先腦科技H5
新肺炎疫情後，對於餐飲就是一個治命衝擊。
這次新冠肺炎疫情爆發，這是目前全國乃至全世界的公共衛生事件。都是通過飛沫傳播，人與人接觸傳播。病毒傳播也非常狡猾和強大。所以廣大市民都認識到這一點，這次美國某某公主遊輪，就是通過人員聚集而產生人與人的交叉感染，而道至幾百人感染新冠肺炎病毒，
有好多人在居家隔離沒有受到病毒的感染，無所尤為，到處亂串。當我們看到那些被感染了新冠肺炎的人，醫生把他從死神手裡搶回的時候，是多麼感謝醫護人員的動人場面。
所以通過這次新冠肺炎疫情過後，儘量不要聚餐聚會，我們湖北市民都有在外面吃早餐的習慣，學習西北人的生活方式，居家早餐，中，晚餐以快餐方式。避免集聚帶來不應有的災難。
魏文萬
疫情過後，餐飲行業會有一個反彈期，但並不意味著持續火爆，我們應該注意的是隨後的洗牌期。
疫情過後，人們長期被壓抑的激情，肯定需要一個釋放的空間，而好友之間把酒言歡自然是最佳途徑之一。
例如我周圍的一些朋友，早已經開始盼望著那個時刻，估計疫情一旦穩定，解禁之後，這久未釋放的能量會促成餐飲行業的一個火爆時期。
但這並不意味著是一個長久的繁榮，因為餐飲與人民的收入情況等息息相關，疫情期間，一些企業和個人的收入，多多少少受到了影響，這也會反映到餐飲行業裡。
其實餐飲業原本已經逐漸進入了一個變革期，主要的趨勢是由“虛”向“實”的一個轉變，比如那些概念炒作等已經成為昨日黃花，踏踏實實地經營，深化品種，深化理念等成為了新的趨勢。
原本已經接近了那個變革的拐點，而這次疫情的到來其實是加快了這個過程，隨著穩定之後的餐飲反彈期，我們的餐飲經營者要做好應對這一步的準備。
另外由於這次突發事件的一些經驗教訓，人們的消費觀念也會隨之發生一些改變，這就意味著餐飲行業會有一次洗牌。
如果是餐飲經營者，如何利用好這個反彈期，通過與顧客交流以及自己的敏銳感應，提前做好應對下一步的變化，這才是我們應該主要考慮的！
供您參考！
自然門美食e道哥
餐飲不會一蹶不振，餐飲是國民剛需，疫情過去，最先回暖的就是餐飲，預計要二月過後上班，這個時間也是根據疫情情況合理測算過的，一旦上班，上班族吃什麼，必須有餐飲人來解決，一旦疫情控制或好轉，在家吃煩呆夠、春節沒聚會的需求會很快釋放出來，餐飲一定圍繞“食品安全、食材可追溯”發力，這不僅是生存之本，社會責任，也是競爭焦點
餐飲360
新疫情過後，餐飲業只能說慢慢恢復，稱不上火爆，因為新疫情對中國的經濟發展影響很大，不少企業面臨或已經倒閉，大量人員面臨失業，人們收入下降，必然省吃儉用，外出就餐會很剋制！
其實，大家可以從2019年就可以看到中國餐飲業的現狀：大多數餐飲從業者都普遍感到餐飲業難做，真的好難做！
中國憨哥
長時間的封閉和隔離，人們需要傾訴、社交，而飯局往往是最好的場所.。
企業資金鍊緊張，拓客回款重中之重，招待宴請促進回款和簽單和朋友們在餐桌上可以遇見。
餐飲業能夠火爆，吃貨們肯定有不少功勞的，呵呵
玩科技的惠先生
從大的宏觀週期上來看，在這次疫情結束之後餐飲行業將會率先迎來一個較為強烈的行情反彈，尤其是部分知名度較高的餐飲業在疫情結束時確實會引來所謂的報復性消費。
但這種報復性消費的時間持久性可能並不會維持太長的時間週期，等到這個報復性的消費潮過去之後，對於很多的餐飲行業而言，將會迎來一個相對的衰退期。這個衰退期主要集中在行業內部的競爭，以及對於之前行情的恢復需要一定的時間預估，可能需要3~6個月的時間。
在這時候等到餐飲行業初始的衰退期過後，會與當前各種文化產業，旅遊業以及交通的恢復產生共振上漲。那麼那個時候餐飲業在經歷過內部的競爭之後，存活下來的餐廳會迎來新的行業發展高峰期。
民以食為天這是亙古不變的道理，所以疫情對於餐飲行業的影響，始終侷限在內部的整合以及市場的恢復週期中。餐飲行業的前途一直是比較光明的，前提是懂得運營和贏得市場口碑。
阿磊搞笑視頻
對於餐飲行業還是要區分來看的 ，我們可以從量級上來看，重量級如現在大家都瞭解的西貝、俏江南、餐飲連鎖如必勝客、肯德基、麥當勞之類的，重點是他們要能挺過疫情期，面臨現金流緊張的問題，大家都會很頭疼，如果可以捱到疫情結束，那應該是恢復正常經營了。對於廣大中量級輕量級的餐飲企業，如湘君府、光明漁港、德克士、街邊的小店等餐飲企業，除了面對克服現金流的問題，應該是要準備面臨疫情結束後的火爆局面的 ，當然如果沒有熬過疫情，也將會新生更多的餐飲企業，畢竟社會的人力存量已經在那擺著了，總要給大家有一個生存的出口，那麼餐飲行業因進入門檻相對低一些，會是一部分人的參靠選擇。
witmover
肯定火爆得很，在家裡待久了，嘴巴都變淡了，我們這種火鍋師傅還好，自己炒了幾次料，一家人吃了幾次火鍋，我徒弟那些都在給我說，幸虧在我這裡學了炒料[呲牙]
專注火鍋的小廚人
疫情過後，餐飲行業會在三四月份有一個短暫的恢復期，這個恢復期也是餐企爭取顧客的黃金時期。反彈是必須的，也是肯定的。而消費者的信心來源於何處？就來源於餐企對自身內控管理的嚴格程度。安全進貨、安全生產、安全服務，一系列內控機制不僅僅要落實到位，也應該把結果公示出來。
未知永遠是恐懼的，只有透明化才能消除顧客疑慮，贏得顧客信任，這是疫情之後第一項重要的工作。
經過短暫的恢復期後，餐飲市場必將在五一迎來一波“報復性反彈”消費潮。大量被推遲的聚會、“不能虧了自己”的吃貨心態，將在“解禁”後釋放驚人能量。作為餐飲行業，五一前夕做好市場的策劃、營銷等，也必將走出低谷，迎來消費的高潮，迎來鮮花爛漫的春天。
子君212872757
餐飲行業應該是今年六月份以後，才能出現報復性增長，八月份最高峰，全國來看，今年餐飲業收入會下降百分之二十左右。
