食域
（1）能量要補充，每天可以多吃粗糧類食品，多吃一些蛋白質食物，比如，瘦肉，魚，蝦，蛋，大豆等等，奶製品，每天可以多一瓶益生菌提高免疫力，促進營養吸收。
（2）多吃蔬菜和水果，蔬菜每天500克以上，水果每天200到350克，以深色蔬菜為主
（3）保證充足飲水量，每天喝7杯水，
（4）堅決食用野生動物，少吃辛辣刺激食物
（5）保證充足睡眠，適量運動，每天不少於30分鐘運動，適量增加
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疫情期間，吃什麼食物比較好？最有幫助？
疫情期間，能夠保證身體攝入均衡的營養，提高自身的免疫力，最有助於抵抗病毒的侵襲。食物中沒有哪一個僅憑藉單一的力量，就能給人體全部營養提供助力的食物。所以，防疫期間的飲食，仍然是要以食物多樣、均衡飲食為原則。
國家衛生健康委員會官網分別在2月8日、13日發佈過《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》，指導中不僅對新冠病毒感染的肺炎患者臨床營養膳食做出了指導意見，還對一線工作者和我們一般人群防控用營養膳食做了指導。
一般人群防控用營養膳食指導內容解讀：
01 食物多樣，穀類為主。每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。注意選擇全穀類、雜豆類和薯類。
食物多樣可以更大程度的攝入多種營養素，使營養均衡，同時也可以分散各種飲食風險。建議平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。每天攝入谷薯類食物250~400g，其中全穀物和雜豆類50~150g，薯類50~100g。
02多吃蔬果、奶類、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多選深色蔬果，不以果汁代替鮮果。吃各種各種各樣的奶及製品，特別是酸奶，相當於每天液態奶300克。經常吃豆製品，適量吃堅果。
新鮮的蔬菜也是很多人在平時的飲食中所不足的，膳食指南建議每人每天攝入1斤左右的蔬菜，其中深色蔬菜佔一半以上，比如綠色、黃色、紅色的蔬菜，如西蘭花、芥菜、油冬菜、菠菜、南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等等，這些蔬菜可以提供豐富的β-胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，維生素A可以維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成，有利於呼吸道黏膜上皮細胞的健康，減少病菌侵入體內。蔬果還可以提供豐富的維生素C，維C是抗體形成的催化劑，能減少外界對人體細胞內平衡的干擾，促進抗體形成，維持正常免疫力。堅果可以提供豐富的維生素E。維生素E在人體內能夠保護T淋巴細胞、紅細胞，從而保護人體的免疫能力
建議保證每天攝入300~500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，保證每天攝入200~350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
這次新型冠狀病毒主要是粘膜傳播。所以能夠保證呼吸道黏膜健康的營養素更是要優先考慮。
03適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。
魚、禽、蛋、瘦肉是優質蛋白質以及鐵、鋅等礦物質的來源。蛋白質，抗體形成的物質基礎。人體在與外界作鬥爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。缺乏蛋白質直接影響抗體合成。鐵、鋅等礦物質也都是調節免疫的"好幫手"。所以在疫情期間，應不節食，規律用餐，保證蛋白質的充足攝入。建議每週吃魚280~525g，畜禽肉280~525g，蛋類280~350g，平均每天攝入總量120~200g。優先選擇魚和禽。吃雞蛋不棄蛋黃。
04少鹽少油，控糖限酒。清淡飲食，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
水是維持黏膜細胞正常生理生化反應的基礎,充足飲水有助於維持免疫力及黏膜健康。在疫情期間尤其要注意充足飲水，避免乾燥引起乾咳發炎等症。成年人每天不少於1500ml，建議飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。
05吃動平衡，健康體重。在家也要天天運動，保持健康體重。食不過量，不暴飲暴食，控制總能量攝入，保持能量平衡。減少久坐時間，每小時起來動一動。
適量的運動可以緩解壓力，加快新陳代謝，促進健康，預防疾病，在這個不建議出門的疫情期間，大家也別忘了適量的運動，避免久坐，可以在家做些運動，比如跳繩、跳操、原地跑步等等
06杜絕浪費，興新食尚
珍惜食物，按需備餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學會閱讀食品標籤，合理選擇食品。
分餐制和使用公筷、公勺，有利於避免家庭成員間的交叉感染。
按照以上的飲食原則，可以這樣安排一日的飲食：
早餐：雜糧豆粥+白煮蛋+水焯西蘭花
早點：牛奶或酸奶+水果
午餐：紅薯飯+爆炒羊肉+芥菜炒香菇+花菜胡蘿蔔+鹹菜豆腐皮湯
晚餐：時蔬蝦乾面（蝦乾、番茄、香菇、青菜、豆腐乾等）
我是營養師纖雲，一個想要營養健康又要美味的營養師，如果您看完這篇文章覺得還比較有幫助，希望您能給纖雲點一個贊或者關注“纖雲營養師”，我會為您分享更多的營養知識和美食搭配。
（本文部分圖片來自今日頭條免費正版圖片）纖雲營養師
平時食物就要注重營養，讓身體健康，增加自身免疫力。其實一頓也吃不了多少，還是要葷素搭配，我家平時生活都一樣，過年在農村老家這段時間，除了一樣的生活，就每天多了橙子吃，橙子有潤肺功能的，抗疫期間，我們不接觸外人，從沒感冒過，這就夠好了。
吳安秀13
你好！我是小糕婷！下面是我的回答希望能幫助到你喔！
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小糕婷
多吃青菜水果。你對身體有幫助的提高免疫力的食物。少出門。
Chen玲
疫情當前，人人談虎色變！抗擊病毒最主要是增強自身的免疫力！一、主食按量吃，粗糧可多吃。二、多吃蔬菜和水果，因為蔬菜和水果含有多種維生素。三、食用富含蛋白質的食物，比如魚，雞，豆製品！
苦瓜愛核桃
疫情期間，不僅要注意勤洗手、勤消毒、不出門，還要注意飲食，因為新型冠狀病毒主要是靠唾沫傳播的，若飲食不注意，很容易感染上，那疫情期間吃什麼好？應注意哪些？
一、疫情期間吃什麼好？應注意哪些？
1、普通型或康復期患者的營養膳食
（1）能量要充足，每天攝入谷薯類食物250-400克，包括大米、麵粉、雜糧等；保證充足蛋白質，主要攝入優質蛋白質類食物(每天150-200克)，如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等，儘量保證每天一個雞蛋，300克的奶及奶製品(酸奶能提供腸道益生菌，可多選)；通過多種烹調植物油增加必需脂肪酸的攝入，特別是單不飽和脂肪酸的植物油，總脂肪供能比達到膳食總能量的25-30%。
（2）多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，多選深色蔬果。
（3）保證充足飲水量。每天1500-2000毫升，多次少量，主要飲白開水或淡茶水。飯前飯後菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯選擇。
（4）堅決杜絕食用野生動物，少吃辛辣刺激性食物。
（5）食慾較差進食不足者、老年人及慢性病患者，可以通過營養強化食品、特殊醫學用途配方食品或營養素補充劑，適量補充蛋白質以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營養素。
（6）保證充足的睡眠和適量身體活動，身體活動時間不少於30分鐘。適當增加日照時間。
重症型患者常伴有食慾下降，進食不足，使原本較弱的抵抗力更加“雪上加霜”，要重視危重症患者的營養治療，為此提出序貫營養支持治療原則：
（1）少量多餐，每日6-7次利於吞嚥和消化的流質食物，以蛋、大豆及其製品、奶及其製品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材為主，注意補充足量優質蛋白質。病情逐漸緩解的過程中，可攝入半流質狀態、易於咀嚼和消化的食物，隨病情好轉逐步向普通膳食過渡。
（2）如食物未能達到營養需求，可在醫生或者臨床營養師指導下，正確使用腸內營養製劑(特殊醫學用途配方食品)。對於危重症型患者無法正常經口進食，可放置鼻胃管或鼻空腸管，應用重力滴注或腸內營養輸注泵泵入營養液。
（3）在食物和腸內營養不足或者不能的情況下，對於嚴重胃腸道功能障礙的患者，需採用腸外營養以保持基本營養需求。在早期階段可以達到營養攝入量的60%-80%，病情減輕後再逐步補充能量及營養素達到全量。
（4）患者營養方案應該根據機體總體情況、出入量、肝腎功能能以及糖脂代謝情況而制定。
3、一線工作者營養膳食指導
根據平衡膳食原則，一線工作者的營養膳食要做到。
(1)保證每天足夠的能量攝入。建議男性能量攝入2400-2700千卡/天、女性2100-2300千卡/天。
(2)保證每天攝入優質蛋白質，如蛋類、奶類、畜禽肉類、魚蝦類、大豆類等。
(3)飲食宜清淡，忌油膩，可用天然香料等進行調味以增加醫護人員的食慾。
(4)多吃富含B族維生素、維生素C、礦物質和膳食纖維等的食物，合理搭配米麵、蔬菜、水果等，多選擇油菜、菠菜、芹菜、紫甘藍、胡蘿蔔、西紅柿及橙橘類、蘋果、獼猴桃等深色蔬果，菇類、木耳、海帶等菌藻類食物。
(5)儘可能每日飲水量達到1500-2000毫升。
(6)工作忙碌、普通膳食攝入不足時，可補充性使用腸內營養製劑(特殊醫學用途配方食品)和奶粉、營養素補充劑，每日額外口服營養補充能量400-600千卡，保證營養需求。
(7)採用分餐制就餐，同時避免相互混合用餐，降低就餐過程的感染風險。
(8)醫院分管領導、營養科、膳食管理科等，應因地制宜、及時根據一線工作人員身體狀況，合理設計膳食，做好營養保障。
4、一般人群防控用營養膳食指導
(1)食物多樣，穀類為主。每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，注意選擇全穀類、雜豆類和薯類。
(2)多吃蔬果、奶類、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多選深色蔬果，不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其製品，特別是酸奶，相當於每天液態奶300克。經常吃豆製品，適量吃堅果。
(3)適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。
(4)少鹽少油，控糖限酒。清淡飲食，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，成年人每天7-8杯(1500-1700毫升)，提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。
(5)吃動平衡，健康體重。在家也要天天運動、保持健康體重。食不過量，不暴飲暴食，控制總能量攝入，保持能量平衡。減少久坐時間，每小時起來動一動。
(6)杜絕浪費，興新食尚。珍惜食物，按需備餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學會閱讀食品標籤，合理選擇食品。
二、疫情期間煮菜應注意什麼？
1、肉蛋禽和水產品等食物需徹底煮熟，剩菜剩飯再次食用前要徹底加熱，疫情期間儘量不製作涼拌菜。
2、做好的食物儘快食用，若不能及時食用，熟食在室溫下存放時間不超過2小時，並保持其中心溫度維持在70攝氏度。
3、加工過程中應使用兩套刀具、砧板、盛放容器等生熟分開，避免交叉汙染。
4、勤洗手。烹飪前、烹飪過程中接觸不潔物品及便後、烹飪完後等均要用流動水、洗手液（肥皂）充分洗手。
徐州小可愛
疫情期間千萬不要緊張憂慮，要保持良好的心態，充足的睡眠，積極參加體育運動，多吃一些蔬菜水果，因為水果中含有豐富的維生物C和維生物B等，可以增加身體的免疫能力，還要適當的吃一些高蛋白類。同時注意衛生各方面，外出必須戴口罩。
山東妹
疫情期間應該多吃些牛肉，雞蛋，酸奶，粗糧等，加強鍛鍊，提高免疫力，保證睡眠，消除恐慌心裡。
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疫情期間可以多吃蔬菜，多吃水果，維生素充足，營養豐富。
保持身體健康，多多鍛鍊，增強自我免疫性。
另外還需要有一個非常好的心態，現在疫情已經控制的差不多了，我們不必自擾。
