據而餐廳不同，有時候也會配上鯛魚生魚片，如記者這次試吃的餐廳「福浦」就可以一次享用到多種口感與調理方式的鯛魚。柏崎市內的餐廳幾乎都有提供鯛魚茶泡飯，大家也可以品嚐、比較看看！
福浦
・地址：新瀉県柏崎市青海川133-1 フィッシャーマンズケープ キーウエスト 2F
・營業時間：星期一至五11:00～15:00，週末假日11:00～16:00
・定休日：1月1日
・交通方式：JR「青海川」站步行約20分鐘／JR「柏崎」站乘車約15分鐘
大家有從文章裡感受到柏崎市的沈靜魅力了嗎？想要體會「裡日本」的傳統色彩與情調，就到這裡散散步吧！鯛魚茶泡飯的店家也相當多，同時享受美景、美食、美食的療癒時光，實踐一趟放鬆身心靈的漫步旅程吧！
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