下面，向大家來揭秘蝦王到底是怎樣養蝦的。廣東高位池蝦王
苗種：選苗一定要選擇一定知名度的蝦苗場，注意苗場打包的水是否好，其次蝦苗是不是健康的，一定要控制好蝦苗這關。
一級將雜質去除，二級經過沙濾沉澱暴曬後進入地下井，以此保證水的鹽度穩定性和24小時能換水。放苗前一定要保證水的安全。如何保證？
1、水源要好：我們那邊的水比較好；
2、培藻：我還用酵之源等產品浸泡，第二天看到有陽光就潑下去，藻類就培得很好。因為你想水漂亮，必須藻類漂亮，這樣蝦慢慢適應後長的很好。
3、補藻：有人會問為什麼我的水總是好不了，總是三五天就出狀況，所以我們必須對藻進行跟進，看到藻類稍微有點問題，要馬上補藻。所以20天前，要密切關注藻類和水的變化。水保證了，蝦在前期就不會出現大問題。
在中後期調水，以活菌為主。因為蝦大了，它的排便增多了，活菌就可以分解糞肥，水才會肥嫩清爽。去年改進使用這個活菌後，水容易管理，飼料利用率增加。中央排汙系統分主、次排汙孔。蝦塘一定要建好塘的排汙，很多人建的蝦塘是四方形，我們建的蝦塘是鍋形，鍋形蝦塘使得汙物集中在周邊很快就排掉，水質不會受汙染；
其次，也可以增加溶氧，鍋形蝦塘開兩臺機相當於四方形蝦塘四臺機。設置主、次排汙孔的原因，中間的主要排汙孔主要排掉蝦殼、蝦便和偷死的蝦，次排汙孔是專門排水。那種不鏽鋼的只有中間排汙孔的池塘，排汙效果也很好，但是不理想，因為當排的時間長，或者蝦脫殼、天氣比較熱的時候，會排掉很多活蝦。
專家點評廣東海洋大學教授孫成波海南昌江、粵東都做了些小面積的池塘，從吳老闆的養殖案例裡面我們可以看到，他們的成功有幾點原因：
第一、完善的硬件條件，包含排汙、增氧、水處理系統，從視頻中我們可以瞭解到，吳老闆的增氧機很有特點，按照一個蝦塘周邊4個水車式增氧機加中間一臺葉輪式增氧機，這樣做的好處在於，擴大了池塘的利用面積，養殖容量也隨之擴大。我們發現，設置中間排汙後，蝦的分佈發生了大變化，這是因為蝦往乾淨的地方走。很多塘為什麼邊上很多蝦，結果產量很低，這就是因為中間沒有蝦。我們之前做過一個研究，就是關於蝦在水中的分佈和理化因子的關係。實驗中，我們將8-10畝的高位池一分為二，分別為4-5畝每口，畝產由原來的1000多斤/畝，變成2000多斤/畝；我們又將4-5畝的塘一分為二，畝產又翻倍，達到4000多斤。我們的實驗數據表明，小塘四邊的蝦密度是中間的3-4倍，而大塘邊上的蝦是中間的6-8倍，那就是說，不論大小塘，實際上都只用了2-3畝來養蝦。另外，因為現在養蝦的水比較深，底部水的光合作用達不到，中間安裝一臺葉輪式的增氧機後，可以將底部的水攪到上層，使得氮磷得以充分利用。
第二，完善的硬件系統，尤其是吳老闆的水處理系統，高位池往往在海邊做砂濾井過濾，但是很不穩定，因為颱風、潮汐等因素，使得沙子的粒徑和厚度不穩定，所以過濾效果就很差。而在池塘做沙濾系統就相對穩定，1.5米的砂層，厚度和粒徑都可以按照自己的想法做，在海南也有人將池塘直接做成砂濾池，幾條PVC管打孔一埋就搞定，這樣就使得沙濾系統比較穩定，再加上經過海邊的一次沙濾，大的粒徑的雜質可以濾掉，再經過池塘二級沙濾，小的粒徑雜質可以濾掉，過濾效果更好更穩定。如果直接用沙濾塘過濾，可能過濾不過來，導致濾池堵塞，因為養殖用水實在太大了。
第三，地利條件，有資源，養殖區域水質好，位於內潮帶，江河入海處，好水質的情況下，養蝦也好養得多。吳老闆蝦塘所處的地帶正好位於江河入海口，帶來很多有機物質沉澱在下面，水也有一定鹽度，這種區域往往適合養上萬斤的區域，例如福建漳浦、海南昌江，營養物質非常豐富，但是如果是大面積養殖，地下水也可能受到汙染，所以這種地方一定不能發展大面積的養殖，最後大家都養不成了。另外，使用地下水和水處理，切斷了病源，減少了病害的發生。
吳老闆也在技術細節上把握非常好。我建議大家因地制宜，不是所有的地方都適合高產，要根據自己的技術條件和硬件條件，選擇合適的養殖模式。
廣東土池蝦王養殖基本條件：
1、8畝塘4個增氧機，2臺水車式，2臺浮球式。
2、1.3-1.4米水深，養殖全程沒換水。
3、老塘，放苗前沒有消毒池底。在老鄉沒有進水前就進好水了，這樣的話水源可能比他們好點。
4、關於微生物：在30天內的蝦，提前一天晚上將微生物發酵拌料，第二天投餵。
5、養殖三十天，蝦的規格達到6-7公分。
三個階段：
1、幼苗期，即為放苗到30天內，這一階段吃的多注意營養。我一般是通過發酵飼料投餵，在喂料的前一天將飼料發酵好第二天再喂料，一般在投苗後15天到2~3釐米規格時這樣投餵。
2、一般在30~40天，快速增長期，又稱轉肝期，這一階段蝦吃料多，生長髮育快，此時要注意養肝補肝和排肝毒。我一般用綠豆打成漿混到料裡面餵養。
3、一般在45天后，大蝦養殖期，這個階段我會注意增氧，特別是底部增氧很重要，另外採取少吃多餐來喂蝦，一天四餐，投料總量不變，分別在6：00~6：30、10：00~10：30、13：00~13：30、17：00~17：30四個時間段喂料。因為大蝦大多底部容易缺氧，給它吃得多了，時間長了對蝦的生長有影響。
專家點評廣東海洋大學老師杜國平
第一，我對轉肝期不評論，因為這是養殖戶的行業說法。實際上蝦的肝臟的顏色是由水質變化和吃食決定的，如果有很多的餌料藻類吃的話，肝臟偏粉紅，如果全部吃飼料的肝臟就呈黑色。
第二，養殖過程細化分階段管理是對的。
第三，我也不提倡用藥，但是消毒藥在必要的時候可以用的。因為大多數土塘沒有這麼好的條件，你的水深還不錯，在各種條件下溶氧至關重要。在透明度比較淺，就是藻類比較多的時候，有三種方法解決：
一是換水降低密度；
二是消毒，將其逐步減少；
第三，利用動物吃掉，三種方法有助於提高蝦的生長速度。在你的塘增氧機這麼多的情況下，如果注意水的透明度和使用微生物方面注意的話，我相信，就算畝產只有幾百斤，你的規格也會更大，利潤也會增加。你的各方面做的非常好，但是有些觀念，特別是消毒劑能不能用，不要一概而論，微生物也要用，我覺得，在你這種沒有水換的地方，一定要使用微生物。芽孢桿菌分別分解有機質效率最高，但是耗氧很厲害，這使得我們需注意增氧機、透明度和使用時間。使用微生物和消毒劑，我總結了三個成語：不論微生物還是消毒劑的使用，不能是雪中送炭，如果是雪中送炭，最後的結果只能是雪上加霜，只能錦上添花。
第四，我對你用綠豆護肝的方法不認同，我覺得這就是一個安慰劑，磨漿後，形成膠體，對水體中的有機質有吸附，但是如果是拌料就效果不一定好。我認為水好就不用護肝藥。
第五，大蒜抵抗腸炎是非常好的，也能有助於消化，最好用紫色皮的大蒜。
第六，以變應變，是養蝦最好的方法。養蝦關鍵是水質，當水質發生變化後，要以變應變。
第七，一定要注意排汙，不但是要注意進水，排水也很重還要，防止交叉感染。建議在塘邊建個池子，用來沉澱排出的水，等水沉澱後，清水才能排出，也可循環使用。
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