02.20 顾客吃饭说菜里有头发,要求免单,老板的做法让她乖乖给钱

现在的餐饮行业竞争是比较激烈的,除了要有好吃的饭以外,服务也是很重要的,尤其是一个饭店的名声是特别重要的,因为现在的网络实在是太发达了,只要有一点负面消息,就会传的到处都是,所以很多饭店都是比较重视名声的。

现在的饭店其实是很难做的,在饭店里经常会遇到一些很奇葩的人,只有真正做过餐饮的人才知道,我们都知道,餐饮行业最注意的就是卫生了,毕竟是大家吃的东西,今天就跟大家聊一下这个问题,顾客吃饭时,说菜里有头发,要求免单,老板的做法让她乖乖给钱!

顾客吃饭说菜里有头发,要求免单,老板的做法让她乖乖给钱

​有一次在朋友的饭店里面,一对顾客在吃饭的时候,说他们吃的一道菜里有头发,这个时候其实他们都快要吃完啦,只是这个菜可能不合他们的胃口,所以吃的比较少,因为这根头发,他们觉得很恶心,要求老板免单,朋友就是这家饭店的老板,只需要一个做法,就让他们乖乖给钱了!

顾客吃饭说菜里有头发,要求免单,老板的做法让她乖乖给钱

​就是朋友带他们参观了一下后厨的厨房,到了厨房以后,发现每个厨师都是光头的,就连短头发的厨师都是没有的,所以这些厨师做出来的菜里面根本就不会有这些头发,看完这个以后,看完这个以后,这对顾客乖乖的把钱给了以后赶紧走了,不知道你们日常生活中有没有遇到过这种人?

顾客吃饭说菜里有头发,要求免单,老板的做法让她乖乖给钱

​现在饭店经常会出现这种情况,一些饭店,为了避免麻烦,都会要求厨师把头发剃光,这样就算是再遇到这种情况也不怕了,从叫我吃饭的时候也遇到过这种事情,一个打扮很时髦的女人来吃饭,快吃完的时候说他的饭里有一根头发,而且还没吃饱,要求同事一上一份。

顾客吃饭说菜里有头发,要求免单,老板的做法让她乖乖给钱

​老板就给他们重新上了一份,但是结账的时候,这个顾客却说因为吃出了头发要求免单,但是老板的服务员,包括后厨都是短头发,根本就没有这种长发,而且还是黄色的,老板说给你重新上一份是因为你没有吃饱,而不是因为头发,所以必须给钱,你们吃饭的时候有没有遇到过这种情况呢?


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