宅家的這段時間，哪種美食讓你魂牽夢繞？根據輿情監測系統鷹擊早發現顯示，春節前後，聞著臭，吃起來卻“真香”的螺螄粉呼聲相當高，一組關於螺螄粉的大數據分析，解讀網民對螺螄粉的深切念想。
網絡呼聲持續走高，話題中包含“熱乾麵”：
受疫情影響，全國各個行業都有受到一定的波及。然而“懶人經濟”在疫情之下發展勢頭良好，方便食品、自熱產品等銷量均有大幅度增長。酸爽勁辣的螺螄粉更是讓人垂涎不已。根據外賣平臺餓了麼的數據，復工第一週，螺螄粉的訂單環比飆升了58%，而網絡上袋裝銷售的螺螄粉訂單已經爆單。從社交媒體數據來看，線上網民對螺螄粉的呼聲同樣熱烈。
2月份以來，網民對螺螄粉的討論熱度逐漸走高，#中國人到底有多愛吃螺螄粉#登上話題榜單首頁，不過在這一話題下網民態度出現較大分歧，喜愛螺螄粉的網民形容其為愛到靈魂深處的美食，而不喜歡螺螄粉味道的網友則完全接受不了。分歧帶來話題熱度，目前該話題討論量已經超過14萬。另一關於螺螄粉討論的話題則是，網上購買的螺螄粉遲遲不發貨，吊足了網友們的胃口。兩大關於螺螄粉話題的討論熱度重疊，在2月22日達到小高峰。
對網民討論螺螄粉的話題進行梳理分析，44%的網友關心螺螄粉的發貨時間。受疫情及春節假期影響，螺螄粉企業產能較低，而在此期間旺盛的市場需求使得螺螄粉生產缺口較大，等待收貨的過程讓網友產生焦慮情緒。24%的網友表示非常想念螺螄粉的味道，而關於真香or真臭的口味討論另佔比4%左右。10%的網友在眾多螺螄粉品牌中挑花了眼，關注螺螄粉的測評等。在話題討論中，還有一股“螺螄粉支援熱乾麵”的暖心力量，廣西3萬盒螺螄粉馳援湖北獲得網友們的點贊支持。
廣西、湖南嗦粉大省熱度領先：
提到嗦粉，廣西和湖南兩大省份的熱度要領先於其他地區。作為一種相當具有地域特色的美食，螺螄粉的快樂只有懂的人才知道，廣西螺螄粉的聲名早已遠播在外，滲透千萬吃貨的五臟廟。
好歡螺、李子柒、柳全美譽度前三位：
在網友討論的螺螄粉熱門品牌中，小編通過蟻坊軟件輿情監測系統分析了一下網友的口碑，其中源自廣西柳州好歡螺品牌的美譽度及討論量均在螺螄粉品牌中排名第一位，是深受當下網友喜愛的螺螄粉品牌。李子柒螺螄粉的熱度排名第二位，網友對該品牌的正面情緒為69.8%。李子柒曾在自己的視頻中向觀眾輸出螺螄粉製作過程，而以其品牌打造的獨特螺螄粉風味也讓眾多網友躍躍欲試。負面情緒相對略高的為柳全和螺霸王品牌，均佔比14%以上。柳江人家、只投螺碗等品牌也是眾多消費者的選擇之一。
閱讀更多 蟻坊軟件 的文章
