02.25 家庭版巖燒乳酪!不要黃油,不要煉奶,只要一瓶酸奶,好吃還不膩

鬆鬆軟軟的巖燒乳酪有誰不愛呢?今天張張就來給大家分享家庭版的巖燒乳酪做法!簡單好吃還不膩,非常適合不愛吃甜怕胖的小朋友們,一瓶酸奶帶您搞定一頓完美的下午茶!❤


家庭版巖燒乳酪!不要黃油,不要煉奶,只要一瓶酸奶,好吃還不膩

準備材料:(大家可以根據自己的需求增減配料)


家庭版巖燒乳酪!不要黃油,不要煉奶,只要一瓶酸奶,好吃還不膩

白吐司2片,雞蛋2個,玉米澱粉10克,白糖(根據自己的口味添加就可以了),酸奶100毫升(酸奶要選擇濃稠一點的,太稀會流下來)。

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做法:


家庭版巖燒乳酪!不要黃油,不要煉奶,只要一瓶酸奶,好吃還不膩

1、準備碗,打入一個全蛋,一個蛋清,蛋黃放到另一個碗中備用。

2、布丁液:全蛋+1個蛋清的碗中加入白糖,澱粉,酸奶,充分攪拌均勻。

3、用勺子在吐司上壓出一個坑,能存住布丁液就可以了。

4、在吐司上均勻鋪滿布丁液,鋪的越厚就越軟嫩。

5、之前準備的蛋黃打散,淋在布丁液表面,這樣烤出的色澤會更加好看。


家庭版巖燒乳酪!不要黃油,不要煉奶,只要一瓶酸奶,好吃還不膩

6、烤箱提前預熱,200度烤18分鐘即可!


家庭版巖燒乳酪!不要黃油,不要煉奶,只要一瓶酸奶,好吃還不膩

這樣做出的巖燒乳酪鬆鬆軟軟,特別好吃!不輸外面賣的。有的朋友會擔心,不加煉奶、黃油蛋液會不會腥?在蛋黃液中滴幾滴檸檬汁,再淋到布丁液上就能解決啦!真的好吃!一定要試試喲~

(づ ̄3 ̄)づ╭❤~


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