02.25 為什麼有些朝鮮族人吃飯愛用鋼筷子?

破譯門人


之前還真沒想過這個問題,不過小時候鄰居都是朝鮮人,很喜歡她們的美食、泡菜。

朝鮮人喜歡吃年糕、辣菜,如果用竹筷子不好清洗吧,因為會粘在上面嘛。

而且延吉冷麵特別好吃,味足酸爽,鋼筷子配合涼爽的冷麵,口腔裡甚是清涼…





向艾而生


回答;朝鮮族人吃飯愛用鋼筷子,不好意思我家鄉朝鮮族很多現在回國的很多、但是一點沒聽說過鋼筷子。我今年本地年72年的,我只知到朝鮮的冷麵,辣菜和狗肉。朝鮮族人熱情好客,男尊女卑是大男子主義民族。在我小的時侯就感受到朝鮮族人的酒量,是把客人,朋友喝倒為真的那種!說一下朝鮮族的住房吧,小時侯沒太多想凡是有朝鮮族的地方就有水稻。水稻和朝鮮族人似忽分不開?這充份說明朝鮮族人對大米的喜愛。再說說辣菜是朝鮮族人必被的美食,現在我們家鄉可以說是一道高擋的素菜。冷麵更是不可多求倒,總的來說朝鮮族人對家人朋友是有朋自遠方來不亦樂呼。至於銀筷子嗎可能有但是我沒聽說過也沒見過。


吾空問答曰出東方


韓國人使用金屬餐具的傳統由來已久、以往王公貴族的餐具都是銀質,是基於“銀能試毒”的說法來製作的,以防手下人下毒暗害。久而久之銀質筷子就成了富貴的象徵。

現在韓國人用的金屬筷,大多數是不鏽鋼的,而不是鐵質的,閃亮的特徵傳承了銀筷的雍容氣象。韓國人不僅使用金屬筷子和勺子,連飯碗也是用亮鋥鋥的不鏽鋼製成。韓國人大都喜歡用金屬筷子、使用金屬筷子,不但環保,使用壽命還很長。尤其適合在炭火上翻烤肉片,符合韓國人愛吃烤肉的飲食 習慣、金屬筷子還可以避免幽門螺旋桿菌得傳播。韓國的飲食以湯類為主,喜歡醃製食物,用木製筷子不易清洗,也容易串味。木質筷子結構疏鬆,用久了,表面就不再光滑,會出現許多細小的凹槽,非常容易殘留細菌、潮溼的儲存環境也容易導致木質筷子生菌、發黴,並隨食物進入人體,危害人體健康。然而,金屬筷表面光滑,清洗起來非常方便,用開水涮一涮,用餐巾紙一抹就好,也非常易於消毒,能減少細菌傳播、所以金屬筷是他們的不二選擇。





愛吃自己做


首先糾正一點,朝鮮人和韓國人吃飯用的不是幹筷子,他們用的是銀筷子。在古代銀筷子吃飯是為了防止對方下毒。在有毒的食物裡,只要銀筷子一進去它就會發黑。這樣就能試探出對方有沒有下毒。有很多人吃飯前先用筷子,要在菜裡面或者湯裡面搓一搓,放下筷子,過一會兒再吃飯,這就是從古代遺傳下來的一種方式。但不太適用於現在生活,如果你把這些方式用在現代生活中的話,別人會認為你嫌棄我們家的菜,或者是你認為我們家的筷子不乾淨,先要到菜裡去洗洗。這已經成為了一種生活陋習,所以我們千萬不要在吃飯前先用筷子在湯裡或者菜裡搓來搓去。這是對對方的不尊重。不信任。如果你是這樣一個人,在明眼人的眼裡一看就知道你是一個沒有教養沒有家教的人。是不會跟你籤合作籤協議交朋友。甚至會看不起你。所以讓我們改掉生活陋習,共同進步吧。對了,順便提一下,我們中國人拿筷子是有正規方法的,發現很多人拿筷子都是很難看的,還去教人家外國人怎麼用筷子,他真是丟了中國人的臉。因此人家外國人認為中國的筷子非常的不好用。這是父母沒有教,好可惜啊。



旅行者郭衛


這個應該是個人習慣吧,雖然我們國家的筷子是竹子做的,但不得不說,剛筷子絕對優點多多。

第一,剛筷子經久耐摔,跟換週期長,這一點竹筷子根本比不上,竹筷子是竹子做的,容易壞,最多三個月跟換一批,再長就容易滋生黴菌了。

第二,剛筷子更衛生,為什麼這樣說呢?因為剛筷子在清洗過程中一般不吸附水裡的雜質,而竹筷子辦不到,竹筷子天生喜歡吸附各種雜質,不論是空氣裡的還是水裡的,用起來不怎麼讓人省心。

第三,剛筷子防水,剛筷子清洗擦一擦就可以了,而竹筷子根本就幹不了。

第四,剛筷子比較實惠,如果說竹筷子是一年更換四批,那剛筷子便是四年更換一批,這對於朝鮮那種不富裕的國家而言,剛筷子似乎更符合他們的要求。




李桂蓮生活小記


很高興我有機會回答這個問題。

中日韓三個國家都用筷子🥢,但使用鋼筷子的只有韓國,朝鮮,當然也包括朝鮮族。

公元前十八世紀百濟王朝時期,王室為了防止政敵在食物中投毒,就使用了銀筷子來試毒後用餐,因為銀的成本高,當時的老百姓就開始使用鋼筷子了。鋼筷子還有很多妙用,比如夾食物有力精準,清洗方便,愛吃辣白菜的朝鮮民族也可以把鋼筷子當叉子使用。比如撕扯泡菜,烤肉等。 長期使用有重量感的鋼筷子的人手神經變得敏感,在動手能力上很大程度上優先於用木筷子的民族。



裁縫鋪的貓


我家就用鋼筷子,因為竹筷子有味,洗乾淨也有味,鋼筷子沒味,還衛生,不容易生黴菌。


樸大丫


個人認為有以下兩點!第一是因為鋼筷子比竹筷子和木筷子更環保衛生。第二就是因為鋼筷子用的時間會更長久些。



劉哈哈LH


不一定。一般飯店用的鐵筷子我覺得是因為便宜吧,環保那種的好像太遙遠了。而且那種鐵筷子很好洗的。還有家庭用的呢,又很漂亮,還有因為比竹筷子衛生。


大聖食遊記


不一定。一般飯店用的鐵筷子我覺得是因為便宜吧,環保那種的好像太遙遠了。而且那種鐵筷子很好洗的。還有家庭用的呢,身為朝鮮族。。。告訴你。。。。因為有鐵筷子賣啊。又很漂亮啊。嗯。。。還有因為比竹筷子衛生,


分享到:


相關文章: