去年的10月11日，7-11母公司柒和伊控股公司公佈裁員計劃，2022年2月底之前將在日本裁員約4000人。
此外，柒和伊還計劃關閉或遷移約1000家盈利狀況不佳的7-11便利店。
曾經的“便利店之王”，也迎來了自己的危機？
01
為何裁員關店？本土壓力不小
首先，近幾年受到電商的衝擊，柒和伊的百貨業務遇到了不小的壓力，不僅集團面臨鉅額虧損，目前資金週轉也遇到了一些難題。
據共同社報道，根據柒和伊的計劃，崇光和西武百貨商店將關閉5家百貨店，縮小2家店的規模；此外，伊藤洋華堂33家門店也成為被調整的對象。上述提到的計劃被裁掉的4000人中，就有著崇光和西武百貨商店1300人，伊藤洋華堂1700人。
業務縮減，集團瘦身，7-11在這樣一個不得已的情況下被迫成了一個犧牲品。
其次，在日本，便利店已經呈現飽和的趨勢。有資料顯示，在上海，將近每4000人才擁有一家便利店，但是在日本，按照日本總務省統計局早兩年的計算，全國平均每2329個人就有一家便利店。整體上，日本早已擁有超6萬家便利店。
在這樣的激烈競爭之下，日本老齡化和用工短缺帶來的負面作用，也在讓7-11被迫改變。
2016年日本IntelligenceHIT綜合研究所曾預計，日本勞動人口到2025年將出現583萬的缺口，其中批發零售業將缺少188萬人。過去一年，由於日本的勞工緊縮，24小時全天運營已經成了一個被抨擊的話柄。
而日本的年輕人，由於低慾望社會導致的宅文化，很多人也沒有什麼夜生活，對於24小時消費的需求大大降低。
於是從去年11月1日起，7-11旗下8家特許經營加盟的便利店將不再提供全天候服務，其解釋的理由，就是“為高齡化及人口減少等社會結構變化做準備”。
受此波動，日本另外兩家便利店巨頭羅森和全家也已經做出縮短營業時間的嘗試。
02
在中國的提速擴張，面臨諸多挑戰
自1992年在中國大陸開出首家門店以來，7-11的中國開店速度一直以“慢”著稱，甚至還鬧過負增長的笑話。
依據《2019中國便利店發展報告》，中國便利店在2018全年銷售額為2264億元，門店數量達到12萬家；在便利門店數量排行榜中，前3分別是易捷、崑崙好客和美宜佳，7-11僅排第11。
很明顯，7-11這些年，在中國有些水土不服。
便利店的食物，你只能想起冰櫃裡的壽司、飯糰、分裝水果、便當盒飯，抑或被反覆加熱的魚蛋、關東煮、雞排......這些“日式風味食物”，其實不太符合中國人的飲食習慣。
過去，7-11是中國本土便利店模仿的範本，從店面佈置、貨品選擇到生活服務，甚至連門店招牌的紅白綠配色，至今在大街上看到的每家便利店，都多多少少有它的影子。但現在，國內迅速成長的本土便利店品牌已各出奇招，不停做加法：
例如，全家推出洗衣服務、無人便利店可刷臉支付；阿里和蘇寧打通線上線下、便利蜂實現在便利店買菜；易捷有了自營咖啡品牌；北京的部分便利店甚至已經可以購買非處方藥物……
而7-11呢？和27年前進入中國時，似乎沒有太大改變。
不過，在危機當中，一向強調得先跑通盈利模式的7-11，中國策略正悄然發生變化。
柒一拾壹(中國)投資有限公司董事長、總經理內田慎治2019年5月接受採訪時透露，北京、天津兩地在第7年時實現盈利，7-11以後會進入更多區域市場，未來會爭取將新進區域盈利週期從7年縮短至3年內。
7-11開始加速對國內非一線市場的開發。2019年8月，7-11在西安開出首店，此外，還聯手唐山金匙集團、北京莊典集團設立獨資公司，首次以開放區域加盟方式進入新市場。
10月17日，7-11便利店授予湖南友阿便利超市管理有限公司在湖南省的特許經營權，預計將在2020年3月在湖南省內開出首家便利店，預計到2022年在全省開店55家。
但如何進一步解決本土化的問題，7-11的改革舉措或許還需一段時日才能顯現成效。
03
便利店行業不吃香了？
7-11如今雖然面臨諸多的問題，但其困境宏觀大於微觀，和中國的情況還不太一樣。
日本從上個世紀90年代開始，整體經濟處於一種緊縮的狀態；特別是近年來日本進入了低慾望社會，這種特殊的社會狀態對於日本年輕人的消費觀念帶來了巨大的變化，日本人消費降級的趨勢不斷出現，這種趨勢即使是7-11這種便利店也難以倖免。
從國內來看，便利店業態本身的價值依然是存在的。
一方面，便利店成為了對電商最後一公里的有效補充，另一方，便利店逐漸成為了電商最重要的線下觸手，目前線上線下結合才是王道。
此外，24小時營業對國內很多便利店來說都非常有必要，一是市場空間巨大，二是晚上的營收對整體業績來說影響非常大，特別對南方區域來說，夜生活特別豐富，能為便利店帶來不少增收。
至於用人成本，未來一些無人技術的發展，將會對便利店提高效率和降低成本有很大的幫助。
比如開設利用臉部識別技術識別顧客、甚至完全無人的夜間店鋪，恐怕都是未來的趨勢。
閱讀更多 轉門面網 的文章
